Το καλάθι μου 0 Item (s)
Εναλλαγή Πλοήγησης

Καθαρά Δευτέρα με κρασιά κάτω των 10 Ευρώ

Καθαρά Δευτέρα με κρασιά κάτω των 10 Ευρώ
Από την Μαριάννα Μακρύγιαννη AIWS

Προτείναμε κρασιά για τους ερωτευμένους, προτείναμε κρασιά και για την Τσικνοπέμπτη! Δεν γίνεται να μην προτείνουμε κρασιά και για την Καθαρά Δευτέρα! Μία επίσης ‘γιορτινή’ ημέρα που θα μας βρει με φίλους και συγγενείς σε κάποιο σπίτι, στην εξοχή ή σε κάποιο εστιατόριο. Και σε αντίθεση με τις ‘άλλες’ γιορτές, από αυτό το τραπέζι θα απουσιάζει το κρέας, οπότε θα προσαρμόσουμε τις προτάσεις μας ανάλογα! Όλα τα προτεινόμενα κρασιά είναι Ελληνικά και σε τιμές που δεν ξεπερνούν τα 10 ευρώ!


Ζίτσα Ημιαφρώδης

Αν περάσετε την Καθαρά Δευτέρα στο σπίτι, τότε σίγουρα ένα στυλ κρασιών που ταιριάζει με τα εδέσματα αυτής της ημέρας είναι και τα αφρώδη! Αυτή η δροσερή Ντεμπίνα με τις ευγενικές φυσαλίδες θα συνοδεύσει πολύ όμορφα τα όστρακα και τα υπόλοιπα θαλασσινά. Αν όμως επιλέξετε να πάτε στην θάλασσα ή στην εξοχή, τα αφρώδη κρασιά δεν θα βολέψουν, εκτός και αν είστε πλήρως εξοπλισμένοι με ψυγεία, σαμπανιέρες κλπ.

Γαία 4-6h

Τα ροζέ κρασιά είναι μία πολύ καλή επιλογή για τα σαρακοστιανά φαγητά είτε μιλάμε για θαλασσινά είτε για όσπρια! Το ίδιο ισχύει και για νηστίσιμα πιάτα με ρυζάκι ή ζυμαρικά! Και αυτό το απολαυστικό Αγιωργίτικο μπορεί σίγουρα να κάνει αυτή την ημέρα αξέχαστη με την εξωστρέφεια του και την νόστιμή γεύση του.

Ακακίες

Είπαμε τα ροζέ κρασιά ταιριάζουν! Οπότε δεν θα μέναμε μόνο σε μία πρόταση! Θα πάμε και στην άλλη εμβληματική ερυθρή ποικιλία του Ελληνικού αμπελώνα, το Ξινόμαυρο! Κλασικές και αγαπημένες οι Ακακίες θα συνοδεύσουν υπέροχα όλα τα θαλασσινά με κοκκινιστές σάλτσες αλλά και τους γίγαντες, τα ρεβίθια και τους χταποδοκεφτέδες.

Παπαγιαννάκος - Ρετσίνα

Ούτε η ρετσίνα μπορεί να λείπει από τις προτάσεις της Καθαράς Δευτέρα! Γιατί μπορεί να κοντράρει στα ίσια ακόμα και πολύ ιδιότροπα φαγητά όπως η ταραμοσαλάτα, οι ταραμοκεφτέδες και τα όσπρια εκτός όλων των πιάτων με θαλασσινά. Η Ρετσίνα Παπαγιαννάκου εκτός του ότι μπορεί να ταιριάξει με οτιδήποτε βρεθεί στο σαρακοστιανό τραπέζι έχει και φανταστική τιμή!

Κτήμα Μέγα Σπήλαιο Λευκό

Για πείτε μας, ποια Ελληνική ποικιλία σας έρχεται στο μυαλό όταν σκέφτεστε όστρακα και θαλασσινά? Εμένα το Ασύρτικο! Είμαι σίγουρη και σε εσάς! Και δικαιολογημένα αφού ταιριάζει πολύ με οτιδήποτε βγαίνει από την θάλασσα, όπως και να είναι μαγειρεμένο (αν δεν είναι ωμό)! Βέβαια να βρούμε πια μονοποικιλιακό Ασύρτικο στα 10 ευρώ δεν είναι εύκολο! Διαλέξαμε λοιπόν ένα κρασί με 20% μιας σπάνιας ποικιλίας, το Λαγόρθι. Έχει όλα τα χαρακτηριστικά που αναζητάμε στα Ασύρτικα μαζί με κάποια πιο διαχυτικά αρώματα που του χαρίζει το Λαγόρθι!

Χνάρια Λευκός

Ένα κρασί που στην ποικιλιακή του σύνθεση έχει Μοσχοφίλερο και Malvasia δεν μπορεί να είναι κάτι λιγότερο από ακαταμάχητο! Με τον Ροδίτη να ενισχύει την δομή του, είναι σίγουρο ότι θα ταιριάξει πολύ όμορφα με φαγητά όπως τα ντολμαδάκια, τα καλαμαράκια, οι γαρίδες και τα μύδια. Το βιδωτό πώμα, θα διευκολύνει πολύ αν στρώσουμε το τραπέζι μας στην εξοχή!

Σαββατιανό Γ. Κοκοτού Βαρέλι

Θα προτείνουμε και ένα ‘βαρελάτο’ κρασί για όσους αγαπούν αυτό το στυλ! Δεν είναι εύκολο να βρούμε λευκό κρασί που έχει περάσει από δρύινα βαρέλια και η τιμή του να μην ξεπερνάει τα 10 €. Το Σαββατιανό όμως από το Κτήμα Κοκοτού προσφέρει εκπληκτική σχέση τιμής ποιότητας και είναι έτοιμο να αναμετρηθεί με όλα τα θαλασσινά στα κάρβουνα όπως οι γαρίδες, οι καραβίδες και το χταπόδι, με καλαμάρι γεμιστό με ρύζι, σουπιές κρασάτες αλλά και με όσπρια όπως τα ρεβίθια και η φάβα.

Terra Levea Ερυθρός

Και ένα ερυθρό κρασί γεμάτο φρεσκάδα, με αισθητή οξύτητα, μπόλικο φρούτο και μαλακές τανίνες μπορεί να σταθεί στο τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας! Ειδικά αν περιλαμβάνει όσπρια μαγειρεμένα με ντομάτα όπως οι γίγαντες, πιάτα με χταπόδι όπως το χταποδάκι με μακαρονάκι ή το στιφάδο, ή ακόμα και σκέτα απλά μακαρόνια με ντομάτα.


Στην υγειά σας!


Μαριάννα Μακρύγιαννη AIWS

Μοιραστείτε το άρθρο: