Δεν υπάρχουν προϊόντα στο Καλάθι Αγορών σας!
Μερικό Σύνολο
(με ΦΠΑ): 0,00 €
(με ΦΠΑ): 0,00 €
Το Syrah του Κτήματος Παυλίδη αποδεικνύει ακόμα μια φορά ότι η αγαπημένη ερυθρή ποικιλία έχει εγκλιματιστεί για τα καλά στο Δραμινό terroir. Πρόκειται για ερυθρό κρασί που απαιτεί σεβασμό, είτε στο κελάρι είτε στο τραπέζι.
| Παραγωγός | Παυλίδη (Κτήμα) |
|---|---|
| Περιγραφή Παραγωγού | Ποικιλία: Syrah Κατηγορία: Τοπικός Οίνος Δράμας Οινοποίηση: Τρύγος με το κατά τη διάρκεια της νύκτας, στη βέλτιστη ωριμότητα των σταφυλιών. Παραμονή για 14 μήνες σε δρύινα βαρέλια, και 8 μήνες στη φιάλη. Γευσιγνωσία: Βαθυκόκκινο χρώμα με έντονα ιώδεις ανταύγειες. Πολύπλοκη αρωματική παλέτα όπου τα πρωτογενή αρώματα της ποικιλίας (νότες από μικρά κόκκινα φρούτα όπως κεράσι, βατόμουρο) συνδυάζονται με βοτανικούς χαρακτήρες (βασιλικός, θυμάρι) και νότες από βανίλια και καφέ, αποτέλεσμα της πολύμηνης παλαίωσης σε δρύινα βαρέλια.. Πλούσιο και ισορροπημένο στόμα, λιπαρό, με ρωμαλέα δομή που του προσδίδει μεγάλη αντοχή στο χρόνο. Θελκτική και μακράς διάρκειας επίγευση. Αρμονία Γεύσεων: Σκληρά καπνιστά τυριά, κρεατικά μαγειρεμένα με πικάντικες σάλτσες, κυνήγι. Παλαίωση: Επιδέχεται παλαίωση 10 -12 χρόνια από τον τρύγο. |
| Χρώμα | Ερυθρός |
| Διεθνής Ποικιλία | Syrah  |
| Κατηγορία Ποιότητας | Δράμα ΠΓΕ |
| Χρονιά | 2014 |
| Χώρα Προέλευσης | Ελλάδα |
| Περιοχή | Μακεδονία/Δράμα |
| Ποσότητα | 1500ml |
| Φιάλη | 1.5lt |
| Ξηρότητα | Ξηρός |
| Κατάσταση | Ήπιος |
| Αλκοόλ | 15% |
| Πότε να το πιείτε | Επιδέχεται Παλαίωση |
| Γευστικός Χαρακτήρας | Ερυθρά πολύπλοκα με μεγάλη συμπύκνωση |
| Ταιριάζει εξαιρετικά με | Κατσίκι στη γάστρα, πανσέτα στη σχάρα, συκώτι μοσχαρίσιο στη σχάρα, φιλέτο με πολύχρωμα πιπέρια. |
| Ταιριάζει με | Κρέας Αρνίσιο Ψητό Φούρνου, Κρέας Μοσχάρισιο Μαγειρευτό Λευκό, Κρέας Μοσχάρισιο Ψητό Σχάρας, Κρέας Χοιρινό Ψητό Σχάρας |
| Τύπος Κιβωτίου | Χαρτοκιβώτιο |
Αξιολογήσεις Πελατών
-
ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝ
Αξιολόγηση από Ηλιας (Αναρτήθηκε στις 22/5/2019)
-
Ποιότητα Τιμή Μια πολύ ενδιαφέρουσα προσπάθεια!
Γράψτε τη Δικιά σας Αξιολόγηση
Μόνο εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν αξιολογήσεις. Παρακαλώ συνδεθείτε ή κάντε εγγραφή.
