Δεν υπάρχουν προϊόντα στο Καλάθι Αγορών σας!

Μερικό Σύνολο
(με ΦΠΑ): 0,00 €

Φιλυριά

Περισσοτερες Οψεις

Οι φωτογραφίες είναι ενδεικτικές
84/100 (10 Αξιολογήσεις)

Διαθεσιμότητα: Εξαντλημένο

19,30 €

Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Νεγκόσκα, Ξινόμαυρο, Επιδέχεται Παλαίωση, 13% alc.

Η έννοια της ‘τοπικότητας’ εκφράζεται εξαιρετικά μέσα από την Φιλυριά του Μπουτάρη. Οι ποικιλίες Ξινόμαυρο και Νεγκόσκα, φυτεμένες στο ιδιόκτητο κτήμα της Φιλυριάς, εδώ και χρόνια, έχουν δέσει αρμονικά, τόσο μεταξύ τους, όσο και με το κλίμα και την ιδιαιτερότητα της περιοχής της Γουμένισσας, αφήνοντας το ‘αποτύπωμα’ της μοναδικότητας του συγκεκριμένου terroir, σε αυτό το πολύ ‘μεγάλο’ κρασί.
  • Αγοράστε 6 για 17,76 € το ένα και κερδίστε 8%

Εγγραφείτε για να ειδοποιηθείτε όταν το προϊόν είναι ξανα διαθέσιμο

Ένας κλασσικός, μεγάλος παραγωγός, με έξη οινοποιεία σε όλη την Ελλάδα και με ιστορία 130 ετών, με όνομα συνυφασμένο με το ποιοτικό, εμφιαλωμένο κρασί, μας δείχνει σήμερα με την Φιλυριά ότι η ιστορία, η εμπειρία συνδυασμένες με την βιολογική καλλιέργεια, την έρευνα, τις σύγχρονες εγκαταστάσεις και την τεχνολογία, μπορεί να δώσουν ένα πραγματικά εντυπωσιακό αποτέλεσμα. Το Ξινόμαυρο με την Νεγκόσκα ενώνονται στην Φιλυριά με αριστοτεχνικό τρόπο.

Από την πρώτη ματιά αντιλαμβάνεται κάποιος την διαφορετικότητα. Μην περιμένετε το βάθος και την χρωματική ένταση ενός Cabernet Sauvignon ή ενός Syrah, αλλά ένα ελκυστικό στο μάτι, ρουμπινί, χρώμα, με κάποιες κεραμιδί ανταύγειες, τόσο τυπικές και χαρακτηριστικές του Ξινόμαυρου. Ώριμα κόκκινα φρούτα, σχεδόν μαρμελάδα, σε μια αρμονική συνύπαρξη με τα αρώματα των μπαχαρικών και της δρυός, αλλά κυρίως σαφέστατες νύξεις ντομάτας και ελιάς που είναι το σήμα ‘κατατεθέν’ του Ξινόμαυρου. Η Φιλυριά στο στόμα έχει ‘στρογγυλέψει’ με την ‘ευεργετική’ επίδραση της Νεγκόσκας στο χαρμάνι, αλλά και τη βοήθεια της ήδη πενταετούς παλαίωσης, ενώ μπορεί ακόμα να πάει μακρύτερα στο χρόνο και να εξελιχθεί υποδειγματικά. Το απόλυτο ‘must’ για τη συλλογή σας.

