Δεν υπάρχουν προϊόντα στο Καλάθι Αγορών σας!
Μερικό Σύνολο
(με ΦΠΑ): 0,00 €
(με ΦΠΑ): 0,00 €
Η ετικέτα Αηδάνι από το οινοποιείο Χατζηδάκη είναι μία προσεγμένη οινοποίηση, περιορισμένη σε παραγωγή και βασισμένη σε σταφύλια βιολογικής καλλιέργειας. Έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον και προτείνεται σε όλους τους οινόφιλους που αναζητούν (αλλά ακόμα έχουν πολύ δρόμο μέχρι να βρουν) τα όρια της δυναμικής του terroir της Σαντορίνης.
| Παραγωγός | Χατζηδάκη (Οινοποιείο) |
|---|---|
| Περιγραφή Παραγωγού | Τύπος κρασιού: Τοπικός οίνος λευκός, βιολογικής καλλιέργειας
Ποικιλιακή σύνθεση: Αηδάνι 90%, Ασύρτικο 10% Προέλευση σταφυλιών: Aμπελώνες κυρίως νότιου τμήματος του νησιού, υψόμετρο: 120 - 150 και 330 μέτρα Περιοχή εμφιάλωσης: Σαντορίνη Oινοποίηση: Άμεσος διαχωρισμός του γλεύκους από τα στέμφυλα, απολάσπωση και ζύμωση με επιλεγμένες ζύμες στους 18°C. Διάρκεια ζύμωσης 25-30 μέρες. Ωρίμανση σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Aπαλό κίτρινο χρώμα, αρώματα εξωτικών φρούτων. Aρωματικός πλούτος στο στόμα, ισορροπημένη γεύση. Αρμονία γεύσεων: Ελαφριά ορεκτικά και σαλάτες Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 12° C Χρόνος παλαίωσης: 4 χρόνια Ετικέτα: H παιδική ζωγραφιά της κόρης των παραγωγών, Στέλλας |
| Χρώμα | Λευκός |
| Ελληνική Ποικιλία | Αηδάνι  |
| Κατηγορία Ποιότητας | ΠΓΕ Κυκλάδες |
| Χρονιά | 2017 |
| Χώρα Προέλευσης | Ελλάδα |
| Περιοχή | Κυκλάδες/Σαντορίνη |
| Ποσότητα | 750ml |
| Φιάλη | 0.75lt |
| Ξηρότητα | Ξηρός |
| Κατάσταση | Ήπιος |
| Αλκοόλ | 12.5% |
| Πότε να το πιείτε | Κρατήστε το 2-3 χρόνια |
| Ταιριάζει εξαιρετικά με | Πλατό τυριών, ριζότο με λευκή τρούφα, σολωμός ψητός στη σχάρα |
| Ταιριάζει με | Κρέας Αρνίσιο Μαγειρευτό Λευκό |
| Διακρίσεις | Αηδάνι Ασύρτικο 2006 Ασημένιο Μετάλλιο - 7ος Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2007 Αηδάνι Ασύρτικο 2005 Ασημένιο Mετάλλιο - 6ος Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2006 |
| Η άποψη του Σίμου Γεωργόπουλου Δημοσιογράφος Οίνου-Οινοκκριτικός |
 Χατζηδάκη, Αηδάνι 2017: Φόρος τιμής στην αγαπημένη ετικέτα του Χαρίδημου το ΄17. Πυκνό, γεμάτο κίτρινα φρούτα και μέλι φέρνει τανίνες πλάι στην επίμονη στρογγυλάδα και το κρεμώδες αποτύπωμα. +3-5 χρόνια. ( * * * ½ )
Δοκιμάστηκε 7-10-201-2018 |
 |
Αξιολογήσεις Πελατών
-
Ωραίο Λευκό
Αξιολόγηση από Μάριος (Αναρτήθηκε στις 16/11/2018)
-
Τιμή Ποιότητα Άλλο ένα λευκό από τον Χατζηδάκη το οποίο εντυπωσιάζει. Λιγότερο κοφτερό από ένα ασύρτικο αλλά πάρα πολύ αρωματικό και στη μύτη και στη γεύση. Εξαιρετικά απολαυστικό. Μπράβο και πάλι μπράβο.
-
χατζηδακης
Αξιολόγηση από Δημητρης Δημοπουλος (Αναρτήθηκε στις 5/2/2018)
-
Τιμή Ποιότητα όσο προλαβαίνουμε να απολαμβάνουμε τα διαμάντια του μεγάλου οινοποιού
-
Το λευκο που ωριμαζει
Αξιολόγηση από Λουκάς (Αναρτήθηκε στις 25/5/2017)
-
Τιμή Ποιότητα Με καλη γευση και προσιτη τιμη.
-
Μοναδικη γευση
Αξιολόγηση από νικος (Αναρτήθηκε στις 24/5/2017)
-
Τιμή Ποιότητα Και πολυ καλη τιμη.
-
Ιδιαιτερο κρασι
Αξιολόγηση από Φωτεινή (Αναρτήθηκε στις 10/3/2017)
-
Τιμή Ποιότητα Απο καλες ποικιλιες παει με ολα τα πιατα και κοστιζει λιγο.
-
πολυ καλο
Αξιολόγηση από ΑΙΜΙΛΙΟΣ ΤΙΓΚΟΣ (Αναρτήθηκε στις 29/12/2016)
-
Ποιότητα Τιμή πολυ καλο
-
Πολύ ενδιαφέρον
Αξιολόγηση από ΧΡΙΣΤΟΣ (Αναρτήθηκε στις 26/7/2016)
-
Τιμή Ποιότητα Πλούσιο σώμα, έντονα αρώματα
-
Ενδιαφέρον
Αξιολόγηση από ΑΠΟΣΤΟΛΟΣ (Αναρτήθηκε στις 10/3/2015)
-
Ποιότητα Τιμή Από τη Σαντορίνη η ποικιλία ...αξίζει
Γράψτε τη Δικιά σας Αξιολόγηση
Μόνο εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν αξιολογήσεις. Παρακαλώ συνδεθείτε ή κάντε εγγραφή.
