| Αποσύνδεση | Σύνδεση | Επικοινωνία |

Το καλάθι μου 0 Item (s)
Εναλλαγή Πλοήγησης

Αλλεργίες και θειώδη...

Όλοι μας έχουμε δει στις ετικέτες των περισσοτέρων κρασιών να αναγράφεται με μικρά γράμματα η φράση "Περιέχει Θειώδη". Ωστόσο, η ύπαρξη των θειωδών ουσιών στο κρασί δεν πρέπει να μας ανησυχεί. Τα θειώδη είναι παράγωγα του διοξειδίου του θείου, που χρησιμοποιείται απαραιτήτως, αλλά σε πολύ μικρές ποσότητες, κατά τη διαδικασία της οινοποίησης, προκειμένου να προστατεύσει το κρασί από πιθανή οξείδωση. Με τον τρόπο αυτό διαφυλάσσεται η ακεραιότητα του αρωματικού χαρακτήρα του κρασιού μέχρι αυτό να φτάσει στο ποτήρι μας. Επομένως, δεν υπάρχει κανας λόγος ανησυχίας... εκτός και αν κάποιος είναι αλλεργικός στα Θειώδη.

Διαβάστε Περισσότερα

Tagged with 'Αλλεργίες'