Παραγωγός Μπουτάρης (Οινοποιητική)
Περιγραφή Παραγωγού Η Φιλυριά, κρασί βιολογικής καλλιέργειας, με πολύπλοκο χαρακτήρα, αποτελεί ένα από τα κορυφαία κρασιά της εταιρίας, το οποίο προέρχεται από τον ιδιόκτητο αμπελώνα Μπουτάρη στη Γουμένισσα, στην περιοχή Φιλυριά. Η μέγιστη αξιοποίηση του terroir και η κατάλληλη διαχείριση του αμπελώνα έχουν ως αποτέλεσμα μία εξαιρετική πρώτη ύλη και κατά επέκταση ένα υψηλής ποιότητας προϊόν.
Χαρακτηριστικά: Υπέροχο βαθυκόκκινο χρώμα με ιώδεις αποχρώσεις. Ιδιαίτερα πλούσιο και πολύπλοκο άρωμα, με κυρίαρχα αρώματα αυτά του δαμάσκηνου, της λιαστής ντομάτας και της ελιάς. Ο φρουτώδης χαρακτήρας των υπερώριμων κόκκινων φρούτων συνυπάρχει με φίνα αρώματα ξύλου και μπαχαρικών. Μαλακό στη γεύση, με πλούσιο σώμα, εξαιρετική δομή, φινέτσα και μακρά αρωματική επίγευση.
Αρμονία γεύσεων: Κυνήγι και κόκκινα κρέατα με αρωματικές και πικάντικες σάλτσες, όπως κουνέλι σε κόκκινη σάλτσα και δενδρολίβανο συνοδευόμενο με πουρέ πατάτας, φιλέτο σχάρας με σάλτσα μαυροδάφνης και ψητά λαχανικά. Συνοδευτικά τυριά κατίκι Δομοκού και η φέτα.
Θερμοκρασίες: Σερβίρεται στους 16-18 °C
Χρώμα Ερυθρός
Ελληνική Ποικιλία  Νεγκόσκα  , Ξινόμαυρο
Κατηγορία Ποιότητας Γουμένισσα ΠΟΠ
Χρονιά 2008
Χώρα Προέλευσης Ελλάδα
Ποσότητα 750ml
Φιάλη 0.75lt
Ξηρότητα Ξηρός
Κατάσταση Ήπιος
Αλκοόλ 13%
Πότε να το πιείτε Επιδέχεται Παλαίωση
Γευστικός Χαρακτήρας Ερυθρά έντονα με επιθετικό χαρακτήρα
Ταιριάζει εξαιρετικά με Κυνήγι και κόκκινα κρέατα με αρωματικές και πικάντικες σάλτσες, όπως κουνέλι σε κόκκινη σάλτσα και δενδρολίβανο συνοδευόμενο με πουρέ πατάτας, φιλέτο σχάρας με σάλτσα μαυροδάφνης και ψητά λαχανικά. Συνοδευτικά τυριά κατίκι Δομοκού και η φέτα.
Ταιριάζει με Κιμάδες Μπιφτέκια, Κρέας Μοσχάρισιο Μαγειρευτό Κόκκινο, Κυνήγι Μαγειρευτό Κόκκινο, Πουλερικά Μαγειρευτά Κόκκινα
Διακρίσεις 2011
* MUNDUS VINI BIO ΧΡΥΣΟ
* ΔΙΕΘΝΗΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΚΡΑΣΙΟΥ - ΕΛΛΑΔΑ ΑΡΓΥΡΟ

2009
* ΟΙΝΟΘΗΚΗ ΑΡΓΥΡΟ

2008
* ΔΗΩ ΑΡΓΥΡΟ
* ΔΙΕΘΝΗΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΚΡΑΣΙΟΥ - ΕΛΛΑΔΑ ΑΡΓΥΡΟ
* ΔΙΕΘΝΗΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΚΡΑΣΙΟΥ - ΕΛΛΑΔΑ ΑΡΓΥΡΟ
* ΕΚΘΕΣΗ ΚΡΑΣΙΟΥ PROWEIN ΔΙΑΚΡΙΣΗ

2007
* DECANTER WORLD WINE AWARDS ΑΡΓΥΡΟ
* ΔΙΕΘΝΗΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΚΡΑΣΙΟΥ - ΕΛΛΑΔΑ ΑΡΓΥΡΟ


2006
* DECANTER WORLD WINE AWARDS ΑΡΓΥΡΟ
* ΔΗΩ ΧΡΥΣΟ ΤΩΝ ΧΡΥΣΩΝ
* ΕΚΘΕΣΗ ΚΡΑΣΙΟΥ PROWEIN ΔΙΑΚΡΙΣΗ
* ΟΙΝΟΘΗΚΗ ΔΙΑΚΡΙΣΗ, 3η ΘΕΣΗ

2005
* DECANTER WORLD WINE AWARDS COMMENDED
* GREAT INTERNATIONAL AWARD MUNDUS VINI ΔΙΑΚΡΙΣΗ
* INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION ΧΑΛΚΙΝΟ

2004
* CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES ΧΡΥΣΟ
* DECANTER WORLD WINE AWARDS ΧΑΛΚΙΝΟ
* GREAT INTERNATIONAL AWARD MUNDUS VINI ΔΙΑΚΡΙΣΗ
* INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION ΑΡΓΥΡΟ

2003
* CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN - BLAYE BOURG ΧΑΛΚΙΝΟ
* INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION ΑΡΓΥΡΟ

2001
* INTERNATIONAL WINE CHALLENGE ΔΙΑΚΡΙΣΗ
* ΔΙΕΘΝΗΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΚΡΑΣΙΟΥ - ΕΛΛΑΔΑ ΧΑΛΚΙΝΟ

2000
* ΕΚΘΕΣΗ ΚΡΑΣΙΟΥ PROWEIN ΔΙΑΚΡΙΣΗ
Η άποψη του Γρηγόρη Μιχαήλου

Έχοντας την τύχη να δοκιμάσω κάποιες φιάλες του 2001, ξεχασμένες σε μια κάβα, στην οποία η γλυκύτατη, πλην όμως, όχι ιδιαίτερα ενημερωμένη πωλήτρια, προσπαθούσε να με πείσει να μην τις αγοράσω επειδή ήταν ‘παλιές’ και κανείς δεν τις έπαιρνε, θεωρώ ότι πραγματικά το να ‘ξεχάσει’, κάποιος εσκεμμένα ή άθελα του τη Φιλυριά στο κελάρι του, είναι ένα μικρό δώρο για τον εαυτό του. Ένα κρασί το οποίο δεν καταλαβαίνει τι σημαίνει ‘κούραση’, ακόμα και πάνω στη δεκαετία…
Πρόταση φαγητού: Η πολυπλοκότητα του κρασιού θα αναδειχθεί και θα αναδείξει ένα καλομαγειρεμένο κουνέλι στιφάδο, δημιουργώντας έναν ‘αιθέριο’ συνδυασμό.

