Καλλίστη Reserve 2017
Διαθεσιμότητα: Σε απόθεμα
32,20 €
- Αγοράστε 6 με 29,62 € το ένα και κερδίστε 8%
SKU
413
Ξηρός, Ήπιος, Λευκός, Ασύρτικο, Πιείτε το τώρα, 13.5% alc.
Κλασσική και αυθεντική ετικέτα βαρελάτης Σαντορίνης, αδιαμφισβήτητη πρωτοπόρος της συγκεκριμένης - και πλέον ιδιαίτερα δημοφιλούς - κατηγορίας. Η ζύμωση σε δρύινο βαρέλι δίνει στα διακριτικά μεταλλικά και λεμονάτα αρώματα του Ασύρτικου μία πιο καβουρντισμένη και καπνιστή αρωματική διάσταση.
Η Καλλίστη Reserve, η πρώτη ετικέτα βαρελάτης Σαντορίνης που μέχρι πρόσφατα λεγόταν απλά Καλλίστη, συνδυάζει τέλεια την αρωματική πολυπλοκότητα που το βαρέλι δίνει στο κρασί, με την εκρηκτική οξύτητα της ποικιλίας. Χωρίς αμφιβολία, είναι ο τέλειος συνοδός κάθε όμορφης θαλασσινής γεύσης που ψήνεται στα κάρβουνα.
Γράψτε τη Δική σας Αξιολόγηση
| Παραγωγός | Μπουτάρης (Οινοποιία) |
|---|---|
| Περιγραφή Παραγωγού | Η ΚΑΛΛΙΣΤΗ RESERVE αποτελεί την κορυφαία εκδοχή της ποικιλίας Ασύρτικο σε βαρέλι. Αναγνωρίζοντας τις δυνατότητες της ποικιλίας Ασύρτικο εφαρμόστηκαν καινούργιες μέθοδοι οινοποίησης πρωτοπορώντας για άλλη μία φορά. Το αποτέλεσμα είναι ένα εξαιρετικό λευκό παλαίωσης με πολύπλοκο χαρακτήρα. Χαρακτηριστικά: Λαμπερό κίτρινο χρώμα, πολύπλοκα αρώματα παλαίωσης (ξύλο, φουντούκια, καπνός και βανίλια), που δένουν αρμονικά με τα φρουτώδη αρώματα της ποικιλίας (μήλο και ροδάκινο). Πλούσιο, λιπαρό, στρογγυλό, με εξαιρετική δομή, μεταλλικότητα και έντονη αρωματική επίγευση. Αρμονία γεύσεων: Οστρακοειδή και ψητά ψάρια, όπως γαρίδες στη σχάρα, σολομό στη σχάρα με πικάντικη σάλτσα, ριζότο με φράουλες και γαρίδες αλλά και με λευκά κρέατα, κοτόπουλο tandoori (ινδική πικάντικη σάλτσα), χοιρινό με φάβα κάπαρη και τοματάκια. Λιπαρά τυριά καπνιστά όπως Μετσοβόνε. Θερμοκρασίες: Σερβίρεται στους 10-12 °C |
| Χρώμα | Λευκός |
| Ελληνική Ποικιλία | Ασύρτικο |
| Κατηγορία Ποιότητας | Σαντορίνη ΠΟΠ |
| Χρονιά | 2017 |
| Χώρα Προέλευσης | Ελλάδα |
| Περιοχή | Κυκλάδες/Σαντορίνη |
| Ποσότητα | 750ml |
| Φιάλη | 0.75lt |
| Ξηρότητα | Ξηρός |
| Κατάσταση | Ήπιος |
| Αλκοόλ | 13.5% |
| Πότε να το πιείτε | Πιείτε το τώρα |
| Ταιριάζει εξαιρετικά με | Οστρακοειδή και ψητά ψάρια, όπως γαρίδες στη σχάρα, σολομό στη σχάρα με πικάντικη σάλτσα, ριζότο με φράουλες και γαρίδες αλλά και με λευκά κρέατα, κοτόπουλο tandoori (ινδική πικάντικη σάλτσα), χοιρινό με φάβα κάπαρη και τοματάκια. Λιπαρά τυριά καπνιστά όπως Μετσοβόνε. |
| Ταιριάζει με | Ψάρι Άπαχο Ψητό Σχάρας, Ψάρι Καπνιστό, Ψάρι Παχύ Ψητό Σχάρας |
| Διακρίσεις | * Decanter World Wine Awards 2010 – Διάκριση * Concours Mondial de Bruxelles 2009 – Αργυρό Μετάλλιο * Διεθνής Διαγωνισμός Κρασιού (Ελλάδα) 2009 – Χρυσό Μετάλλιο * Decanter World Wine Awards 2010 – Αργυρό Μετάλλιο |
