You have no items in your shopping cart.

Subtotal: €0.00
18 Jul 2021

Whisky Faces: Σίμος Ταγαράς

Κυριάκος Κοντογιώργης

Πέρασε πολύς καιρός από την τελευταία φορά που το εβδομαδιαίο μας άρθρο αφορούσε στην ενότητα Whisky Faces. Καιρός να επανέλθουμε λοιπόν, και μαζί μας σήμερα είναι ο Σίμος Ταγαράς. Δεν θα κάνω καμία εισαγωγή και θα του δώσω πάσα να μας τα πει μόνος του.

Read More
Posted in ΟΙΝΟλόγιο By Κυριάκος Κοντογιώργης
17 Jul 2021

Κεφάλαιο 6ο / Vegan κρασί

Χριστίνα Παλάτου

{Ένας μικρός οδηγός για όλους τους wine lovers που ακολουθούν μια άλλη διατροφή}

Γίνεται ένα κρασί να μην είναι vegan? Και όμως ναι.
Μπορεί το κρασί να είναι αποτέλεσμα της αλκοολικής ζύμωσης των σταφυλιών, μιας διαδικασίας άκρως φυσικής αλλά κατά τη διάρκεια της διαύγασης του, χρησιμοποιούνται κάποια ζωικά παράγωγα που δεν καθιστούν δυνατή την vegan πιστοποίηση του.

Read More
Posted in ΟΙΝΟλόγιο By Χριστίνα Παλάτου
17 Jul 2021

Ιδανικό Ταίρι

Λυδία Σιμόνι

Πώς τα μακαρόνια θέλουν την σάλτσα και το ψωμί την μερέντα; Έτσι  ακριβώς, το Sauvignon Blanc αναζητά το Ασύρτικο. Παρακάτω θα δείτε  τρία γευστικά κρασιά που αποδεικνύουν γιατί το ζευγάρι αυτό είναι ένα  από τα πιο αγαπημένα "ζευγάρια" στον οινικό χώρο.

Read More
Posted in ΟΙΝΟλόγιο By Λυδία Σιμόνι
Το Château Angelus είναι ένα από τα μεγαλύτερα και πιο διάσημα Chateau του Saint Emilion, μιας σπουδαίας και φημισμένης Ονομασίας Προέλευσης που βρίσκεται στην ‘δεξιά όχθη’ του Μπορντώ. Το εμβληματικό αυτό Chateau βρίσκεται σε απόσταση μικρότερης του 1 χιλιομέτρου από το διάσημο καμπαναριό του Saint Emilion.

Read More
Posted in ΟΙΝΟλόγιο By Μαριάννα Μακρύγιαννη
Ποδόσφαιρο, φαγητό, φίλους και φυσικά κρασί έχει στο πρόγραμμα αυτός ο μήνας. 11 Ιουνίου ξεκινάει το Euro 2021, το Ευρωπαϊκό πρωτάθλημα ποδοσφαίρου δηλαδή. Δεν γνωρίζω πολλά για ποδόσφαιρο, ‘γκούγκλαρα’ για να δω αν συμμετέχει η Ελλάδα και ήρθε μία μικρή απογοήτευση. Παρόλο που λείπει η επίσημη αγαπημένη όλων των Ελλήνων, το Euro εξακολουθεί να είναι η απόλυτη ‘δικαιολογία’ για να μαζευτούν οι ποδοσφαιρόφιλοι με την παρέα τους, να παραγγείλουν φαγητό – κάποιοι ίσως ψήσουν ή μαγειρέψουν – και να πιούν αλκοόλ. Τα στοιχήματα και το delivery θα ‘πάνε σύννεφο’! Μπορεί το μυαλό μας να πάει στις μπύρες σαν το ιδανικό ποτό για ποδόσφαιρο, αλλά πόσο μπύρα να πιει κανείς! Είναι πολλοί οι αγώνες! Θα μπει στο παιχνίδι και το κρασί και είναι σίγουρο ότι θα ‘σκοράρει’! Διάλεξα λοιπόν 8 διαφορετικούς τύπους φαγητών που αγαπούν οι φίλοι του ποδοσφαίρου και τα ‘μάτσαρα’ με 8 κρασιά που τους ταιριάζουν. Κρασιά που θα δέσουν και με το φαγητό αλλά και με τον ‘αγώνα’.

