You have no items in your shopping cart.

Subtotal: €0.00

Θαλασσίτης Βαρέλι

Photos are indicative

Thalassitis Barrel 2017

Availability: In stock


Dry, Still, White, Assyrtiko, Keep for 2-3 years, 13.5% alc.

The Thalassitis Barrel travels favorite Assyrtiko Santorini to another level. The lemon, metal aromatic character of the variety and the sharp acidity of the "dressed" with the spicy flavor of the oak barrel jacket and looking psarofagikous grilled delicacies to make your perfect party ...
  • Buy 6 for €30.45 each and save 9%
The varelati Santorini is on track to steady growth in recent years. Fans of this category prefer fanatically tag Thalassitis Barrel, because they know that this is a very special bottling. Specifically, it is a very limited production wine, the producers of which have put great emphasis on the selection and the "blending" of barrels. The result is a wine with great aromatic intensity and intricate complexity in the nose and mouth from the beginning to the end.

Producer Gaia
Producer's Description A special wine, barrel THALASSITIS born from the coupling of Santorini Assyrtiko with oak forest Nevers in central France and the southern acacia wood Gallias.
The "exhaustive" selection of grape in conjunction with the fermentation and maturation within the French drums 225 and 300 lit. gave us a wine really exuberant and olokliromeno.
Sense wood, vanilla, incense and acacia flowers "dress" the fruit of Assyrtiko and now the "mouth" is round, almost oily, with persistent length ...
The THALASSITIS Barrel is a dry white wine matured with proper maintenance of the bottles in the supine position at 12 - 14 ° C will continue, perhaps for the next 5 to 6 years, evolving into a more complex morfi.
Finally remember to spend your Thalassitis Barrel in a wide decanter (decanting) about half an hour before enjoying. The difference will surprise you ...!
Wine Color White
Greek Grape Variety Assyrtiko
Quality category Σαντορίνη ΠΟΠ
Vintage 2017
Country Greece
Region Cyclades/Santorini
Volume 750ml
Dryness Dry
Style Still
Abv 13.5%
When to Drink Keep for 2-3 years
Taste Character White mineral, austere and intense
Excellent match with Καλαμάρι στα κάρβουνα, ψάρι φρέσκο στη σχάρα, ριζότο με μανιτάρια, ψαρονέφρι με λεμονάτες σάλτσες και κοτόπουλο στα κάρβουνα.
Good match with Fish Fat Grilled, Fish Lean Grilled, Poultry Grilled, Risotto
Η άποψη του Mark Squires στο Wine Advocate
Συνεργάτης του Robert Parker για την Ελλάδα

Παλαιώθηκε για πέντε μήνες σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια (80% καινούργια- 10% χρησιμοποιημένα). Παρά τις πολλές αντιρρήσεις για το εάν το βαρέλι ταιριάζει στο Ασύρτικο, θα πρέπει να πω - ταιριάζει. Όλοι έχουμε τις προσωπικές μας προτιμήσεις ασφαλώς, αλλά οι άνθρωποι της Γαίας αλλά και άλλοι στο νησί, έχουν αποδείξει ότι όχι μόνο ταιριάζει, αλλά ταιριάζει καλά. Σίγουρα, ο συνδυασμός με το φαγητό μπορεί να είναι διαφορετικός. Έχοντας πει αυτό, το κρασί είναι εκπληκτικά χαριτωμένο, ευγενές και προσιτό, με αρκετά καλά ταιριασμένο βαρέλι, και βελούδινη υφή που είναι αισθησιακή στον ουρανίσκο. Δεν είναι ο μεγαλύτερος Θαλασσίτης, αλλά τελειώνει με μια εκρηκτική γεύση. Πίνεται εύκολα και φρούτα και οξύτητα επικρατούν στο βαρέλι και το διαπερνούν. Αυτό θα φανεί σε περίπου δυο χρόνια, όταν το βαρέλι ενσωματωθεί, αλλά φαίνεται πολύ καλά και σήμερα. Ξεχάστε τις προκαταλήψεις σας, σε πολλούς ανθρώπους θα αρέσει πολύ. Πιείτε το τώρα μέχρι το 2020.. Βαθμολογία: 90/100

Customer Reviews

Reasonable Assyrtiko
Review by Julia Traskas (Posted on 07/08/2018)

Good, pleasant assyrtiko but lacks the character of some of the others I've tried.

Un excellent vin
Review by Michel Torche (Posted on 29/03/2015)

Une belle couleur, un bouquet frais et fruité, des saveurs riches où domine le citron, long en bouche. Un des meilleurs vin blanc, de la plus belle des îles (Kallistis).

excellent vin, souvenir de vacances ...
Review by Bernard Tortel (Posted on 23/09/2013)

Vin d'excellente qualité, découverte de vacances à Santorin

Write Your Own Review

Only registered users can write reviews. Please, log in or register

Product Tags

Use spaces to separate tags. Use single quotes (') for phrases.

Search for other wines

Please wait...

{{var}} was added to your cart

{{var product.qty}} Continue shopping
Continue shopping