Η εβδομάδα μας ξεκινάει πανέμορφα και γευστικά με αυτή την Ελληνική Χρυσαφένια μπύρα. Το στόμα μας έρχεται σε επαφή με το κρεμμώδη αφρό και οι αισθήσεις μας αφήνονται στην απόλαυση των έντονων αρωμάτων που ισορροπούν ανάμεσα στα λουλούδια και στο κίτρο.

2η σε πωλήσεις μπύρα το 2013 από το House of Wine!. Μια μπύρα με ένταση, χαρακτήρα και πολυπλοκότητα. H καταγωγή της είναι Ισπανική και φέρει τη διάσημη υπογραφή του μυθικού σεφ Ferran Adria. Η γευστική της δοκιμή αποτελεί μια πλούσια εμπειρία από σύνθετα αρώματα όπως κίτρο, κόλιανδρο, νεκταρίνια, φλούδες πορτοκαλιού, βότανα, ginger, μήλο και γρασίδι. Το στόμα της μας παραπέμπει σε μια ανθισμένη μέρα που κυριαρχούν τα λεμόνια, τα λευκά σταφύλια, το γκρέιπφρουτ και η club soda. H επίγευσή της μας κρατά συντροφιά για μεγάλο διάστημα.

Η εβδομάδα μας ξεκινάει πανέμορφα και γευστικά με αυτή την Ελληνική Χρυσαφένια μπύρα. Το στόμα μας έρχεται σε επαφή με το κρεμμώδη αφρό και οι αισθήσεις μας αφήνονται στην απόλαυση των έντονων αρωμάτων που ισορροπούν ανάμεσα στα λουλούδια και στο κίτρο.

Ξανθιά, διαυγής με χρυσό περιτύλιγμα. Μόλις τη σερβίρουμε εξελίσσεται στο στόμα μας η ζεστασιά που προέρχεται από τους 12 βαθμούς. Πέρα από την αλκοόλη δεν είναι μια συνηθισμένη ξανθιά αλλά μια σπάνια γαλλίδα που ζυμώνεται για 15 ημέρες και χρησιμοποιεί περισσότερη ποσότητα βύνης από τις κλασικές μπύρες. Μόλις την δοκιμάσουμε θα ξεπροβάλουν γλυκά αρώματα μελιού, καραμέλας, βύνης και φρούτων.

Η αυθεντική Pilsner από την πηγή (όπως μεταφράζεται και το όνομα της). Είναι σίγουρα αναζωογονητική και φρεσκάρει τον ουρανίσκο δεν είναι όμως μόνο αυτό. Έχει πολλές αρετές στη μύτη και μια αξιοζήλευτη αρμονία ανάμεσα στο λυκίσκο, τη βύνη και τις νύξεις δημητριακών, σταφίδας, κόλιανδρου και βοτάνων που εμφανίζονται. Το στόμα είναι σπιρτόζικο με λεπτό σώμα και παιχνιδιάρικη πικρή επίγευση.

Επιτέλους είναι Κυριακη και η στιγμή είναι κατάλληλη για μια μεγάλη μπύρα. Μύτη και στόμα είναι πλούσια, σύνθετα και πληθωρικά. Η παρέλαση των αρωμάτων και των γεύσεων εγκαινιάζεται με τα εσπεριδοειδή και ακολουθούν αρμονικά τα βότανα, τα άνθη, το μέλι, τα μπαχαρικά και το ροδάκινο. Η αίσθηση που μας μένει με αυτή την μπύρα είναι γλυκιά και φρουτένια τόσο όμορφη που δύσκολα ξεχνιέται!

Μια συναρπαστική μπύρα με την οποία βιώνεις τις αλλαγές από τα ξηρά φρούτα (βερίκοκο), στα μπαχαρικά (κόλιανδρο, ginger, βανίλια) και από τα βότανα, στις γήινες και καβουρδισμένες νότες. Στο στόμα είναι ευδιάκριτη η καραμέλα και το toffee και την κάνει ακόμα πιο θελκτική.

Η κρυστάλλινη Γερμανική εκδοχή της Pilsner. Μπορούμε να σερφάρουμε μαζί της σε ένα απόλυτο κύμα δροσιάς. Το μυστικό της, είναι το νερό που χρησιμοποιείται για την δημιουργίας της εδώ και 100 χρόνια. Τα αρώματα διατηρούν τη φρεσκάδα τους, με πινελιές από πράσινα βότανα και πιπεράτες γευστικές παρεμβάσεις.

Ντελικάτη, κομψή, σπάνια, ιδιαίτερη, είναι τα κύρια επίθετα που την αντιπροσωπεύουν. Είναι λευκή και μάλιστα η πρώτη και η μοναδική λευκή Trappist. O κόλιανδρος, το κίτρο, οι φλούδες πορτοκαλιού, o ανανάς αποτελούν τα βασικά της αρώματα. Στο στόμα είναι δροσιστική και πικάντικη. Η τέλεια ξεδιψαστική επιλογή.

Η αυθεντική Pilsner από την πηγή (όπως μεταφράζεται και το όνομα της). Είναι σίγουρα αναζωογονητική και φρεσκάρει τον ουρανίσκο δεν είναι όμως μόνο αυτό. Έχει πολλές αρετές στη μύτη και μια αξιοζήλευτη αρμονία ανάμεσα στο λυκίσκο, τη βύνη και τις νύξεις δημητριακών, σταφίδας, κόλιανδρου και βοτάνων που εμφανίζονται. Το στόμα είναι σπιρτόζικο με λεπτό σώμα και παιχνιδιάρικη πικρή επίγευση.

Η Ιαπωνική πρόταση δροσιάς. Το χρώμα της είναι λαμπερό και καθώς ρέει στο ποτήρι αναβλύζει φρέσκια αρώματα γρασιδιού και λουλουδιών. Ακολουθούν νύξεις από φλούδες πορτοκαλιών και μήλων. Στο στόμα της υπογραμμίζεται η διαφορετικότητα της, “super dry”, είναι ξηρή, crispy και αναζωογονητική.