Οι φωτογραφίες είναι ενδεικτικές

Ευχές... Ερατεινές - Λευκός 2019
Πιερία Ερατεινή (Κτήμα)

77/100 (11 Αξιολογήσεις)

Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο εντός 3 εργάσιμων ημερών

11,80 €

Ξηρός, Ήπιος, Λευκός, Chardonnay, Ασύρτικο, Μαλαγουζιά, Επιδέχεται Παλαίωση, 13% alc.

Ιδιαίτερο χαρμάνι Ασύρτικου, Μαλαγουζιάς και Chardonnay, σε μια από τις πλέον ισορροπημένες εκφράσεις βαρελιού που θα συναντήσετε σε Ελληνικό λευκό κρασί, αλλά και μια ετικέτα η οποία ‘απογειώνει’ αισθητικά με την καλαισθησία και τον μινιμαλισμό της. Οι ‘Ευχές’ είναι μια υψηλού επιπέδου προσέγγιση του σύγχρονου Ελληνικού κρασιού , από δύο ταλαντούχους οινοποιούς.

Αγοράστε 6 για 10,86 € το ένα και κερδίστε 8%

Quantity

Πολύπλοκο αρωματικά και πολυεπίπεδο, με τα σχεδόν τροπικά αρωματικά χαρακτηριστικά του κρασιού, να πλαισιώνονται από βοτανικές νύξεις, όπως θυμάρι και ρίγανη, αιθέρια έλαια και φλούδες εσπεριδοειδών, κυρίως πορτοκαλιού και εξαιρετικά αρώματα βουτύρου και βανίλιας, όμορφα ενσωματωμένα στο κρασί. Δεν έχει την αρωματική έξαρση που διαθέτουν άλλα κρασιά, αλλά είναι μια μύτη στην οποία συνεχώς μπορείτε να ανακαλύψετε καινούρια στοιχεία. Περνώντας στο στόμα, το κρασί διαθέτει λιπαρότητα που ισορροπεί τα επίπεδα της οξύτητας, διατηρεί τον μπαχαρένιο χαρακτήρα του, ενώ το τελείωμα του είναι σχετικά πικάντικο, ίσως με κάποιες νύξεις λευκού πιπεριού και βοτάνων να παραμένουν για μέτριο χρονικό διάστημα μετά την κατάποση της γουλιάς. Δύο με τρία χρόνια στη φιάλη σε καμία περίπτωση δεν θα ‘αδυνατίσουν’ τα γευστικά και αρωματικά χαρακτηριστικά των ‘Ευχών’.

Παραγωγός	Πιερία Ερατεινή (Κτήμα)
Περιγραφή Παραγωγού	Επιλέξαμε τις ποικιλίες Ασύρτικο, Chardonnay και Μαλαγουζιά για τον λευκό μας οίνο και μας ανταπόδωσαν τις Ερατεινές Ευχές… να καταναλωθούν σήμερα και να αντέξουν για το μέλλον. Με έμφαση στην προσεκτική ωρίμανση οι «Ερατεινές Ευχές» δίνουν σε περιορισμένο αριθμό φιαλών ένα γεμάτο αρωματικό κρασί με πλούσιο σώμα, ισορροπία και βάθος. Οι «Ερατεινές Ευχές» θα συνεχίσουν να ωριμάζουν στις φιάλες αναδεικνύοντας στα επόμενα χρόνια αρώματα και γεύσεις. Οι τρείς ποικιλίες οινοποιήθηκαν ξεχωριστά και παρέμειναν για μερικούς μήνες σε ιδιαίτερα επιλεγμένα βαρέλια. Είναι ένα καθαρό λευκό κρασί με χαρακτήρα και προσωπικότητα. Στη μύτη αναγνωρίζει κανείς σε ένα αχνό φόντο, λιωμένο βούτυρο, κίτρο και ψημένα πορτοκάλια και ύστερα εμφανίζονται εξωτικά φρούτα. Στο στόμα, τροφαντό και νεαρό σώμα με μια ελαφριά λιπαρότητα αλλά και ένα ευγενικό «κλείσιμο», λεπτό και πικάντικο με μπουκέτο πασχαλινών λουλουδιών.
Χρώμα	Λευκός
Διεθνής Ποικιλία	Chardonnay
Ελληνική Ποικιλία	Ασύρτικο , Μαλαγουζιά
Κατηγορία Ποιότητας	Μακεδονία ΠΓΕ
Χρονιά	2019
Χώρα Προέλευσης	Ελλάδα
Περιοχή	Μακεδονία/Άλλες Περιοχές
Ποσότητα	750ml
Φιάλη	0.75lt
Ξηρότητα	Ξηρός
Κατάσταση	Ήπιος
Αλκοόλ	13%
Πότε να το πιείτε	Επιδέχεται Παλαίωση
Γευστικός Χαρακτήρας	Λευκά δροσιστικά και φρουτώδη
Ταιριάζει εξαιρετικά με	Από ορεκτικά θα συνοδέψει εξαιρετικά ρολάκια καπνιστού σολομού με κρέμα από μασκαρπόνε και ξύσμα λεμονιού. Σίγουρα διαθέτει σώμα το οποίο θα συνοδεύει λευκά κρέατα με κρεμώδη σάλτσες ή σάλτσες με λευκό κρασί, μανιτάρια και δυόσμο και κατσικάκι στο φούρνο με μουστάρδα και λεμονάτες-ριγανάτες πατάτες. Ριζότο με μασκαρπόνε και εστραγκόν και ζυμαρικά με λευκές σάλτσες.
Ταιριάζει με	Λαδερά-Γεμιστά, Ριζότο, Χορταρικά-Λαχανικά-όσπρια Λαδερά