Αξιολογήσεις Πελατών

αξιολογο
Αξιολόγηση από ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΦΙΛΟΓΛΟΥ (Αναρτήθηκε στις 11/4/2018)
Ποιότητα
Τιμή

οφειλω να ομολογησω οτι ηταν πολυ ενδιαφερουσα γευση απ της χαρακτηριστικες της βορειου ελλαδος που ειναι στα δικα μου γουστα δοκιμαστε το




Κορυφαιο
Αξιολόγηση από ΛΑΖΑΡΟΣ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΙΔΗΣ (Αναρτήθηκε στις 22/1/2018)
Τιμή
Ποιότητα

Κορυφαιο ερυθρο σε εξαιρετικη τιμη




Σύνθετο πλέον
Αξιολόγηση από ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΑΛΕΞΙΟΥ (Αναρτήθηκε στις 17/11/2017)
Τιμή
Ποιότητα

Ένα κρασί που δείχνει που μπορεί να φτάσει μια Γουμένισσα. Ισορροπημένο πλέον με σύνθετο αρωματικό χαρακτήρα. Το δοκιμάσαμε συνοδεία κοκκινιστού μοσχαριού και ήταν πάρα πολύ ωραίο.




!
Αξιολόγηση από Πέτρος (Αναρτήθηκε στις 11/4/2017)
Τιμή
Ποιότητα

Εξαιρετικη επιλογη! Το παντρεμα νεγκοσκας και ξινομαυρου ειναι φανταστικο!




Τελειο
Αξιολόγηση από Whoeveryouare (Αναρτήθηκε στις 22/3/2017)
Τιμή
Ποιότητα

Δεν ειχα ιδεα για το κρασί αυτό,το δοκιμασα στο οινοραμα.Εξαιρετικη γουμενισσα,σε εξαιρετικη τιμη,φανταστικη και τωρα αλλα και στο μέλλον,ενδεχομενως ακομη πιο φανταστικη.




Πολυ καλο
Αξιολόγηση από Λουκάς (Αναρτήθηκε στις 9/3/2017)
Τιμή
Ποιότητα

Με καλη γευση και αριστο τελειωμα.




Με ιδιαιτερα χαρακτηριστικα
Αξιολόγηση από ΓΕΩΡΓΙΟΣ (Αναρτήθηκε στις 6/3/2017)
Τιμή
Ποιότητα

Ενα κρασι που σιγουρα θα σας συνεπαρει με τη γευση του.




Ακριβό
Αξιολόγηση από ΑΠΟΣΤΟΛΟΣ (Αναρτήθηκε στις 6/2/2015)
Τιμή
Ποιότητα

Υπάρχουν καλύτερες Γουμένισσες ...σε καταπληκτικές τιμές




ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ
Αξιολόγηση από ΒΑΡΒΑΡΑ (Αναρτήθηκε στις 19/2/2014)
Τιμή
Ποιότητα

ΠΟΛΥ ΚΑΛΟ ΕΡΥΘΡΟ ΑΛΛΑ ΣΕ "ΤΣΙΜΠΗΜΕΝΗ" ΤΙΜΗ.




Πολύ καλό
Αξιολόγηση από Λάζαρος (Αναρτήθηκε στις 22/8/2013)
Τιμή
Ποιότητα

Τυπικό κρασί της ζώνης της Γουμένισσας με δυναμικές τανίνες και διάρκεια στο στόμα. Γλυκά μπαχαρικά, ντομάτα και νότες δρυός που θα ευνοηθούν από μακρόχρονη παλαίωση.




Γράψτε τη Δικιά σας Αξιολόγηση

Μόνο εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν αξιολογήσεις. Παρακαλώ συνδεθείτε ή κάντε εγγραφή.

Ετικέτες Προϊόντος

Χρησιμοποιήστε κενά για να διαχωρίσετε ετικέτες, Χρησιμοποιήστε μονά εισαγωγικά (') για φράσεις.


Αναζητήστε παρόμοια κρασιά


Παρακαλώ περιμένετε...

{{var product.name}} προστέθηκε στο καλάθι

{{var product.qty}} Συνέχεια αγορών
ή
Συνέχεια αγορών