| Logout | Login | Επικοινωνία |

My Cart 0 Item (s)
Toggle Nav

Dal Forno Romano- Amarone 2013

Availability: Available within 3 work days
€378.20
SKU
4741
Dry, Still, Red, Croatina, Oseleta, Rondinella, Ages well, 16.5% alc.
Το όνομα του Romano Dal Forno φιγουράρει στις λίστες των καλύτερων Ιταλικών κρασιών και σίγουρα στην κορυφή της λίστας των καλύτερων Amarone. Ένας θρύλος για την περιοχή της Βερόνα και πρωτοπόρος στην νέα εποχή των κρασιών της. Το Amarone είναι το εμβληματικό κρασί του και για πολλούς ένα κρασί που αγγίζει την τελειότητα. Η δύναμη, η ενέργεια και η κομψότητα είναι μόνο κάποια από τα υπέροχα χαρακτηριστικά του.
Για την παραγωγή του κρασιού, επιλέγονται τα καλύτερα τσαμπιά από τους αμπελώνες που αφήνονται να αφυδατωθούν για τρεις μήνες σε μεγάλα ανοιχτά δωμάτια. Το κρασί ολοκληρώνει την αλκοολική ζύμωση, που διαρκεί για πολλούς μήνες, σε καινούρια δρύινα βαρέλια όπου και παραμένει συνολικά για 24 μήνες. Αφού εμφιαλωθεί παραμένει για τουλάχιστον 3 χρόνια στην φιάλη πριν βγει στο εμπόριο. Το αποτέλεσμα είναι ένα μεγαλειώδες κρασί όπου η βανίλια, τα βύσσινα, τα βατόμουρα, η σοκολάτα, ο καπνός, το δέρμα και η τρούφα να είναι μόνο κάποια από τα αρώματα που αναδύονται στο ποτήρι. Η γεύση του είναι απίστευτα πλούσια και πυκνή με ώριμες σύνθετες γεύσεις, ισορροπία και επίγευση που μένει αξέχαστη. Είναι σίγουρα ένα κρασί που μπορεί να παλαιώσει για πολλές δεκαετίες.
Write Your Own Review
Only registered users can write reviews. Please Sign in or create an account

More Information

Producer Del Forno Romano
Wine Color Red
Intl Grape Variety Croatina, Oseleta, Rondinella
Quality category D.O.C.G. Amarone della Valpolicella
Vintage 2013
Country Italy
Region Veneto
Volume 750ml
Bottle Size 0.75lt
Dryness Dry
Style Still
Abv 16.5%
When to Drink Ages well
Taste Character Red dense with great complexity
Excellent match with εκλεκτά πιάτα κυνηγιού, κόκκινα κρέατα μαγειρεμένα με φρούτα και κόκκινο κρασί, ριζότο και ζυμαρικά με μανιτάρια και ζωμούς κρέατος, ώριμα και δυνατά τυριά.
Good match with Cheese Hard White Intense / Salty, Cheese Soft White Mature / Salty, Meat Beef Cooked Red, Meat Beef Cooked White, Meat Pork Cooked Red, Meat Pork Cooked White, Mushrooms, Paste White, Risotto, Κυνήγι Μαγειρευτό Κόκκινο, Κυνήγι Μαγειρευτό Λευκό, Κυνήγι Ψητό Σχάρας, Κυνήγι Ψητό Φούρνου

Search for other wines