You have chosen to translate our site. Please note that House of Wine has an international section with a vast collection of Greek wines and spirits specially designed for our international cutomers. You can visit our international section or your can proceed with translating our main site:
House of Wine International Section
Translate the main site
Dum Vinum Sperum 2022
€33.50
Availability: Available within 3 work days
SKU
1831
Dry, Still, White, Chardonnay, Keep for 2-3 years, 12.5% alc.
- Buy 6 for €30.82 each and save 8%
Ένα φίνο βαρελάτο λευκό με πολύ ένθερμο fan club. Οινοποιημένο προσεκτικά ώστε να αποδίδει την αρωματική ομορφιά και την γευστική αρμονία του Chardonnay στο ακέραιο, το Dum Vinum Sperum είναι ένα κρασί με βάθος και πολυπλοκότητα, και το οποίο καταλήγει σε μία αξέχαστα ηδονική επίγευση.
Το Dum Vinum Sperum είναι ένα από τα "παιδιά" του Γιώργου Σκούρα, για το οποίο ο ίδιος είναι ιδιαίτερα υπερήφανος. Πρόκειται για ένα πλούσιο και πικάντικο βαρελάτο Chardonnay που πίνεται μόνο του με κάποιο συνοδευτικό, αλλά δεν φοβάται και την πρόκληση ενός πλούσιου τραπεζιού που περιλαμβάνει εδέσματα κάθε είδους.
| Producer | Skouras |
|---|---|
| Producer's Description | Κατηγορία: Ξηρός Λευκός
Κατάταξη: Τοπικός Πελοποννησιακός Οίνος Ποικιλίες: Chardonnay 100% Αμπελώνες: Ορεινή Aργολίδα Κυρίαρχος τύπος εδάφους: Αμμώδες Ηλικία φυτών: 19 έτη Στρεμματικές αποδώσεις: 750 kg/στρ (45 hl/ha) Οινοποίηση/Ωρίμανση: Προζυμωτική εκχύλιση για 8 ώρες στους 13˚C. Αλκοολική ζύμωση στους 17˚C. Ζυμωμένο και παλαιωμένο σε καινούργια Γαλλικά barriques για 10 μήνες. Σύντομη προζυμωτική εκχύλιση και batonnage. Πώμα Stelvin. Γλυκολέμονο, άνθη πορτοκαλιού, ανανάς βούτυρο, γλυκό ξύλο, νότες αμύγδαλου, κοφτερό και τραγανό στόμα. Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Το κρασί αυτό έχει ένα εξαιρετικό λαμπερό κίτρινο χρώμα με μερικές χρυσές ανταύγειες. Η ποικιλία του Chardonnay εκφράζεται τυπικά μαζί με τη φινέτσα του γαλλικού ξύλου υψηλής ποιότητας. Στη μύτη αναδύονται αρώματα γλυκολέμονου, ανθέων πορτοκαλιάς και ανανά μαζί με βούτυρο, γλυκό ξύλο και νύξεις μεταλλικότητας και αμυγδάλου. Στο στόμα είναι πλούσιο και πολύπλοκο με τραγανή οξύτητα, με αρώματα εσπεριδοειδών και τροπικών φρούτων μαζί με βανίλια και νότες καρύδας. Η επίγευση διαθέτει πλούτο, δυναμικότητα, πολυπλοκότητα και διάρκεια. |
| Wine Color | White |
| Intl Grape Variety | Chardonnay |
| Quality category | Πελοπονησσιακός ΠΓΕ |
| Vintage | 2022 |
| Country | Greece |
| Region | Peloponnese/Nemea |
| Volume | 750ml |
| Bottle Size | 0.75lt |
| Dryness | Dry |
| Style | Still |
| Abv | 12.5% |
| When to Drink | Keep for 2-3 years |
| Excellent match with | Καπνιστά τυριά, ποικιλία κρεατικών (mix grill), σολωμός καπνιστός, ψάρι φρέσκο στη σχάρα |
| Good match with | Fish Fat Grilled, Fish Lean Grilled, Fish Smoked, Meat Beef Grilled, Meat Lamb Grilled, Meat Pork Grilled, Poultry Grilled |
| Awards | Χρυσό Μετάλλιο Εσοδείας 2003 Mundus Vini Εσοδείας 2003 Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2006 Αργυρό Μετάλλιο Εσοδείας 2006 Chardonnay du Monde 2009 Εσοδείας 2006 Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2009 Εσοδείας 2006 Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2008 Εσοδείας Vintage 2005 Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2008 Εσοδείας 2002 Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2005 Χάλκινο Μετάλλιο Εσοδείας 2003 Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2005 |
Write Your Own Review
