Tagged with 'Φελλός'

Φελλός-Πώμα... και ο πόλεμος καλά κρατεί!

Εδώ και πολλά χρόνια κυριολεκτικά μαίνεται ο πόλεμος μεταξύ φελλού και αλουμινένιου πώματος στα κρασιά. Νικητής... κανένας ακόμα, η κάθε παράταξη με τις νίκες της, τις ήττες της, τα επιχειρήματά της, τους υποστηρικτές της.

Τα περασμένα 15 χρόνια, η κυριαρχία του φελλού υποχώρησε: από 95% μειώθηκε στο 70%, κάποιοι δεν "γκουρού" του οίνου διεθνώς, όπως ο πολύς Robert Parker, προβλέπουν ότι το 2015 η χρήση πώματος στα κρασιά θα ξεπεράσει αυτή του φελλού.

Μια πολύ πρόσφατη έρευνα της εταιρείας Ipsos στην Γαλλία αποκαλύπτει όμως ότι οι 90 στους 100 ερωτηθέντες οινόφιλοι προτιμούν τον φελλό από το πώμα, και ότι 80 στους 100 θεωρούν τον φελλό σαν απόδειξη ποιοτικού κρασιού. Κάποιοι θεωρούν επίσης ότι η "τελετουργία" του ανοίγματος του κρασιού και ιδιαίτερα ο χαρακτηριστικός ήχος είναι αναπόσπαστο μέρος της οινικής απόλαυσης.

Διαβάστε Περισσότερα