| Αποσύνδεση | Σύνδεση | Επικοινωνία |

Το καλάθι μου 0 Item (s)
Εναλλαγή Πλοήγησης

Γεμίζουμε το ψυγειάκι με κρασιά και φύγαμε…

Γεμίζουμε το ψυγειάκι με κρασιά και φύγαμε…
Από την Μαριάννα Μακρύγιαννη AIWS

Γεμίζουμε το ψυγειάκι με κρασιά και φύγαμε…!! Για που είναι το ζήτημα! Για όπου μπορούμε να κάτσουμε να πάρουμε λίγο αέρα να πούμε δύο κουβέντες και να περάσουμε την ώρα μας ευχάριστα με λίγους φίλους αλλά να κρατάμε και ασφαλείς αποστάσεις! Μπορεί να είναι ένα πάρκο, μία (όχι πολυσύχναστη πλατεία), μία παραλία, ένα παγκάκι! Όπου και να πάμε, για κάποιο διάστημα ακόμα δεν θα βρούμε να πιούμε κάτι με αλκοόλ. Ακόμα και αν δεν καταλαβαίνουμε το λόγο πρέπει να υπακούσουμε σε αυτό. Δεν μας περιορίζει όμως κανείς να έχουμε μαζί μας τα απαραίτητα για να περάσουμε όμορφα, που για εμάς είναι το κρασί! Πάντα όμως εφόσον τηρούμε τις αποστάσεις! Θα μου πείτε τώρα, παιδιά στην εφηβεία είμαστε και θέλουμε να βγούμε να πιούμε στα παγκάκια? Είμαστε κοινωνικά όντα και αυτή την περίοδο αρκετά καταπιεσμένα! Κάτσαμε στο μπαλκόνι και θα ξανακάτσουμε! Αλλά θέλουμε να βγούμε και λίγο έξω! Ανεβαίνουν άλλωστε και οι θερμοκρασίες. Και το ‘έξω’ θα γίνει πιο ευχάριστο με ένα ποτήρι κρασί! Ακόμα και τα εστιατόρια και τα μπαρ να ανοίξουν, πάλι μπορεί να μην χωράμε όλοι ή να μην το αντέχει η τσέπη μας.

Μπορούμε να φτιάξουμε λοιπόν το δικό μας ‘ψυγειάκι’, να το γεμίσουμε με παγοκύστες και τα κατάλληλα κρασιά και να πάμε κάπου που δεν θα υπάρχει συνωστισμός. Σε κάποια παραλία, κάποιο πεζοδρόμιο ή κάποιο παγκάκι που να μπορούμε να κρατάμε τις απαιτούμενες αποστάσεις! Οπότε, αφού γράψαμε έως τώρα 5 φορές για τις ασφαλείς αποστάσεις… πάμε να δούμε με τι θα γεμίσουμε το ψυγειάκι ή την τσάντα εξόρμησης.

Θα πάρουμε ‘εύκολα’ κρασιά που δεν χρειάζονται ιδανικά ποτήρια για να ξεδιπλώσουν τον χαρακτήρα τους. Δεν θα πάρουμε καράφες και κρασιά που να θέλουν μεταγγίσεις! Ίσως να μην πάρουμε καν ανοιχτήρι αν επιλέξουμε κρασιά με βιδωτό πώμα ή αφρώδη κρασιά. Κάποιοι μπορούμε να πάρουμε μαζί μας πλαστικά ή χάρτινα ποτηράκια, κάποιοι μπορεί να θέλουμε τα κατάλληλα ποτήρια του κρασιού! Δεν θα καταπιεστούμε και σε αυτό. Ότι θέλει ο καθένας.