Η άποψη του Portal Fnl Guide
Foof&Leisure Guide

Οι Ευχές Ερατεινές, είναι ένα κρασί «για ενήλικες». Αν, δηλαδή, αναζητάτε κάτι πολύ ελαφρύ, πολύ αρωματικό, πολύ ξεδιψαστικό και πολύ έτσι κι αλλιώς, ψάξτε καλύτερα αλλού. Το δημιούργημα του Παύλου Αργυρόπουλου είναι ένα στιβαρό κρασί, με όμορφα οινώδη χαρακτήρα, ώριμα φρούτα και ευγενή μπαχαρικά. Φινετσάτο, γεμάτο, σταράτο. Κατασταλαγμένο, ήδη, στυλιστικά, ένας Πίρλο και όχι ένας Νασρί, αν θέλετε ― κι αν είστε ποδοσφαιρόφιλοι. Θα σταθεί άνετα σε πολλά τραπέζια, δίπλα σε εξεζητημένες δημιουργίες. Με ένα αληθινό vol-au-vent, για παράδειγμα, με ένα λαυράκι σος μενιέρ, με ένα καπόνι γεμιστό με τρούφες. Τι λέμε τώρα και σε περίοδο κρίσης! Εναλλακτικά και δίχως ενοχές δείτε το με ένα ωραίο κοτόπουλο στη σούβλα…

Αξιολογήσεις Πελατών

ΑΝΤΙΚΡΟΥΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟΨΕΙς Αξιολόγηση από ΣΠΥΡΟΣ ΣΩΤΗΡΙΑΔΗΣ (Αναρτήθηκε στις 22/11/2020)

Ποιότητα
Τιμή

Οσον αφορα εμας, κρασι με διχασμενη αξιολογηση. η κυρια μου το εκτιμησε και το ετιμησε.
Εγω θεωρω οτι ειχε μια τεραστια οξυτητα που με ενοχλησε στην γευση, ισως ειμαι ασυνηθιστος στον συνδυασμο ποικιλιων του.

ΑΔΙΑΦΟΡΟ Αξιολόγηση από Ηλιας (Αναρτήθηκε στις 28/5/2020)

Ποιότητα
Τιμή

Δε με εντυπωσίασε

Καλο κρασι Αξιολόγηση από ΓΕΩΡΓΙΟΣ (Αναρτήθηκε στις 25/5/2017)

Τιμή
Ποιότητα

Ενα καλο λευκο σε προσιτη τιμη.

Απλα υπεροχο Αξιολόγηση από Λουκάς (Αναρτήθηκε στις 27/4/2017)

Τιμή
Ποιότητα

Ενα πραγματικα ωραιο μειγμα ποικιλιων και με πολυ καλη τιμη.

Ερωτηματικό Αξιολόγηση από Whoeveyouare (Αναρτήθηκε στις 12/1/2017)

Ποιότητα
Τιμή

Ανοιχτηκε στις γιορτές φιαλη του 13.Το κρασι δεν ηταν καλο.Γερασμενο αλλα δεν θα το χαρακτηρισω κακο υπο την εννοια οτι ισως φταιει οτι δεν επιδέχεται παλαιωση στη φιαλη.Τα συμπερασματα δικα σας.

!!! Αξιολόγηση από ΜΙΧΑΗΛ ΑΡΑΠΗΣ (Αναρτήθηκε στις 12/8/2015)

Τιμή
Ποιότητα

ΤΕΛΕΙΟ ΚΡΑΣΙ ΓΙΑ ΑΝΑΛΑΦΡΕΣ ΒΡΑΔΙΕΣ. ΤΟ ΠΙΝΕΙΣ ΜΟΝΟ ΤΟΥ, ΜΕ ΕΔΕΣΜΑΤΑ ΚΑΙ ΜΕ ΟΤΙ ΤΡΑΒΑΕΙ Η ΨΥΧΗ ΣΟΥ

Ένα blend γεμάτο Ελλάδα Αξιολόγηση από Βαγια (Αναρτήθηκε στις 10/3/2015)

Ποιότητα
Τιμή

Σούπερ

Ενδιαφέρον blend Αξιολόγηση από ΑΠΟΣΤΟΛΟΣ (Αναρτήθηκε στις 2/2/2015)

Ποιότητα
Τιμή

Που διαφοροποιεί το Chardonnay με την προσθήκη 2 ελληνικών σούπερ ποικιλιών ....

ΕΚΠΛΗΚΤΙΚΟ Αξιολόγηση από ΒΑΡΒΑΡΑ (Αναρτήθηκε στις 19/2/2014)

Τιμή
Ποιότητα

ΑΠΟ ΤΑ ΠΙΟ ΙΔΙΑΤΕΡΑ ΛΕΥΚΑ ΠΟΥ ΕΧΩ ΔΟΚΙΜΑΣΕΙ

Αρκετά καλό Αξιολόγηση από Nικόλαος Κόρδας (Αναρτήθηκε στις 7/1/2014)

Τιμή
Ποιότητα

Ιδιαίτερα αρωματικό.Μια πρόταση που ξαφνιάζει ευχάριστα από ένα άγνωστο σε πολλούς οινοποιείο

Ιδιαίτερο Αξιολόγηση από κωνσταντινος (Αναρτήθηκε στις 13/10/2013)

Τιμή
Ποιότητα

Με εντυπωσίασε. Αχυροκίτρινο χρώμα κι εκφραστική μύτη. Αρώματα βοτάνων- δεντρολίβανο και θυμάρι-, νύξεις λευκού πιπεριού, καθώς και κερύθρας. Ιδιαίτερο, διαθέτει χαρακτήρα. Ιδανική σχέση ποιότητας-τιμής.