Spiritual Talk

Whisky on the rocks (?)

Είπαμε και στο παρελθόν. Τα θέματα της εβδομαδιαίας μας επικοινωνίας, μπορούν να προκύψουν με διάφορους τρόπους. Απο επετείους και εορτασμούς, μέχρι νέες κυκλοφορίες και θέματα της επικαιρότητας και μέχρι κάτι που έπεσε στην αντίληψή μας, απο κάποιο θέμα της καθημερινότητας. Στη συγκεκριμένη περίπτωση, είδαμε ενα βιντεάκι, όπου ένας bartender έβαζε μέσα στο έξοχο δεκάρι Wolfburn κάτι μαύρους κύβους, προφανώς δίκην πάγου.

Δεν θυμάμαι αν έχω ξαναμιλήσει για το θέμα με το οποίο θα ασχοληθώ σήμερα, κι αν όντως το έχω κάνει, θα είναι πολύ παλιά για να μη το θυμάμαι. Όπως και να έχει λέω να γράψω δυο λογάκια.

Read more

Deanston Distillery

Αυτή την εβδομάδα, πάμε σε ενα back to back αφιέρωμα σε αποστακτήριο. Ή που θα αργούμε να κάνουμε δηλαδή, ή που θα τα κάνουμε μαζεμένα. Κι αν την περασμένη εβδομάδα, είπαμε οτι το Tobermory είναι σχετικά άγνωστο στην Ελλάδα, στο σημερινό άρθρο θα μιλήσουμε για αποστακτήριο που είναι σχεδόν τελείως άγνωστο στη χώρα μας. Σήμερα θα γνωρίσουμε το Deanston Distillery

Read more

Tobermory

Έχουμε κάμποσο καιρό να κάνουμε αφιέρωμα, οπότε έφτασε η ώρα. Λέω να πάμε μια βόλτα στη νησιωτική Σκωτία σήμερα, εκεί που ο συνδυασμός κρύου και θαλασσινής αύρας, καθαρίζει το μυαλό. Και τι καλύτερο για ένα φίλο του whisky, απο μια επίσκεψη σε αποστακτήριο που βρίσκεται πάνω στη θάλασσα.

Read more

Τα νέα της αγοράς

Απο τα αγαπημένα θέματα αυτής εδω της στήλης, είναι το σημερινό. Και μάλιστα είναι θέμα, με το οποίο έχουμε αρκετό καιρό να καταπιαστούμε, οπότε πάμε κατευθείαν στο ψητό. Θα έλεγα οτι σε γενικές γραμμές παρατήρησα κάποια ύφεση. Βέβαια είχαμε σε μια περίπτωση κι ενα πολύ μεγάλο νούμερο, αλλά γενικώς είδα είτε σταθερότητα, είτε πτωτικές τάσεις. Φυσικά κάτι πρέπει και να πίνουμε, διότι ξεροσφύρι δεν γράφουμε εδω. Και μιας και κάνω κέφι τύρφη για απόψε, πάω με το εξαίσιο Loch Lomond Peated Grain, και βλέπουμε για αργότερα.

Read more

International Scotch Day

Σήμερα έχουμε γιορτή. Βέβαια η συγκεκριμένη γιορτή είναι η λιγότερο γνωστή απο τις άλλες δυο που γιορτάζονται τον Μάρτιο και το Μάιο αντιστοίχως, αυτό όμως δεν θα μας εμποδίσει να γιορτάσουμε με τον τρόπο που εμείς ξέρουμε. Πίνοντας.

Η σημερινή γιορτή ξεκίνησε μόλις το 2017, με πρωτοβουλία της γνωστής πολυεθνικής Diageo, με σκοπό να τιμηθεί ο Alexander Walker, ιδρυτής της γνωστής μάρκας whisky, και έχει να κάνει μόνο με το scotch whisky. Επομένως επαναλαμβάνω οτι κι εμείς θα γιορτάσουμε με τον προσήκοντα τρόπο, διαλέγοντας ωραία whisky απο τον κατάλογο του HOW

Read more

Whisky & Γεωγραφία

Βρίσκομαι μέσα στο καράβι στο δρόμο της επιστροφής. Και μου ερχεται η ιδέα να παρουσιάσω τις πέντε ομορφότερες πόλεις της Ελλάδας, συνδυάζοντας την κάθε μια και με ενα whisky. Δηλαδή, αν ήταν η καθεμιά ένα whisky, ποιό άραγε θα ήταν. Βέβαια, το να γράφω για καράβι, μου φάνηκε στην αρχή σαν spoiler, αλλά αμέσως μου έφυγε η ιδέα, διότι και οι τρείς της πρώτης, κατά τη γνώμη μου, τριάδας, βρέχονται απο θάλασσα.

Read more

Robert Burns

Τι είναι ο χρόνος? Κάτι τελείως σχετικό. Την ώρα που γράφω τούτες τις αράδες, το ρολόι δείχνει οτι είναι έντεκα το βράδυ. Και ποιός το λέει? Γιατί ας πούμε να μην είναι τρεις παρά είκοσι? Και τι είναι το εικοσιτετράωρο? Και τι είναι δυο εικοσιτετράωρα μποροστά στην αιωνιότητα ?Οχι, δεν με έχουν πιάσει φιλοσοφικές ανησυχίες, του τύπου, to be or not to be, that is the question. Απλώς ξέχασα. Τι ξέχασα? Robert Burns Day

Read more

Τα νέα της αγοράς

Πάει αρκετός καιρός απο τότε που καταπιάστηκα με αυτό το θέμα. Πιθανόν δυο μήνες, ή κάπου εκεί τέλος πάντων. Αρκετό διάστημα για να γίνουν πολλά. Και όντως έγιναν πολλά, τα περισσότερα εκ των οποίων είναι εκτός λογικής .Και δεν ξέρω απο που να ξεκινήσω. Απο τα πιο νορμάλ, προς τα τελείως παλαβά, ή αντίστροφα. Ας ξεκινήσω απο πιο λογικά(?) νούμερα, γιατί το αντίθετο θα πέσει βαρύ .Κι έβαλα κι ενα ερωτηματικό στη λέξη λογικά, διότι αν δεν βάλω έστω ένα ερωτηματικό χαρακτηρίζοντας αυτά τα νούμερα που θα δείτε, λογικά, τότε το νούμερο θα είμαι εγω. Σήμερα βλέπουμε Τα νέα της αγοράς

Read more

Wolfburn Revisited

Δεν κάνει κρύο στην Ελλάδα, λέει, κρύο δεν έκανε ποτέ, λέει. Να πω την αλήθεια, δεν είμαι και τόσο σίγουρος. Τη στιγμή που γράφω τούτες τις αράδες, το θερμόμετρο δείχνει 8 βαθμούς εξωτερική θερμοκρασία, κι αν στον Πειραιά δείχνει 8, φαντάζομαι τι δείχνει στην Πάρνηθα αυτή τη στιγμή. Επομένως, το οτι δεν κάνει κρύο στην Ελλάδα, είναι υπο συζήτηση. Ωστόσο, εκεί που θα μεταφερθούμε σήμερα νοερά, κάνει πολύ κρύο. Διότι θα πάμε στον άγριο βορρά της Σκωτίας για να (ξανα)επισκεφτούμε το Wolfburn Distillery

Read more