Χάλκινο χρώμα με πλούσιο λευκό αφρό και αρώματα εσπεριδοειδών. Μέτρια πικράδα στη γεύση με νότες απο ψωμιού και καραμέλας. Η επίγευση της είναι πικρή με μεγάλη διάρκεια.

Μια συναρπαστική μπύρα με την οποία βιώνεις τις αλλαγές από τα ξηρά φρούτα (βερίκοκο), στα μπαχαρικά (κόλιανδρο, ginger, βανίλια) και από τα βότανα, στις γήινες και καβουρδισμένες νότες. Στο στόμα είναι ευδιάκριτη η καραμέλα και το toffee και την κάνει ακόμα πιο θελκτική.

Αρχικά σε κερδίζει το πανέμορφο ρουμπινί χρώμα μετά ακολουθούν πολλές αρετές. Τα αρώματα ξηρών κόκκινων φρούτων (κυρίως κεράσια και δαμάσκηνα), οι πινελιές καραμέλας και οι νιφάδες σοκολάτας. Η γεύση στην αρχή είναι γλυκιά, εξελίσσεται λίγο πικάντικη και στο τέλος είναι ευχάριστα φρέσκια.

Μια μπύρα για να γιορτάσεις υπέροχα και όχι μόνο. Είναι πληθωρική, γεμάτη, πλούσια, ανεπανάληπτη. Δημιουργείται μια φορά το χρόνο το μήνα Δεκέμβριο και η παραγωγή της αρχίζει ευλαβικά με τις ευχές του ιερέα. Μετά από 20 ημέρες ζύμωσης και 10 μήνες ωρίμανσης είναι έτοιμη να σερβιριστεί και το αποτέλεσμα στη μύτη είναι υπέροχα αρώματα από δαμάσκηνα, σταφίδες, καραμέλα, μπαχαρικά και κεράσια. Το στόμα της είναι εκρηκτικό και εκπληκτικό.