Μια «διακριτική ροζέ» σαμπάνια σε περιορισμένο αριθμό φιαλών από το Château Miraval της Προβηγκίας. Οι πικάντικες νότες απο τη κόκκινη σταφίδα και το κόκκινο βατόμουρο ενεργοποιούν μια λεπτή ορυκτότητα, αλατότητα και ιωδιούμενη έκφραση των Chardonnay σταφυλιών. Το κρασί στη συνέχεια ωριμάζει σε οινολάσπες μέσα στα σκοτεινά κελάρια στο Le Mesnil-sur-Oger για τρία χρόνια πριν την απελευθέρωση.