Χατζηδάκη - Σαντορίνη Familia 2020
Διαθεσιμότητα: Σε απόθεμα
27,90 €
- Αγοράστε 6 με 25,67 € το ένα και κερδίστε 8%
SKU
4252
Ξηρός, Ήπιος, Λευκός, Ασύρτικο, Επιδέχεται Παλαίωση, 13.5% alc.
Η Σαντορίνη Familia Χατζηδάκη με τον λεμονάτο, ορυκτό και νευρώδη χαρακτήρα της, αποτυπώνει πιστά την αστείρευτη δυναμική του Σαντορινιού Terroir, γι' αυτό και είναι από τις πιο αγαπητές ετικέτες που παράγει το νησί. Αν τη δοκιμάσετε με κλειστά μάτια, είναι πολύ πιθανό να νιώσετε την αλμύρα του Αιγαίου και την άγρια ομορφιά των ανεμοδαρμένων αμπελιών της όμορφης Σαντορίνης. Ακόμα και η πιο ‘απλή’ ετικέτα του οινοποιείο Χατζηδάκη, φτιαγμένη από 100% Ασύρτικο, είναι ένα μεγάλο κρασί που μπορεί να παλαιώσει για πολλά χρόνια.
Το χρώμα του είναι ανοιχτό λεμονί. Το άρωμα του είναι κομψό με κυρίαρχα τα εσπεριδοειδή όπως το λεμόνι και το περγαμόντο, ορυκτές νότες που παραπέμπουν σε τσακμακόπετρα αλλά και νύξεις βερίκοκου. Πλούσια και δροσερή στο στόμα με τονισμένη οξύτητα και μακρά λεμονάτη επίγευση. Είναι σίγουρα ένα κρασί που θα μπορούσε να εξελιχθεί για τουλάχιστον μία δεκαετία αποκτώντας ιδιαίτερα πολύπλοκο χαρακτήρα.
Γράψτε τη Δική σας Αξιολόγηση
| Παραγωγός | Χατζηδάκη (Οινοποιείο) |
|---|---|
| Χρώμα | Λευκός |
| Ελληνική Ποικιλία | Ασύρτικο |
| Κατηγορία Ποιότητας | Σαντορίνη ΠΟΠ |
| Χρονιά | 2020 |
| Χώρα Προέλευσης | Ελλάδα |
| Περιοχή | Κυκλάδες/Σαντορίνη |
| Έδαφος | Ηφαιστιογενές, κίσσηρης και λάβα |
| Υψόμετρο | 200 έως 300 m |
| Απόδοση Αμπελιού | 180 κιλά/στρέμμα |
| Ποσότητα | 750ml |
| Φιάλη | 0.75lt |
| Ξηρότητα | Ξηρός |
| Κατάσταση | Ήπιος |
| Αλκοόλ | 13.5% |
| Πότε να το πιείτε | Επιδέχεται Παλαίωση |
| Γευστικός Χαρακτήρας | Λευκά αυστηρά με ένταση |
| Ταιριάζει εξαιρετικά με | Συνδυάζεται με οτιδήποτε βγαίνει από την θάλασσα ωμό ή μαγειρεμένο, πιάτα με μελιτζάνα, χοιρινό με λευκή σάλτσα, αρνάκι λεμονάτο στην κατσαρόλα και κοτόπουλο στα κάρβουνα με μπόλικο λεμόνι. Σερβίρεται στους 12-14˚C |
| Ταιριάζει με | Κρέας Αρνίσιο Ψητό Φούρνου, Κρέας Χοιρινό Μαγειρευτό Λευκό, Λαδερά-Γεμιστά, Όστρακα, Οστρακόδερμα Καυτερά, Οστρακόδερμα Μαγειρευτά, Οστρακόδερμα Ψητά, Πουλερικά Ψητά Σχάρας, Ψάρι Άπαχο Μαγειρευτό Κόκκινο, Ψάρι Άπαχο Μαγειρευτό Λευκό, Ψάρι Άπαχο Ψητό Σχάρας, Ψάρι Άπαχο Ψητό Φούρνου, Ψάρι Καπνιστό, Ψάρι Καυτερό, Ψάρι Παχύ Μαγειρευτό Κόκκινο, Ψάρι Παχύ Μαγειρευτό Λευκό, Ψάρι Παχύ Ψητό Σχάρας, Ψάρι Παχύ Ψητό Φούρνου, Ψάρι Τηγανητό |
