Η μαύρη μπύρα από το Bedford στην Βρετανία, ισορροπεί ανάμεσα στο γλυκό και το πικρό. Κυριαρχούν τα αρώματα καφέ και σοκολάτας η οποία έχει προστεθεί και κατά την διάρκεια παραγωγής.

Η California Common ή αλλιώς Steam Lager, είναι ένα υβριδικό είδος µπύρας µεταξύ lager και ale. Είδος που ξεκίνησε από τα ζυθοποιεία στο San Francisco πριν τη βιοµηχανική επανάσταση. Κεχριµπαρένια σε χρώµα µε µπεζ αφρό. Έντονος χαρακτήρας βύνης, µε επικρατέστερα αρώµατα και γεύσεις καραµέλας, µπισκότου, νότες ψηµένου ψωµιού, µε µια απαλά πικρή επίγευση και πλούσιο σώµα.