Τα 33 στρέμματα του Shiraz φυτεύτηκαν στον αμπελώνα του Armagh το 1968 στην Clare Valley, μια περιοχή όπου οι πανέμορφοι λόφοι, οι χειμωνιάτικες βροχές και το μεσογειακό κλίμα την κατατάσσουν στις πιο σπουδαίες οινοπαραγωγικές περιοχές του Νέου Κόσμου. Το χρώμα του είναι βαθύ γκρενά. Τα μαύρα φρούτα, τα αποξηραμένα βότανα όπως η μέντα και η γλυκόριζα, η λεβάντα, η μαύρη σοκολάτα και τα γλυκά μπαχαρικά συνθέτουν ένα εξωπραγματικό αρωματικό προφίλ. Στο στόμα έχει άψογη δομή και ισορροπία. Είναι σφιχτό και τανικό αλλά με βελούδινο πλούτο και πολύ συμπυκνωμένο φρούτο, ενώ η επίγευση του είναι πολύ μακρά.