Ωραιο κρασι με εξαιρετικες ποικιλιες και σε καλη τιμη.

Ενα διαφορετικο κρασι,εκτος απο εσπεριδοειδή,εντοπισα μπισκότο.. Αξίζει της προσοχης μας, έκπληξη η δικιμη του στο οινοραμα,ευχαριστη για καθετι καινούριο

Αναποφευκτα θα συγκριθει με ενα τυπικο ασυρτικο και θα χασει σε σωμα και οξυτητα αλλα προσφερει αρωματα λευκων λουλουδιων και αρωματικων βοτανων με επιμονη και καθαροτητα!

Μπορεί να φαίνεται ακριβό, μπορεί να μην αγγίζει το Ασύρτικο (του 2011 το πλησίασε) αλλά αξίζει να αγοραστεί, τουλάχιστον από τους λάτρεις των Ελληνικών ποικιλιών.
Γαιδουριά και Κατσανό αποτελούν λιγότερο από το 1% της συνολικής παραγωγής της Σαντορίνης και ο Γαβαλάς τόλμησε να σώσει αυτές τις ποικιλίες. Μόνο για αυτό του αξίζουν πολλά Μπράβο!!

Μία ποικιλία με μέλλον και με λίγο υψηλούτσικη τιμή. Αξίζει να το δοκιμάσεις

Αξιόλογο και ελληνικό

Δυστυχώς ακριβό

Στόμα ντελικάτο και κομψό, με αρώματα που θυμίζουν μανταρινόφλουδα, φύλλα λεμονιάς, δάφνη, ελιά και βρεγμένο στάρι. Υψηλή και τραγανή οξύτητα. Επίγευση μακρά κι απολαυστική.

Γεμάτο, στρογγυλό, θυμίζει Βαρελι Αργυρού