| Αποσύνδεση | Σύνδεση | Επικοινωνία |

Το καλάθι μου 0 Item (s)
Εναλλαγή Πλοήγησης

Karipidis - Rilancio 2014

Βαθμολογία:
81% of 100 15
Διαθεσιμότητα: Σε απόθεμα
17,60 €
  • Αγοράστε 6 με 16,19 € το ένα και κερδίστε  8%
SKU
2512
Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Nebbiolo, Επιδέχεται Παλαίωση, 14% alc.
Χαρακτηρίζεται από το μέτριας(-) έντασης ρουμπινί χρώμα του, με κεραμιδί νύξεις όσο το κρασί ‘φορτώνει’ χρόνια στην πλάτη του. Δαμάσκηνο και άγριο βύσσινο μαζί με αποξηραμένα λουλούδια στη μύτη, σε πρώτο πλάνο, υποστηρίζονται από κάποια πικάντικα, πιπεράτα, αρώματα και αρκετές δόσεις βαρελιού που εκφράζονται μέσα από μπαχαρένια αρώματα δρυός. Στο στόμα το κρασί είναι σχετικά δριμύ με οξύτητα και τανίνες να προκαλούν εξάρσεις, ωστόσο το φρούτο και το αλκοόλ να καταφέρνουν τελικά να ισορροπούν τα δύο αυτά ‘εξτρεμιστικά’ στοιχεία που η ποικιλία διαθέτει ως χαρακτηριστικά της. Στην επίγευση του κρασιού το αρχικό φρέσκο φρούτο, διαδέχεται η βαρελάτη αίσθηση και τα ξηροκαρπάτα στοιχεία.
Ο πιο ‘Ιταλός’ από τους Έλληνες παραγωγούς, καταπιάνεται με το Nebbiolo του Ιταλικού Βορρά, δίνοντας μια ενδιαφέρουσα έκφραση της ποικιλίας, μακριά από την πατρίδα της. Η ποικιλία διατηρεί το ελαφρύ χρώμα της, τον χαρακτήρα άγριων κερασιών και δαμάσκηνου και την υψηλή οξύτητα που σε συνδυασμό με τις ‘πουσαρισμένες’ τανίνες δίνουν στο κρασί μια συμπαγή-σφικτή δομή.
Γράψτε τη Δική σας Αξιολόγηση
Μόνο οι εγγεγραμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν αξιολογήσεις. Παρακαλώ, συνδεθείτε ή δημιουργήστε ένα λογαριασμό

Περισσότερες Πληροφορίες

Παραγωγός Καριπίδη (Κτήμα)
Χρώμα Ερυθρός
Διεθνής Ποικιλία Nebbiolo
Κατηγορία Ποιότητας Κράννωνος ΠΓΕ
Χρονιά 2014
Χώρα Προέλευσης Ελλάδα
Περιοχή Θεσσαλία
Ποσότητα 750ml
Φιάλη 0.75lt
Ξηρότητα Ξηρός
Κατάσταση Ήπιος
Αλκοόλ 14%
Πότε να το πιείτε Επιδέχεται Παλαίωση
Γευστικός Χαρακτήρας Ερυθρά έντονα με επιθετικό χαρακτήρα
Ταιριάζει εξαιρετικά με Brasato al Barolo, αν θέλουμε να μιμηθούμε τους Ιταλούς, ένα φαγητό κατσαρόλας, με μεγάλη ποσότητα κόκκινου κρασιού και μοσχαρίσιο ή βοδινό κρέας. Αλλιώς πιάτα με ντομάτα τα οποία θα ισορροπούν την υψηλή οξύτητα του κρασιού και πάλι με βάση το κρέας.
Ταιριάζει με Κρέας Αρνίσιο Ψητό Σχάρας, Κρέας Μοσχάρισιο Ψητό Σχάρας, Κυνήγι Μαγειρευτό Κόκκινο, Μπάρμπεκιου, Τυρί Σκληρό Κίτρινο Παλαιωμένο
Τύπος Κιβωτίου Χαρτοκιβώτιο

Δείτε και τις παρακάτω επιλογές


Αναζητήστε παρόμοια κρασιά