You have chosen to translate our site. Please note that House of Wine has an international section with a vast collection of Greek wines and spirits specially designed for our international cutomers. You can visit our international section or your can proceed with translating our main site:
House of Wine International Section
Translate the main site
Χατζηβαρύτη - Mus 2020
28,70 €
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο εντός 3 εργάσιμων ημερών
SKU
4630
Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Ξινόμαυρο, Κρατήστε το 2-3 χρόνια
Το Mus είναι το τρίτο κρασί της σειράς minimus της Χλόης Χατζηβαρύτη που παράγονται με ‘φυσικές προσεγγίσεις’. Η νεαρή οινοποιός πειραματίζεται συνεχώς και μας προτείνει κρασιά ελάχιστων παρεμβάσεων με έντονη προσωπικότητα. Εδώ έχουμε ένα κρασί με χαρακτηριστική φρεσκάδα και βάθος φρούτου από 100% Ξινόμαυρο από τον αμπελώνα της Φιλυριάς στην Γουμένισσα που καλλιεργείται βιολογικά, ζυμώνει με τις αυτόχθονες ζύμες και ωριμάζει για 4 μήνες σε δρύινα βαρέλια. Αν θέλετε να μπείτε στον κόσμο των ‘φυσικών κρασιών’ αυτό είναι μία ωραία αρχή!
Το χρώμα του είναι λαμπερό απαλό ρουμπινί. Το άρωμα του είναι γεμάτο φρεσκάδα με άφθονα κεράσια, φράουλες και βατόμουρα σε φόντο ανθικών και φυτικών νύξεων. Η γεύση του είναι ζωηρή με αισθητές αλλά ευγενικές τανίνες, υψηλή οξύτητα, έντονα φρουτώδη χαρακτηριστικά και μακρά επίγευση. Πίνεται ευχάριστα τώρα αλλά θα μπορούσε να εξελιχθεί για λίγα χρόνια ακόμα. Επειδή το κρασί εμφιαλώνεται αφιλτράριστο μπορεί να δείτε λίγο ίζημα!
Παραγωγός | Χατζηβαρύτη (Κτήμα) |
---|---|
Χρώμα | Ερυθρός |
Ελληνική Ποικιλία | Ξινόμαυρο |
Σοδειά | 2020 |
Χώρα | Ελλάδα |
Ποσότητα | 750ml |
Φιάλη | 0.75lt |
Ξηρότητα | Ξηρός |
Κατάσταση | Ήπιος |
Πότε να το πιείτε | Κρατήστε το 2-3 χρόνια |
Γευστικός Χαρακτήρας | Ερυθρά κομψά με φρεσκάδα |
Ταιριάζει εξαιρετικά με | κοκκινιστά λευκά και κόκκινα κρέατα, πιάτα με κιμάδες όπως τα κανελόνια και τα σουτζουκάκια, αρνάκι στον φούρνο ή στα κάρβουνα, ριζότο μανιταριών και κρεατόπιτες. |
Ταιριάζει με | Ζυμαρικά με Κιμά, Κιμάδες Μαγειρευτοί, Κρέας Αρνίσιο Μαγειρευτό Κόκκινο, Κρέας Αρνίσιο Ψητό Σχάρας, Κρέας Αρνίσιο Ψητό Φούρνου, Κρέας Μοσχάρισιο Μαγειρευτό Κόκκινο, Κρέας Χοιρινό Μαγειρευτό Κόκκινο, Κυνήγι Μαγειρευτό Κόκκινο, Μανιτάρια, Πίτες με Κιμά, Πίτες με Κρέας, Ριζότο |
Γράψτε τη Δική σας Αξιολόγηση