Κατσανό Γαβαλά 2018
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο εντός 3 εργάσιμων ημερών
Ειδική Τιμή
26,35 €
Κανονική τιμή
31,00 €
SKU
2711
Ξηρός, Ήπιος, Λευκός, Γαϊδουριά, Κατσανό, Κρατήστε το 2-3 χρόνια, 13% alc.
To terroir της Σαντορίνης είναι παρόν σε όλες τις ποικιλίες του νησιού! Το θαυμάσιο Κατσανό του Γιώργου Γαβαλά, μια πολυετής και επίμονη προσπάθεια του οινοποιού έχει αποδώσει στο ομώνυμο κρασί θαυμάσιο κιτρινο χρώμα, αρώματα μελιού και λεμονιού αλλά και βερύκοκκου, ταιριαστη οξύτητα και μακρά, πολύ ευχάριστη επίγευση.
Η τοπική ποικιλία της Σαντορίνης Κατσανό καλύπτει λιγότερο από το 1% των αμπελώνων του νησιού και ...καλύπτεται σχεδόν πλήρως από το διάσημε Ασύρτικο. Το ίδιο και το δεύτερο συστατικό του, η Γαϊδουριά Εντούτοις, οι επίμονες προσπάθειες του Γιώργου Γαβαλά το έφεραν στην επιφάνεια και το ανάδειξαν στο ομώνυμο θαυμάσιο κρασί. Σερβίρεται στους 12 °C και μπορεί να συνοδεύσει θαλασσινά, λευκά κρέατα με ελαφριές σάλτσες, ενώ είναι εξαιρετικό επίσης και σαν απεριτίφ.
Γράψτε τη Δική σας Αξιολόγηση
| Παραγωγός | Γαβαλά (Οινοποιία) |
|---|---|
| Περιγραφή Παραγωγού | Δείγμα της επίμονης προσπάθειας του Γεωργίου Γαβαλά, και της αγάπης του για το κρασί είναι η ανάδειξη σπάνιων γηγενών ποικιλιών, που είναι άγνωστες στους πολλούς, γνώριμες όμως στη Σαντορίνη για την πολύ καλή ποιότητα κρασιού που αποδίδουν. Οι ποικιλίες αυτές είναι το Κατσανό (85%) και η Γαϊδουριά (15%) που καλύπτουν λιγότερο από το 1% του αμπελώνα του νησιού και συλλέγονται τις πρώτες μέρες του Αυγούστου. Tο Kατσανό είναι ένα λευκό κρασί με πρασινωπές ανταύγειες που αναδύει γλυκά αρώματα λουλουδιών, μελιού και λεμονιού. H γεύση του είναι πλούσια με εξαιρετική ισορροπία, ευχάριστη οξύτητα και μακρά αρωματική επίγευση. Συνοδεύει θαλασσινά, ψάρια, λευκά κρέατα με ελαφριές σάλτσες. Σερβίρεται στους 12o C. Εμφιαλώνεται σε πολύ περιορισμένο αριθμό φιαλών. |
| Χρώμα | Λευκός |
| Ελληνική Ποικιλία | Γαϊδουριά, Κατσανό |
| Χρονιά | 2018 |
| Χώρα Προέλευσης | Ελλάδα |
| Περιοχή | Κυκλάδες/Σαντορίνη |
| Ποσότητα | 750ml |
| Φιάλη | 0.75lt |
| Ξηρότητα | Ξηρός |
| Κατάσταση | Ήπιος |
| Αλκοόλ | 13% |
| Πότε να το πιείτε | Κρατήστε το 2-3 χρόνια |
| Ταιριάζει με | Οστρακόδερμα Μαγειρευτά, Πουλερικά Μαγειρευτά Λευκά, Πουλερικά Ψητά Σχάρας, Ψάρι Άπαχο Ψητό Σχάρας, Ψάρι Παχύ Ψητό Σχάρας |
| Τύπος Κιβωτίου | Χαρτοκιβώτιο |