Read More
Posted in ΟΙΝΟλόγιο By Μαριάννα Μακρύγιαννη
22 May 2021

Σολομός

Μαριάννα Μακρύγιαννη

Μπορεί στην Ελλάδα να έχουμε άφθονα φρέσκα ψάρια που ψαρεύονται στις θάλασσές της χώρας μας, όμως πολύ συχνά έρχεται στο τραπέζι μας ο σολομός, ένα ψάρι που μας έρχεται από ‘μακριά’. Το γιατί μπορούμε να το βρούμε σε πολλές απαντήσεις. Γιατί είναι εύκολο στο μαγείρεμα, δεν θέλει καθάρισμα, δεν έχει πολλά κόκκαλα. Αλλά το πιο σημαντικό γιατί όπως και να μαγειρευτεί, ψητό, στον ατμό, ωμό, καπνιστό ή τηγανητό, χαρίζει πλούσια γεύση, πρωτεΐνες και Ω3 λιπαρά που είναι πολύτιμα για τον οργανισμό μας. Οι συνταγές με σολομό άπειρες! Και τα κρασιά που του ταιριάζουν ανάλογα με το πως θα τον μαγειρέψουμε και την γαρνιτούρα, είναι πάρα πολλά! Θα δούμε λοιπόν παρακάτω κάποιες συμβουλές και παραδείγματα, ανάλογα με το τρόπο που θα απολαύσουμε αυτό το εκλεκτό έδεσμα, για να το παντρέψουμε με το ιδανικό κρασί.

Read More

Tags:

Posted in ΟΙΝΟλόγιο By Μαριάννα Μακρύγιαννη
19 May 2021

Τώρα που ήρθε το Καλοκαίρι, τα ροζέ κρασιά ξεκινάνε τον "πρωταθλητισμό". Απόλυτα δικαιολογημένα καθώς η κομψότητα τους και η νοστιμιά τους μαζί με την παιχνιδιάρικη διάθεση που έχουν είναι κάτι που αναζητάμε επίμονα αυτήν την περίοδο.

Read More
Posted in ΟΙΝΟλόγιο By Λυδία Σιμόνι
17 May 2021

Τα "Φυτικά" αρώματα στο κρασί

Μαριάννα Μακρύγιαννη

Πολλές φορές διαβάζετε σε άρθρα, ιστοσελίδες οινοποιείων και σε ετικέτες κρασιών λέξεις όπως ‘φυτικότητα’, ‘φυτικά αρώματα’ και είναι εύλογο να αναρωτιέστε ‘τι θέλει να πει ο ποιητής;’ ή μάλλον τι θέλει να πει ο ‘ειδικός του κρασιού’. Θα αναρωτιέστε επίσης αν ένα κρασί με τέτοια αρώματα και γεύσεις είναι καλό! Πάμε λοιπόν να ανακαλύψουμε τι κρύβεται πίσω από την λέξη ‘φυτικότητα’ στην γλώσσα των κρασιών και τι μπορεί να σημαίνει αυτό για το κρασί που θα πιούμε.

Read More
Posted in ΟΙΝΟλόγιο By Μαριάννα Μακρύγιαννη
16 May 2021

Σήμερα είναι η πρεμιέρα του ανοίγματος των διαπεριφερειακών μετακινήσεων αλλά και του τουρισμού, οπότε κρίναμε απολύτως απαραίτητο ένα άρθρο για τις καλοκαιρινές σας εξορμήσεις! Αισίως μπορούμε να καταστρώσουμε τα επόμενα ταξίδια μας, είτε αυτά είναι μακροσκελείς διακοπές, είτε διήμερα/μονοήμερα ταξιδάκια σε κοντινούς και ηλιόλουστους προορισμούς! Εμείς φυσικά στο House of Wine έχουμε ήδη σκεφτεί τρόπους να είμαστε δίπλα σας σε κάθε περίσταση!

Read More
Posted in ΟΙΝΟλόγιο By Νίκος Βογιατζής
15 May 2021

Πάμε σε μια παραλία

Άννα Παπαδοπούλου

Είμαστε επισήμως στην καλύτερη για πολλούς, εποχή του χρόνου.

Το καλοκαίρι έφτασε, η θερμοκρασία έχει ανέβει, μαζί και η διάθεσή μας. Εξάλλου πάντα στο άκουσμα του, όλοι λίγο πολύ νοσταλγούμε τα μπάνια στη θάλασσα, τις βόλτες στην εξοχή και φυσικά τα βράδυα στην παραλία μαζί με καλούς φίλους και συνοδεία ποτού. Τι να πιει όμως κανείς και τι να επιλέξει για να πλαισιώσει όμορφα μια καλοκαιρινή μέρα ή και νύχτα στην παραλία?

Παρακάτω είναι μερικές νόστιμες και πρακτικές προτάσεις για την παραλία.

Read More
Posted in ΟΙΝΟλόγιο By Άννα Παπαδοπούλου

Please wait...

{{var product.name}} was added to your cart

{{var product.qty}} Continue shopping
ή
Continue shopping