Η επιτομή στις μαύρες μπύρες. Ένα πραγματικό μαύρο διαμάντι και μια γευστική δοκιμή που δε ξεχνιέται. Η ιρλανδική μαύρη Guinness αποτελεί μια σημαντική κατηγορία από μόνη της. Ο πλούσιος σταθερός και παχύς αφρός της σε προκαλεί και σε προσκαλεί ταυτόχρονα στο γεμάτο κόσμος της από καραμέλα, καφέ, φιστίκια, καβουρδιμένους ξηρούς καρπούς και σοκολάτα. Τα επίθετα που την αντιπροσωπεύουν είναι δυνατή, σύνθετη, πλούσια και γεμάτη.

Το κόκκινο χρώμα είναι από μόνο του ελκυστικό. Γίνεται όμως ακόμα πιο επικίνδυνα ακαταμάχητο σε αυτή την ιρλανδική Ale μπύρα. Αρώματα και γεύσεις κόκκινων φρούτων, καραμέλας, βύνης και γαρίφαλου εναλλάσσονται και ξεσηκώνουν. Το στόμα είναι γεμάτο και συγχρόνως ελαφρύ με ένα γλυκόπικρο τελείωμα πλούσιο σε toffee.