Spiritual Talk

Τι είναι ο χρόνος? Κάτι τελείως σχετικό. Την ώρα που γράφω τούτες τις αράδες, το ρολόι δείχνει οτι είναι έντεκα το βράδυ. Και ποιός το λέει? Γιατί ας πούμε να μην είναι τρεις παρά είκοσι? Και τι είναι το εικοσιτετράωρο? Και τι είναι δυο εικοσιτετράωρα μποροστά στην αιωνιότητα ?Οχι, δεν με έχουν πιάσει φιλοσοφικές ανησυχίες, του τύπου, to be or not to be, that is the question. Απλώς ξέχασα. Τι ξέχασα? Robert Burns Day

Πάει αρκετός καιρός απο τότε που καταπιάστηκα με αυτό το θέμα. Πιθανόν δυο μήνες, ή κάπου εκεί τέλος πάντων. Αρκετό διάστημα για να γίνουν πολλά. Και όντως έγιναν πολλά, τα περισσότερα εκ των οποίων είναι εκτός λογικής .Και δεν ξέρω απο που να ξεκινήσω. Απο τα πιο νορμάλ, προς τα τελείως παλαβά, ή αντίστροφα. Ας ξεκινήσω απο πιο λογικά(?) νούμερα, γιατί το αντίθετο θα πέσει βαρύ .Κι έβαλα κι ενα ερωτηματικό στη λέξη λογικά, διότι αν δεν βάλω έστω ένα ερωτηματικό χαρακτηρίζοντας αυτά τα νούμερα που θα δείτε, λογικά, τότε το νούμερο θα είμαι εγω. Σήμερα βλέπουμε Τα νέα της αγοράς

Δεν κάνει κρύο στην Ελλάδα, λέει, κρύο δεν έκανε ποτέ, λέει. Να πω την αλήθεια, δεν είμαι και τόσο σίγουρος. Τη στιγμή που γράφω τούτες τις αράδες, το θερμόμετρο δείχνει 8 βαθμούς εξωτερική θερμοκρασία, κι αν στον Πειραιά δείχνει 8, φαντάζομαι τι δείχνει στην Πάρνηθα αυτή τη στιγμή. Επομένως, το οτι δεν κάνει κρύο στην Ελλάδα, είναι υπο συζήτηση. Ωστόσο, εκεί που θα μεταφερθούμε σήμερα νοερά, κάνει πολύ κρύο. Διότι θα πάμε στον άγριο βορρά της Σκωτίας για να (ξανα)επισκεφτούμε το Wolfburn Distillery

Σε αυτό το πρώτο άρθρο για το 2024, έχουμε διάθεση για παραμύθια. Πιθανόν να μας έπεσε βαρύ το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι, απο το οποίο έβγαλα δυο συμπεράσματα. Πρώτον, καλό θα είναι να τρώμε ποσότητες που αρμόζουν σε άνθρωπο, κι όχι σε γορίλα. Δεύτερον, δεν πρέπει να πειράζουμε τις συνταγές και να τις αφήνουμε στην ησυχία τους. Διότι η αυγοσαλάτα που φτιάχνω παραδοσιακά σε κάθε γιορτινό τραπέζι, βγήκε πολύ βαριά όταν μου ήρθε η φαεινή ιδέα να βάλω και βραστή πατάτα. Αποτέλεσμα να έχω πιεί ένα κουβά απο το γνωστό αναψυκτικό με τις φυσαλλίδες και πάλι να μην μπορώ να χωνέψω. Πίσω στο θέμα τώρα. Το οποίο θα περιλαμβάνει Σκωτία, παραμύθια και φυσικά whisky. 

Πριν δυο εβδομάδες δώσαμε κάποιες προτάσεις για το τι θα πιούμε στις γιορτές. Ωστόσο, όσο κι αν διαφωνούμε, υπάρχει και κόσμος που δεν πίνει whisky. Κι εγω λέω, δε βαριέσαι, κανείς δεν είναι τέλειος. Οπότε, ας προτείνουμε και τίποτα για τους υπόλοιπους.

Μου φαίνεται άλλαξε λίγο ο καιρός. Σήμερα, που γράφω τούτες τις αράδες μάλλον πρέπει να αποχαιρετήσουμε μια και καλή αυτούς τους 22 και 23 βαθμούς που ζήσαμε το πρώτο σαββατοκύριακο του Δεκεμβρίου. Ο μήνας βέβαια αυτός, σηματοδοτεί την περίοδο των γιορτών των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς. Να μην τα πολυλογώ, αυτό το μήνα..... Θα πιούμε

Καταρχάς, τώρα που το σκέφτομαι, καιρό έχουμε να κάνουμε ένα. Πρέπει να ενεργοποιηθώ. Μέχρι όμως να γίνει, ας δούμε κάποια βασικά πράγματα για το πως γίνεται, και σε τελική ανάλυση ποιός είναι ο ενδεδειγμένος τρόπος για να απολαμβάνει κάποιος το whisky του. Εξυπακούεται οτι ξεροσφύρι δε γράφω. Λίγο δεκαπεντάρι Glenlivet και ξεκινάμε. Αργότερα βλέπουμε.

Λοιπόν, θα το πω. Γιατί ξέρω οτι ο σημερινός καλεσμένος μας έχει χιούμορ. Ξέρετε τι έλεγε ο αείμνηστος Χάρυ Κλύν? Αν στην Ελλάδα πετάξεις πέτρα, θα πετύχεις ή σκύλο ή πρόεδρο. Μαζί μας σήμερα ο πρόεδρος του Greek Whisky Association

Νίκος Κελαιδίτης

Την εβδομάδα που μας πέρασε, και συγκεκριμένα στις 7,8 και 9 Νοεμβρίου, έγινε όπως κάθε χρόνο το Athens Bar Show στο χώρο της Τεχνόπολης του Δήμου Αθηναίων. Μια και δυο λοιπόν, μπήκα στο αυτοκίνητο, ανέβηκα την Οδό Πειραιώς και φτάνοντας στο Γκάζι, τίμησα την παράδοση που θέλει να βρίσκω αμέσως παρκάρισμα, λες και περίμενε εμένα η θέση. Είναι κάτι που γίνεται κάθε χρόνο και περνάει πλέον στη σφαίρα του μεταφυσικού. Για να δούμε λοιπόν τι συνάντησα εκεί.

Μοιάζει λιγάκι και με γλωσσοδέτη. Ωστόσο, πρόκειται για όνομα αποστακτηρίου. Οπότε, σωστά μαντέψατε. Σήμερα έχουμε πάλι αφιέρωμα. Επομένως θα παω πάλι στη βιβλιοθήκη, που είναι και η μόνη που συμβουλεύομαι.