Λόγω καιρού και αυξημένων θερμοκρασιών τα λευκά και τα ροζέ είναι πολύ καλές επιλογές, αλλά θα πρέπει να βρούμε τρόπο να τα διατηρήσουμε δροσερά. Γι’ αυτό θα χρειαστούμε το ψυγείο ή ένα cooler. Προτείνουμε κρασιά με ζωντάνια και ευχάριστα αρώματα. Κρασιά που δεν χρειάζονται ιδανικά πιάτα για να αναδειχθούν. Τα λευκά Χνάρια Λευκός, ΙΑΜΑ Λευκό και Στροφιλιά Λευκή και τα ροζέ Άκρες - Ροζέ, Μικρή Αρκούδα Ροζέ και Soul είναι μόνο κάποιες από τα ξηρά κρασιά που προτείνουμε και όλα με βιδωτό πώμα. Θα μπορούσαμε να πάμε και σε ημίγλυκες ή ημίξηρες εκδοχές όπως τα Άσπρο Βότσαλο και Παράγκα Flowers.

Μπορούμε άνετα να απολαύσουμε και ερυθρά κρασιά όπου γίνονται ακόμα πιο απλά τα πράγματα στο ‘σερβίρισμα’ τους. Επιλέγοντας ένα φρέσκο, φρουτώδες και ευγενικό ερυθρό κρασί όπως το Laura Nera, το Αμπέλου Φως - Ερυθρός, Μπλε Τρακτέρ Ερυθρό και το Monograph Αγιωργίτικο - Syrah δεν θα χρειαστούμε ούτε ψυγείο, ούτε πάγο. Μπορούμε να παγώσουμε το μπουκάλι στο σπίτι και θα κρατήσει την δροσιά του για αρκετή ώρα. Αν σκοπεύουμε να το ξενυχτήσουμε, μία παγοκύστη φιάλης όπως το Rapid Ice Ασημί ή το Παγοκύστη Σαμπάνιας & Κρασιού Μαύρη είναι αρκετή για να μην ζεσταθεί πολύ.

Τώρα βέβαια επειδή το ανοιχτήρι ούτε βαρύ είναι ούτε χώρο πιάνει, δεν είναι απαραίτητο να αποκλείσουμε τα κρασιά με φελλό όπου και εκεί οι επιλογές των φρέσκων και ευχάριστων κρασιών είναι αμέτρητες σε όλα τα χρώματα.

Ανάλογα με την παρέα, ίσως στραφούμε και σε μικρότερες φιάλες όπως αυτές των 375 ml. Τι θα λέγατε να απολαύσουμε ένα κατ' εξοχήν καλοκαιρινό ροζέ όπως το Whispering Angel - Rose (375ml) και να ταξιδέψουμε για λίγο στην όμορφη Προβηγκία, αφού απ’ ότι φαίνεται θα μας πάρει λίγο καιρό για να βγούμε εκτός της χώρας μας για διακοπές.

Ας μην ξεχνάμε και τις ατομικές φιάλες (η ‘ατομική ευθύνη’ μου ήρθε τώρα στο μυαλό, που από ότι φαίνεται θα είναι η φράση της χρονιάς) ! Τα εξωστρεφή ημίγλυκα και ημιαφρώδη, Moscato d' Ifestia 200ml και BiancoNero Sparkling – ροζέ 200ml θα μπορούσαν όχι μόνο να μπουν να μπουν στο ψυγειάκι αλλά ακόμα και σε ένα μεγάλο θερμός.

Υπάρχει βέβαια και η επιλογή του κοκτέιλ, όπως ένα νεγκρονάκι ή ένα daquiry. Τα The Clumsies - Aegean Negroni No5, The Clumsies - Forbidden Fruit No2 και The Clumsies - Strawberry Daquiri είναι σχεδόν έτοιμα! Το μόνο που χρειάζεται να κάνουμε εμείς είναι να προσθέσουμε τον πάγο!

Ξεροσφύρι θα πιούμε το ποτό μας? Επειδή μπορεί τριγύρω να μην μπορούμε να βρούμε κάτι που να μας αρέσει ή να νιώθουμε ασφαλείς, ας βάλουμε στα πράγματα μας μερικά νόστιμα snack όπως τα Breadsticks with Truffle, τα must chips, τα AperiTuber, τα Almyra Feta & Spinach και τα Almyra Feta & Paprika.

Θυμόμαστε επίσης, ότι πάντα πίνουμε με μέτρο για να μπορούμε να διακρίνουμε τι είναι ασφαλές και τι όχι!


Στην υγειά σας!


Μαριάννα Μακρύγιαννη AIWS

Μοιραστείτε το άρθρο: