Το 1896, ο Arturo Vaccari, ένας νεαρός Ιταλός ποτοποιός, στο Λιβόρνο, δημιούργησε ένα νέο λικέρ, το οποίο αφιέρωσε σε όλους τους Ιταλούς πρωτοπόρους που έφυγαν για το Eldorado. Αναμειγνύοντας προσεκτικά περισσότερα από 25 διαφορετικά βότανα & μυρωδικά, προερχόμενα από την Ιταλία αλλά και από άλλες, μακρινές χώρες, ο Arturo Vaccari έδωσε σ’ αυτό το λικέρ το όνομα ενός διάσημου, Ιταλού ήρωα, στον πόλεμο της Αβυσσηνίας. Έτσι γεννήθηκε το Galliano. Επηρεασμένος από την πλούσια Ιταλική ιστορία, ο Arturo Vaccari επέλεξε τις κολώνες των Ρωμαϊκών ναών ως μοντέλο για τη δημιουργία της ψηλής, πολύπλευρης φιάλης που, μέχρι σήμερα, παραμένει μοναδική, αποτελώντας κλειδί στην επιτυχία του προϊόντος.