Η περίοδος των εορταστικών κειμένων και των προτάσεων που στόχο έχουν να στολίσουν το γιορτινό μας τραπέζι, ξεκίνησαν με μία λίστα κρασιών από όλες τις οινοπαραγωγικές περιοχές της Ελλάδας αλλά και με μία αναζήτηση γιορτινών συνταγών από όλο τον κόσμο που τις ‘παντρέψαμε’ με Ελληνικά κρασιά! Θα συνεχίσουμε με προτάσεις αφιερωμένες στα κρασιά του διεθνή αμπελώνα επιλέγοντας 9 κρασιά από 9 διαφορετικές χώρες! Γιατί και τα διεθνή κρασιά έχουν θέση στα εορταστικά τραπεζώματα μας! Είναι άλλωστε τόσες πολλές οι περιστάσεις που θα ανταλλάξουμε ευχές και θα κάτσουμε γύρω από ένα τραπέζι που πάντα οι προτάσεις είναι χρήσιμες!

Read More

Μου φαίνεται σαν να έχω πολύ καιρό να ασχοληθώ με ένα από τα αγαπημένα μου θέματα. Λοιπόν θα γράψω. Αλλά πριν αρχίσω, κάτι πρέπει να πίνω, γιατί ξεροσφύρι δεν γίνεται. Δεκάδες μινιατούρες εκτάκτου ανάγκης δίπλα στο γραφείο. Διαλέγω το εξόχως αγαπημένο και σούπερ νόστιμο Glendronach 18 ετών, και ξεκινάω.

Read More

Η εβδομαδιαία μας επικοινωνία είναι συνήθως αποτέλεσμα κάποιας ιδέας που μου ήρθε μεσοβδόμαδα, ή τέλος πάντων πριν ξεκινήσω να γράφω. Στη συγκεκριμένη περίπτωση η ιδέα μου ήρθε σε παρουσίαση whisky, όταν έφτασε η ώρα να δοκιμάσουμε δωδεκάρι Bunnahabhain. Κάποιος από τους παρευρισκόμενους ρώτησε αν έχω πάει στο αποστακτήριο, κι έτσι κατέβασα την ιδέα για το σημερινό άρθρο.
Read More

Ή μήπως Ιρλανδία και Σκωτία? Μου θυμίζει λίγο τις παρεξηγήσεις που γίνονταν, συνήθως παλιότερα, στα νυχτερινά κέντρα, όταν οι βασικοί τραγουδιστές των σχημάτων, μάλωναν για το ποιος θα έχει σε πιο περίοπτη θέση το όνομά του στην ταμπέλα. Σκωτία κι Ιρλανδία λοιπόν, ή Ιρλανδία και Σκωτία?

Read More

Πήγα βόλτες τον τελευταίο καιρό. Οι βόλτες αυτές είχαν αντικείμενο το whisky, αφού δεν γίνεται να κάνουμε μόνο το κέφι μας με το αγαπημένο μας ποτό, πρέπει να βγάζουμε και χρήμα για να μπορούμε να το απολαμβάνουμε. Πήγα Αράχωβα, πήγα Θεσσαλονίκη, πήγα και στο Athens Bar Show, όπως είδατε και στο σχετικό άρθρο. Τουλάχιστον δυο φορές, μου τέθηκε ένα ερώτημα. Αν προτιμάω malt, ή blend. Απάντησα και στις δυο περιπτώσεις, πως μου αρέσει το καλό whisky. Πάμε να το εξερευνήσουμε λίγο.

Read More

Την εβδομάδα που μας πέρασε, διοργανώθηκε για μια ακόμη χρονιά, την δέκατη συγκεκριμένα, η ετήσια γιορτή των μπαρ και των κάθε λογής επαγγελματιών του χώρου. Σήμερα λοιπόν θα μιλήσουμε για το

Athens Bar Show

Read More

Το να πίνεις whisky δεν έχει να κάνει μόνο με την απόλαυση, αυτή καθαυτή, αλλά είναι το τελικό αποτέλεσμα μιας διαδικασίας, που πίσω της κρύβει, όχι μόνο εκατοντάδες ώρες δουλειάς και δημιουργικότητας, αλλά κυρίως κρύβει ιστορία. Είτε μιλάμε για την ιστορία κάθε μάρκας και κάθε αποστακτηρίου, είτε μιλάμε γενικότερα για την ιστορία του ποτού.

Read More

Την τελευταία εβδομάδα του Αυγούστου έπεσε το μάτι μου σε κάτι πολύ ιδιαίτερο που έτρεχε σε δημοπρασία της Σκωτίας. Επρόκειτο για ένα single cask ηλικίας 50 ετών, παραγωγής 1968, από αποστακτήριο που έκλεισε το 1985. Το αποστακτήριο ήταν το Glenury Royal, και πριν κλείσει ο Αύγουστος, μετά από δυο τρεις μέρες δηλαδή, το βρήκα μπροστά μου. Το τηλέφωνο χτύπησε, καθώς βρισκόμουν στο δρόμο για την Καλαμάτα, και την επόμενη μέρα, με συνθήκες που δεν πρόκειται να διευκρινίσω, βρέθηκε στα χέρια μου αυτό για το οποίο θα μιλήσουμε σήμερα. Μιλάμε λοιπόν για το

Johnnie Walker Ghost and Rare Glenury Royal Edition

Read More

Μα το θεό, σπάω πολύ πλάκα. Κάποιοι φαίνεται οτι τα μάθανε πολύ καλά και νομίζουν οτι γνωρίζουν το σπορ, ενώ στην πραγματικότητα δεν υπάρχει κανείς στην υδρόγειο που να πει οτι το ξέρει καλά και όντως να το ξέρει. Read More

Το σημερινό θέμα μου αρέσει πολύ. Και βέβαια για να γράψω κάτι που θα βρουν ενδιαφέρον οι φίλοι αναγνώστες, πρέπει πρώτα να το βρίσκω ενδιαφέρον εγώ. Λέω να ασχοληθώ λοιπόν με κάποιες λέξεις ή έννοιες που αφορούν στο αγαπημένο μας ποτό. Όπως πάντα, ένα dram θα μου δώσει ιδέες. Είναι σχετικά νωρίς, και θα πιώ κάτι φρουτώδες, και βλέπουμε για αργότερα. Ένα Aberfeldy 16 ετών είναι μια χαρά, οπότε βάζω dram και ξεκινάω με την πρώτη άγνωστη λέξη που μου έρχεται στο μυαλό.

Read More