| Αποσύνδεση | Σύνδεση | Επικοινωνία |

Το καλάθι μου 0 Item (s)
Εναλλαγή Πλοήγησης

Fino Jarana

Διαθεσιμότητα: Σε απόθεμα
14,30 €
SKU
4685
Ξηρός, Ήπιος, Palomino, Πιείτε το τώρα, 15% alc.
To Sherry είναι ένα ενισχυμένο κρασί από την ποικιλία Palomino που συναντάμε στο τρίγωνο Jerez de la Frontera, Sanlucar de Barrameda και El Puerto de Santa Maria. To Fino ωριμάζει χωρίς να έχει επαφή με το οξυγόνο (βιολογική παλαίωση). Μετά την ολοκλήρωση της αλκοολικής ζύμωσης γίνεται αλκοολική ενίσχυση στο 15% και το κρασί μεταφέρεται προς ξεκούραση σε δρύινα βαρέλια τα οποία γεμίζουν κατά τα 4/5 αφήνοντας κενό χώρο στο βαρέλι. Στην επιφάνεια του κρασιού του κρασιού αναπτύσσεται ο μύκητας flor, ο οποίος δημιουργεί ένα συμπαγές προστατευτικό από το οξυγόνο πέπλο. Το κρασί ξεκουράζεται στο σύστημα sobretabla κι έπειτα θα περάσει στο σύστημα ανάμειξης solera περιμένοντας την εμφιάλωσή του.
Ένα καλοδουλεμένο Fino με λαμπερό ανοιχτό κίτρινο χρώμα και πικάντικη αίσθηση στη μύτη. Ξεχωρίζουν αρώματα φρέσκιας ζύμης, αποξηραμένων εσπεριδοειδών και αμυγδάλου. Παρόμοια αίσθηση έχει και στο στόμα ενώ γενικά είναι τραγανά ξηρό, ντελικάτο και με γεμάτο τελείωμα. Απολαύστε το με πράσινες ελιές και ψύχα αμυγδάλου ή νόστιμα τάπας και μεταφερθείτε για λίγο στην όμορφη πόλη της Ανδαλουσίας!
Γράψτε τη Δική σας Αξιολόγηση
Μόνο οι εγγεγραμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν αξιολογήσεις. Παρακαλώ, συνδεθείτε ή δημιουργήστε ένα λογαριασμό

Περισσότερες Πληροφορίες

Παραγωγός Bodegas Lustau
Διεθνής Ποικιλία Palomino
Χώρα Προέλευσης Ισπανία
Ποσότητα 750ml
Φιάλη 0.75lt
Ξηρότητα Ξηρός
Κατάσταση Ήπιος
Αλκοόλ 15%
Πότε να το πιείτε Πιείτε το τώρα
Ταιριάζει εξαιρετικά με ψάρι, θαλασσινά, ιαπωνική κουζίνα, καπνιστά ψάρια ή απολαύστε το ως απεριτιφ.
Ταιριάζει με Απεριτίφ, Όστρακα, Οστρακόδερμα Καυτερά, Οστρακόδερμα Μαγειρευτά, Οστρακόδερμα Ψητά, Ψάρι Άπαχο Μαγειρευτό Κόκκινο, Ψάρι Άπαχο Μαγειρευτό Λευκό, Ψάρι Άπαχο Ψητό Σχάρας, Ψάρι Άπαχο Ψητό Φούρνου, Ψάρι Καπνιστό, Ψάρι Καυτερό, Ψάρι Παχύ Μαγειρευτό Κόκκινο, Ψάρι Παχύ Μαγειρευτό Λευκό, Ψάρι Παχύ Ψητό Σχάρας, Ψάρι Παχύ Ψητό Φούρνου, Ψάρι Τηγανητό
Τύπος Κιβωτίου Χαρτοκιβώτιο

Δείτε και τις παρακάτω επιλογές


Αναζητήστε παρόμοια κρασιά