You have no items in your shopping cart.

Subtotal: €0.00

Douloufakis - Dafnios White

Photos are indicative

Douloufakis - Dafnios White 2018
Douloufakis

Availability: In stock

€7.80

Dry, Still, White, Vidiano, 13,5% alc.

With 'henchman' the Vidiano, Crete emerging as wine region with great interest. If you consider that even now beginning to explore the limits of the unknown variety, the future looks bright. Already Dafnios is a fantastic demonstration of the abilities of the grape flavored with excellent depth and concentration in the mouth, generously offered at an incredibly low price.
  • Buy 6 for €7.18 each and save 8%
OR
Yellow limits of gold, while the nose is fully developed aromatic, with mellow fruity character reminiscent of jam lemon, bergamot and hints of tropical mango. In the background display several botanical cues that bring to mind chamomile tea and maybe some flowers and jasmine vegetativeness. Dry mouth, the acidity is balanced perfectly oiliness and thickness of wine and the finish to impress with the course and its rich sensation that leaves the mouth. A real treasure Wine with top value for money.

Producer Douloufakis
Producer's Description Here we have a unique variety! The origin is Rethemniotiki, but there were always scattered climates in the rest Cretan vineyards. Was forgotten and almost extinct today, which returns to the spotlight after many attempts of winemakers in Crete. Has unique flavors, complex and elegant! Vinification: Skin contact kryoekchylisi to showcase the varietal aromas. Classic white wine vinification with selected fermentation at 17 ° C. Tasting notes: Pale golden color. Round body with fruity aromas, freshness and taste pleasant, balanced acidity.
Wine Color White
Greek Grape Variety Vidiano
Quality category Κρητικός ΠΓΕ
Vintage 2018
Country Greece
Region Crete
Volume 750ml
Bottle Size 0.75lt
Dryness Dry
Style Still
Abv 13,5%
Taste Character White rich and opulent
Excellent match with Ψάρι στη σχάρα, κοτόπουλο με γλυκόξινες σάλτσες, αρνί φρικασέ, ζυμαρικά με λευκή σάλτσα
Good match with Fish Fat Grilled, Fish Lean Grilled, Meat Lamb Cooked White, Paste White
Awards * 2011 Thessaloniki 11th International Competition 2010 Gold medal * 2010 Thessaloniki 10th International Competition 2009 Silver medal * 2009 Bruxelles Concours Mondial 2008 Silver medal * 2008 Bruxelles Concours Mondial 2007 Silver medal * 2008 UK IWSC 2007 Silver medal * 2008 Thessaloniki 8th International Competition 2007 Gold medal
Type of Box Carton
Η άποψη του Αλέξανδρου Σακκά
Οινοκριτικού, Wine Consultant, Οινοχόου
Καιρός ήταν πια όχι απλώς να ενδιαφερθούμε για τα κρασιά της Κρήτης,αλλά ιδίως να αρχίσουμε να τα αγαπούμε όπως πια τους αξίζει και να τα έχουμε σε μόνιμη βάση στο καθημερινό μας τραπέζι.Γιατί τα κρασιά της Κρήτης,μακριά από τις εμμονές και τις άτεχνες οινοποιήσεις του παρελθόντος,έχουν μία ολοκαίνουργια και αστραφτερή ταυτότητα-ένα δικό τους ξεχωριστό στυλ-και στις περιπτώσεις που χρησιμοποιούν τις τοπικές ποικιλίες σταφυλιού,μπορούν να μας αφήσουν ακόμα και έκθαμβους

Ένας από τους καλύτερους οινοποιούς της Κρήτης (οινολόγος,με σπουδές στην Ιταλία) και πιθανόν από τους καλύτερους οινοποιούς σε όλη τηνν Ελλάδα είναι ο Νίκος Δουλουφάκης,με έδρα τις Δαφνές στον Νομό Ηρακλείου.Μέσα στη μεγάλη γκάμμα των κρασιών του,ξεπροβάλλει εκείνο που είναι φτιαγμένο από την λευκή (και κάποτε ξεχασμένη) ποικιλία Βηδιανό που έχει μέχρι τώρα δώσει κρασιά-αστέρια αλλά η "ερμηνεία" του Δουλουφάκη είναι πολλές σκάλες ανώτερη από τα δείγματα των υπολοίπων Για να το δούμε λοιπόν από κοντά και μάλιστα στην εκδοχή χωρίς βαρέλι....

Ο λευκό; ΔΑΦΝΙΟΣ του Νίκου Δουλουφάκη παρουσιάζεται με κομψό και ελκυστικό απαλό χρυσαφί χρώμα.Το μέτριας και κομψής έντασης άρωμα καλύπτει-με πολύ όμορφο τρόπο-τα χαρακτηριστικά αρώματα κίτρινων φρούτων του Βηδιανού (βερύκοκο,ροδάκινο,πεπόνι) αλλά και λεμόνι και κίτρο,μαζί μάλιστα με νότες ginger και ανθών χαμομηλιού και γιασεμιού Η πολυσύνθετη αυτή και σοφιστικέ αρωματική προσωπικότητα περνάει και στη γεμάτη νεύρο και ισορροπία γεύση,όπου χάρη στο πλούσιο σώμα και την υψηλή οξύτητα τα σαγηνευτικά γευστικά χαρακτηριστικά των κίτρινων φρούτων (κυρίως του βερύκοκού) μαζί με μπανάνα και mango εκφράζονται με αριστοτεχνικό τρόπο.Πολύ ωραία επίγευση φλούδας εσπεριδοειδών σε φόντο "ορυκτών".Είναι ένα κρασί που τα τελευταία χρόνια,στις διάφορες εσοδείες του,σαρώνει τα βραβεία στους Διαγωνισμούς Είναι τέτοιο που θα το ταιριάσετε με λεμονάτα πιάτα λευκών κρεάτων και πουλερικών και-ασφαλώς-με ψάρια.Δεν θα πιστεύετε τις αισθήσεις σας!

Customer Reviews

Write Your Own Review

Only registered users can write reviews. Please, log in or register

Product Tags

Use spaces to separate tags. Use single quotes (') for phrases.


Search for other wines


Please wait...

{{var product.name}} was added to your cart

{{var product.qty}} Continue shopping
ή
Continue shopping