| Αποσύνδεση | Σύνδεση | Επικοινωνία |

Το καλάθι μου 0 Item (s)
Εναλλαγή Πλοήγησης

Dum Vinum Sperum 2019

Βαθμολογία:
85% of 100 8
Διαθεσιμότητα: Σε απόθεμα
28,50 €
  • Αγοράστε 6 με 26,22 € το ένα και κερδίστε  8%
SKU
1831
Ξηρός, Ήπιος, Λευκός, Chardonnay, Κρατήστε το 2-3 χρόνια, 12.5% alc.
Ένα φίνο βαρελάτο λευκό με πολύ ένθερμο fan club. Οινοποιημένο προσεκτικά ώστε να αποδίδει την αρωματική ομορφιά και την γευστική αρμονία του Chardonnay στο ακέραιο, το Dum Vinum Sperum είναι ένα κρασί με βάθος και πολυπλοκότητα, και το οποίο καταλήγει σε μία αξέχαστα ηδονική επίγευση.
Το Dum Vinum Sperum είναι ένα από τα "παιδιά" του Γιώργου Σκούρα, για το οποίο ο ίδιος είναι ιδιαίτερα υπερήφανος. Πρόκειται για ένα πλούσιο και πικάντικο βαρελάτο Chardonnay που πίνεται μόνο του με κάποιο συνοδευτικό, αλλά δεν φοβάται και την πρόκληση ενός πλούσιου τραπεζιού που περιλαμβάνει εδέσματα κάθε είδους.
Γράψτε τη Δική σας Αξιολόγηση
Μόνο οι εγγεγραμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν αξιολογήσεις. Παρακαλώ, συνδεθείτε ή δημιουργήστε ένα λογαριασμό

Περισσότερες Πληροφορίες

Παραγωγός Σκούρα (Κτήμα)
Περιγραφή Παραγωγού Κατηγορία: Ξηρός Λευκός
Κατάταξη: Τοπικός Πελοποννησιακός Οίνος
Ποικιλίες: Chardonnay 100%
Αμπελώνες: Ορεινή Aργολίδα
Κυρίαρχος τύπος εδάφους: Αμμώδες
Ηλικία φυτών: 19 έτη
Στρεμματικές αποδώσεις: 750 kg/στρ (45 hl/ha)
Οινοποίηση/Ωρίμανση: Προζυμωτική εκχύλιση για 8 ώρες στους 13˚C.
Αλκοολική ζύμωση στους 17˚C.
Ζυμωμένο και παλαιωμένο σε καινούργια Γαλλικά barriques για 10 μήνες. Σύντομη προζυμωτική εκχύλιση και batonnage. Πώμα Stelvin. Γλυκολέμονο, άνθη πορτοκαλιού, ανανάς βούτυρο, γλυκό ξύλο, νότες αμύγδαλου, κοφτερό και τραγανό στόμα.
Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Το κρασί αυτό έχει ένα εξαιρετικό λαμπερό κίτρινο χρώμα με μερικές χρυσές ανταύγειες. Η ποικιλία του Chardonnay εκφράζεται τυπικά μαζί με τη φινέτσα του γαλλικού ξύλου υψηλής ποιότητας. Στη μύτη αναδύονται αρώματα γλυκολέμονου, ανθέων πορτοκαλιάς και ανανά μαζί με βούτυρο, γλυκό ξύλο και νύξεις μεταλλικότητας και αμυγδάλου. Στο στόμα είναι πλούσιο και πολύπλοκο με τραγανή οξύτητα, με αρώματα εσπεριδοειδών και τροπικών φρούτων μαζί με βανίλια και νότες καρύδας. Η επίγευση διαθέτει πλούτο, δυναμικότητα, πολυπλοκότητα και διάρκεια.
Χρώμα Λευκός
Διεθνής Ποικιλία Chardonnay
Κατηγορία Ποιότητας Πελοπονησσιακός ΠΓΕ
Χρονιά 2019
Χώρα Προέλευσης Ελλάδα
Ποσότητα 750ml
Ξηρότητα Ξηρός
Κατάσταση Ήπιος
Αλκοόλ 12.5%
Πότε να το πιείτε Κρατήστε το 2-3 χρόνια
Ταιριάζει εξαιρετικά με Καπνιστά τυριά, ποικιλία κρεατικών (mix grill), σολωμός καπνιστός, ψάρι φρέσκο στη σχάρα
Ταιριάζει με Κρέας Αρνίσιο Ψητό Σχάρας, Κρέας Μοσχάρισιο Ψητό Σχάρας, Κρέας Χοιρινό Ψητό Σχάρας, Πουλερικά Ψητά Σχάρας, Ψάρι Άπαχο Ψητό Σχάρας, Ψάρι Καπνιστό, Ψάρι Παχύ Ψητό Σχάρας
Διακρίσεις Χρυσό Μετάλλιο
Εσοδείας 2003
Mundus Vini

Εσοδείας 2003
Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2006

Αργυρό Μετάλλιο
Εσοδείας 2006
Chardonnay du Monde 2009

Εσοδείας 2006
Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2009

Εσοδείας 2006
Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2008

Εσοδείας Vintage 2005
Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2008

Εσοδείας 2002
Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2005

Χάλκινο Μετάλλιο
Εσοδείας 2003
Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2005

Δείτε και τις παρακάτω επιλογές


Αναζητήστε παρόμοια κρασιά