Σήμερα θα ξεκινήσω με ποιηματάκι. Φυσικά αν το είχα γράψει εγώ, θα μπορούσαμε να χρησιμοποιήσουμε κι άλλο ποίημα. Ποιητής εκ του προχείρου, έχει τη μορφή του χοίρου. Ωστόσο, δεν το έγραψα εγώ, κι απλώς θα το κάνω αναπαραγωγή.Για την ακρίβεια, ένα κομμάτι του. Πάμε.

Read More

Αν μας έλεγε κάποιος να του πούμε τις δύο λευκές διεθνείς ποικιλίες οινοποιήσιμων σταφυλιών που μας έρχονται πρώτα στο μυαλό είμαι σίγουρη ότι όλοι θα απαντούσαμε το Chardonnay και το Sauvignon Blanc. Και είναι λογικό, αφού είναι τα δύο πιο δημοφιλή λευκά σταφύλια, με διασπορά σε όλο την γη. Τα κρασιά από αυτές τις ποικιλίες είναι πολύ διαδεδομένα και στην Ελλάδα και μάλιστα εκφράζονται πολύ όμορφα. Πέρα από την δημοφιλία τους, κοινή είναι η γαλλική τους προέλευση, το λευκό χρώμα των σταφυλιών και το ότι χρησιμοποιούνται κυρίως για την παραγωγή ξηρών κρασιών. Πέρα όμως από αυτά τα κοινά στοιχεία έχουν αρκετές διαφορές. Αυτές θα εντοπίσουμε παρακάτω για να αποφασίσουμε αν είμαστε Sauvignon Blanc lovers ή Chardonnay lovers.

Read More

Μετράμε ήδη αντίστροφα για το Πάσχα, που για μία ακόμα χρονιά θα είναι λίγο διαφορετικό, με κλειστά τα αγαπημένα μας στέκια και τα αντισηπτικά να στέκονται δίπλα στα κόκκινα αυγά και τα τσουρέκια. Όπως και να έχει όμως, θα γιορτάσουμε και θα περάσουμε όμορφα με τους πιο κοντινούς μας ανθρώπους και με τραπέζια γεμάτα φαγητά και κρασιά. Είτε επιτρέπονται, είτε δεν επιτρέπονται οι μετακινήσεις εκτός νομού, είτε κάνουμε Πάσχα στο χωριό είτε όχι, εμείς θα πάμε μία νοερή βόλτα σε όλη την Ελλάδα. Ένα ταξίδι με σκοπό να ανακαλύψουμε χαρακτηριστικά κρασιά από κάθε περιοχή που να ταιριάζουν με τα τραπέζια του Μεγάλου Σαββάτου και της Κυριακής του Πάσχα, τα οποία θα στρωθούν όπου και να είμαστε.

Read More

Όπως έχω πει και στο παρελθόν, τις ιδέες για τα άρθρα που γράφω, μπορεί να τις κατεβάσω με την οποιαδήποτε αφορμή. Για παράδειγμα, το τι θα γράψω σήμερα, προέκυψε από ένα παρολίγον τρακάρισμα. Για να βάλω να πίνω λίγο δωδεκάρι Highland Park για να σας τα πω.

Read More

Άγγελος Ιατρίδης Οινοποιός του Κτήματος Άλφα, με αφορμή την Ημέρα του Τannat απαντά στις ερωτήσεις της Γιοβάννας Λύκου ξεδιπλώνοντας την αφήγηση της ποικιλίας που έχει κατά γενική ομολογία αποθεώσει επί ελληνικού εδάφους.

Read More

Γιορτάζουμε την Παγκόσμια Ημέρα Malbec και δια χειρός της #inthehouser Λυδίας Σιμόνι μαθαίνουμε όλα όσα θέλαμε να μάθουμε για την αγαπημένη μας ποικιλία δοκιμάζοντας πεντανόστιμα κρασιά.

Read More

Τα τελευταία τουλάχιστον πέντε χρόνια, έχω γίνει αλογομούρης. Μην ανησυχείτε, ούτε ατύχημα έπαθα, ούτε πλαστική έκανα, ούτε το έριξα στα στοιχήματα στον ιππόδρομο. Απλώς έχω πάθει εξάρτηση. Κι από ότι φαίνεται δεν είμαι ο μόνος. Πιθανότατα είμαι από τους πρώτους παγκοσμίως σε αυτή την εξάρτηση, αλλά παρόλα αυτά, ένας από τους χιλιάδες σε όλη την υφήλιο. Είμαι κι εγώ εξαρτημένος. Κι έχω ξαναπεί. Πίνω κυρίως Σκωτία και Ιρλανδία. Αλλά γουστάρω πολύ κι ένα καλό bourbon.Όπως για παράδειγμα ένα

Blanton's

Read More

Επίσημα η άνοιξη μπήκε στις 20 Μαρτίου φέτος και ξεκινάει σιγά σιγά να μεγαλώνει η μέρα. Περισσότερο φως, περισσότερη ζέστη και συνάμα καλύτερη διάθεση. Διάθεση για κάτι δροσερό, ανθικό και φρουτώδες. Όπως οι προτάσεις μας παρακάτω για κοκτέιλ με έντονα «λουλουδάτο» χαρακτήρα, φρεσκάδα και σπιρτάδα.

Read More

Το gin and tonic έχει περάσει στη σφαίρα του κλασικού χαρακτηριζόμενο από πολλούς ως το απόλυτο δίδυμο. Πράγματι, το tonic μοιάζει να είναι για πολλούς το άλλο μισό στο gin της επιλογής τους αφού η γεύση του είναι απλά ακαταμάχητη. Έχοντας πλέον στη διάθεσή μας μεγάλη ποικιλία γεύσεων σε premium αναψυκτικά η αποκλειστικότητα αυτή μοιάζει να γίνεται παρελθόν. Κορυφαίοι bartenders αλλά και καταναλωτές πειραματίζονται με ποικίλες γεύσεις και το αποτέλεσμα τους επιβραβεύει.
Read More

Ήρθε επιτέλους αυτή η πολυπόθητη στιγμή! Ο καιρός ανοίγει και εμείς γράφουμε πλέον τα καθιερωμένα άρθρα μας από το μπαλκόνι! Τι καλύτερο λοιπόν από ένα άρθρο για ανοιξιάτικα και δροσερά cocktail? Ας δούμε όμως λίγο πιο αναλυτικά, το πόσο πραγματικά εύκολο είναι να φτιάξουμε δικές μας απλές, εύκολες γρήγορες και πεντανόστιμες συνταγές που θα μας συντροφεύουν για όσο διάστημα μας επιβάλλεται ακόμα να είμαστε σπίτι! (Γιατί όχι όμως και αργότερα, στα μπαλκόνια και τους κήπους μας, με παρέα, αφού οι συνταγές μας θα είναι τόσο πετυχημένες?!)

Read More