Είναι καιρός να εξερευνήσετε το δυναμικό αυτής της χώρας πέρα από τα φυτικά Sauvignon Blanc που την έκαναν διάσημη παγκοσμίως. Το έντονο, γλυκό, ποικιλιακό φρούτο, που παραπέμπει σε λίτσις, περγαμόντο και κυδώνι κυριαρχεί στο ‘μπουκέτο’ του κρασιού, εμπλουτισμένο ωστόσο από νύξεις ροδοπέταλων και εξωτικών μπαχαρικών, όπως πιπερόριζα(ginger) και κανέλα. Στο στόμα το κρασί διατηρεί τον απολαυστικό χαρακτήρα που συναντάμε στη μύτη, με τα υπολειμματικά σάκχαρα(ημίξηρο στυλ), να προσθέτουν όγκο και πλούτο, δύο στοιχεία τα οποία καταφέρνει να εξισορροπεί η οξύτητα του κρασιού που βρίσκεται σε ικανοποιητικά επίπεδα. Η επίγευση είναι φρουτώδης και παρατεταμένη και χωρίς να διακρίνεται για την ιδιαίτερη πολυπλοκότητα της, αφήνει εντέλει μια αρμονική και ισορροπημένη αίσθηση, που παραπέμπει σε ένα ολοκληρωμένο, από κάθε άποψη, κρασί.