| Αποσύνδεση | Σύνδεση | Επικοινωνία |

Το καλάθι μου 0 Item (s)
Εναλλαγή Πλοήγησης

Τι θα πιούμε με τις λιχουδιές του bbq

Μπορεί εδώ και λίγες ημέρες να άνοιξε και πάλι η εστίαση και να θέλουμε όλοι να επισκεφτούμε τα αγαπημένα μας εστιατόρια, καφέ και μπαρ όμως νομίζω πρέπει να κρατήσουμε κάποιες καλές συνήθειες που αποκτήσαμε την δύσκολη περίοδο που περάσαμε.Τι καλύτερο λοιπόν τώρα που φτιάχνει ο καιρός από το να βρεθούμε ακόμα μια φορά στο μπαλκόνι ή στην αυλή ενός φίλου και να οργανώσουμε ενα barbeque συνοδεία πάντα κρασιού αλλά και μπύρας.

Διαβάστε Περισσότερα

Μπύρα πρωταγωνίστρια σε καλοκαιρινά cocktails!

Είστε έτοιμοι για διπλή απόλαυση, τριπλή, τετραπλή κτλ Πως? Μπύρα πρωταγωνίστρια σε καλοκαιρινά cocktails! Στην Αμερική, στο Μεξικό, στη Κίνα, ( και όχι μόνο σε πολλές ακόμα χώρες ), η απόλαυση της μπύρας σε δροσερές αλκοολικές μίξεις αποτελεί λατρεμένη συνήθεια. Τι καλύτερο από μια φρέσκια καστανή, ξανθιά, κόκκινη, μαύρη μπύρα αναμιγμένη με διάφορα λικέρ, χυμούς, ποτά και μπόλικο πάγο.

Διαβάστε Περισσότερα

Συγχώνευση των Εταιρειών Μύθος Ζυθοποιία και Ολυμπιακή Ζυθοποιία

Ένα νέο σχήμα που έρχεται να «Αλλάξει το χάρτη της μπύρας στην Ελλάδα» Στη συγχώνευση των δραστηριοτήτων τους αποφάσισαν να προχωρήσουν οι εταιρείες Μύθος Ζυθοποιία και Ολυμπιακή Ζυθοποιία, όπως ανακοίνωσαν τα στελέχη τους σε σχετική συνέντευξη Τύπου. Τις επόμενες ημέρες θα κατατεθούν τα έντυπα γνωστοποίησης στην Επιτροπή Ανταγωνισμού και εφεξής η συγχώνευση θα τελεί υπό την έγκρισή της.

Διαβάστε Περισσότερα

Και όμως παλαιώνουν...

Από τη Χ. Κυριακοπούλου 



Κάθε παραμονή (και τις πρώτες μέρες του νέου χρόνου) ετοιμάζω τις λίστες με τα πράγματα που θέλω να αποχαιρετήσω μαζί με το παλιό χρόνο και τους στόχους που πρέπει να κατακτήσω στο καινούριο σε όλους τους τομείς επαγγελματικούς, προσωπικούς, κοινωνικούς κτλ.

Αυτή τη χρονιά είπα να μην κάνω λίστα, υπάρχουν μέσα μου έτσι και αλλιώς οι επιθυμίες. Αποφάσισα να κάνω πράξεις και ξεκίνησα το νούμερο ένα σχέδιο μου που δεν είναι άλλο από το να φτιάξω το πρώτο κελάρι με μπύρες. Από το κελάρι αυτό, το πλάνο είναι να απολαύσω στις 31 Δεκεμβρίου 2012 μαζί με φίλους μια από τις μπύρες που παλαίωσα.

Διαβάστε Περισσότερα

Φάκελος: Μικροζυθοποιίες στην Ελλάδα – Μέρος 2ο

Από τον Ν. Ραδίση

Μέχρι σήμερα έχουμε μιλήσει για τις Ελληνικές μικροζυθοποιίες όπως τις Craft, Septem και την Σαντορινιά που παράγει τις Donkey. Σήμερα θα μιλήσουμε για την Σαντορινιά που παράγει τα ηφαίστεια μπύρας. Τις Volkan δηλαδή.   Η εταιρία Fisrt Lomax Μονοπρόσωπη ΕΠΕ, ιδρύθηκε απ’ τον οραματιστή Πέτρου Νομικό και εδρεύει στα Φήρα της Θήρας. Ο Πέτρος Νομικός, οραματίστηκε μια ζυθοποιία που θα χρησιμοποιεί Κυκλαδίτικα συστατικά για την παρασκευή των ζύθων της. Ξεκίνησε την λειτουργία της, το χειμώνα του 2011 για να παράγει τις Volkan Blonde και Volkan Black, με το ηφαίστειο στην ετικέτα τους. Για την παραγωγή χρησιμοποιούνται Βαλσάτης απ' το ηφαίστειου του 1600πΧ, νερό Σαντορίνης, Κίτρο Νάξου και μέλι Σαντορίνης, όπως δηλαδή επιθυμούσε και ο ιδρυτής. H Volkan είναι μέλος της GDF, μιας ΜΚΟ, χωρίς πολιτικούς, χωρίς πρόθεση κέρδους που έχει θέσει ως στόχο την κάλυψη του εθνικού μας χρέους.  

