Πολύπλοκο αρωματικά και πολυεπίπεδο, με τα σχεδόν τροπικά αρωματικά χαρακτηριστικά του κρασιού, να πλαισιώνονται από βοτανικές νύξεις, όπως θυμάρι και ρίγανη, αιθέρια έλαια και φλούδες εσπεριδοειδών, κυρίως πορτοκαλιού και εξαιρετικά αρώματα βουτύρου και βανίλιας, όμορφα ενσωματωμένα στο κρασί. Δεν έχει την αρωματική έξαρση που διαθέτουν άλλα κρασιά, αλλά είναι μια μύτη στην οποία συνεχώς μπορείτε να ανακαλύψετε καινούρια στοιχεία. Περνώντας στο στόμα, το κρασί διαθέτει λιπαρότητα που ισορροπεί τα επίπεδα της οξύτητας, διατηρεί τον μπαχαρένιο χαρακτήρα του, ενώ το τελείωμα του είναι σχετικά πικάντικο, ίσως με κάποιες νύξεις λευκού πιπεριού και βοτάνων να παραμένουν για μέτριο χρονικό διάστημα μετά την κατάποση της γουλιάς. Δύο με τρία χρόνια στη φιάλη σε καμία περίπτωση δεν θα ‘αδυνατίσουν’ τα γευστικά και αρωματικά χαρακτηριστικά των ‘Ευχών’.