Διαβάστε Περισσότερα

Η Μπύρα του Νικόλα

Από τον Ν. Ραδίση

Είναι στιγμές που νιώθω ότι το να σε ονομάζουν Νίκο ή Νικόλα έχει ιδιαίτερη σημασία. Σημαντικά πρόσωπα στην ιστορία είχαν το όνομα Νικόλαος. Για μένα που αγαπάω τις μπύρες είναι ιδιαίτερα σημαντικό γιατί έχω την μπύρα μου. Ναι, υπάρχει μπύρα που παράγεται την ημέρα του Αγίου Νικολάου, στις 6 Δεκεμβρίου και είναι το ιδανικό δώρο για κάθε μπυρόφιλο.

Διαβάστε Περισσότερα

Τι σημαίνει ο καλόγερος στην ετικέτα Μπύρας;


Πριν μερικές μέρες βρέθηκα σε μια εκδήλωση, στην οποία πουλούσαν μεταξύ άλλων και μπύρες. Εκεί άκουσα για πολλοστή φορά το άτοπο, "η μπύρα αυτή είναι μοναστηριακή, γιατί έχει έναν καλόγερο στην ετικέτα της." Σκέφτηκα λοιπόν, με αφορμή αυτή την εμπειρία να ξεκαθαρίσουμε λίγο το τοπίο.

Κάθε μπύρα που έχει καλόγερο και μοναστήρι στην ετικέτα της δεν είναι μοναστηριακή. Μοναστηριακή είναι μια μπύρα που παρασκευάζεται για λογαριασμό ενός μοναστηριού από μια ιδιωτική εταιρεία...

Διαβάστε Περισσότερα

170 Χρόνια Pilsner Urquell

Από τον Ν. Ραδίση



Την περασμένη βδομάδα η Pilsner Urquell γιόρτασε, σε γνωστά bars της Αθήνας, τα 170 της χρόνια. Οι επισκέπτες αυτών απόλαυσαν φρέσκια αφιλτράριστη βαρελίσια μπύρα, απ’ τα 6 βαρέλια που ήρθαν αποκλειστικά γι αυτό το γεγονός στην πρωτεύουσά μας.

Διαβάστε Περισσότερα

Χρυσή Ελληνική μπύρα

Από τη Χ. Κυριακοπούλου 



Θυμάμαι την πρώτη φορά που δοκίμασα την Septem Sunday’s Golden ale ότι ήταν περίπου η ίδια περίοδος. Μόλις δηλαδή είχα επιστρέψει από τις διακοπές μου και  νοσταλγούσα τα καλοκαιρινά αρώματα και γεύσεις, την φρεσκάδα των φρούτων και το αεράκι από τις αμμουδερές παραλίες. Εκεί στα τέλη Αυγούστου στην Αθήνα μετά από την δουλειά σε ένα μαγαζί στην Καισαριανή με Γερμανική κουζίνα ο ιδιοκτήτης μου πρότεινε την πρωτοεμφανιζόμενη τότε ελληνική μπύρα από την Χαλκίδα. Μόλις γέμισα το ποτήρι μου, δοκίμασα τις πρώτες γουλιές και  άφησα τον ουρανίσκο να επεξεργαστεί την αφρώδη μπύρα. Αμέσως παρασύρθηκα και η αρχική διάθεση για κριτική έγινε αυτόματα ελεύθερη απόλαυση.

Διαβάστε Περισσότερα

Say beer cheese!

Από τη Χ. Κυριακοπούλου 



H εβδομάδα, όπως θα ξέρετε ήδη, αρχίζει με καύσωνα και θερμοκρασία πάνω από τους 41 βαθμούς κελσίου. Μην το σκέφτεστε πρέπει να οργανωθούμε, όπου και αν είστε λοιπόν (άλλωστε το House of Wine μπορεί να σας στείλει την παραγγελία σας οπουδήποτε) παγώστε μεγάλα ποτήρια και βγάλτε τις μεγάλες πολύχρωμες πιατέλες. Θα δροσιστούμε και θα περάσουμε καλά δημιουργώντας μια καλοκαιρινή γευστική συμμαχία. Οι συνεργάτες είναι, από τη μια, οι αφρώδης μπύρες και από την άλλη, τα αρωματικά Ελληνικά τυριά.

Διαβάστε Περισσότερα

Tagged with 'beer'