Κτήμα ΑΛΦΑ - Ωμέγα Ξινόμαυρο 10 ετών 2007

ΑΛΦΑ (Κτήμα)

Βαθμολογία:

90 % of 100

1 Αξιολόγηση Προσθέστε την Αξιολόγηση σας

70,70 €

Διαθεσιμότητα: Εξαντλημένο

SKU

4858

Γλυκός, Ήπιος, Ερυθρός, Ξινόμαυρο, Επιδέχεται Παλαίωση, 13,5% alc.

Αγοράστε 6 με 65,04 € το ένα και κερδίστε 8%

Να ειδοποιηθώ όταν το προϊόν είναι ξανά διαθέσιμο

Υπέροχο πυκνό φρούτο, απίστευτη πολυπλοκότητα, αισθητή οξύτητα και πολύ ισορροπημένη γλυκύτητα σε ένα κρασί που έχει ωριμάσει για 10 χρόνια σε βαρέλια πριν έρθει στα ποτήρια μας. Μπορεί το Ξινομαύρο να έχει συνδεθεί με τα εξαιρετικά ξηρά ερυθρά κρασιά με μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης, όμως αυτό το κρασί αποδεικνύει ότι το Ξινόμαυρο μπορεί να δώσει και σπουδαία γλυκά κρασιά!

Μετάβαση στο τέλος της συλλογής εικόνων

Οι φωτογραφίες που εμφανίζονται είναι ενδεικτικές

Μετάβαση στην αρχή της συλλογής εικόνων

Λεπτομέρειες

Εκφραστικά αρώματα ώριμων σκούρων φρούτων όπως αποξηραμένο δαμάσκηνο, βύσσινο γλυκό κουταλιού αλλά και νύξεις μανιταριών, βοτάνων, γλυκών μπαχαρικών και καραμέλας. Η γεύση του είναι πληθωρική με πολύ ωραία ισορροπία ανάμεσα στην γλυκύτητα και την οξύτητα, με έντονες φρουτένιες γεύσεις και πολύ μακρά επίγευση. Πίνεται τώρα αλλά θα μπορούσε να εξελιχθεί για πολλά χρόνια ακόμα. Κυκλοφορεί σε περιορισμένη ποσότητα μόνο επιλεγμένες χρονιές

Περισσότερες Πληροφορίες

Παραγωγός	ΑΛΦΑ (Κτήμα)
Χρώμα	Ερυθρός
Ελληνική Ποικιλία	Ξινόμαυρο
Σοδειά	2007
Χώρα	Ελλάδα
Περιοχή	Μακεδονία/Αμύνταιο
Ποσότητα	500ml
Φιάλη	0.5lt
Ξηρότητα	Γλυκός
Κατάσταση	Ήπιος
Αλκοόλ	13,5%
Πότε να το πιείτε	Επιδέχεται Παλαίωση
Γευστικός Χαρακτήρας	Γλυκά ελαφριά με ζωηρά αρώματα
Ταιριάζει εξαιρετικά με	Συνδυάζεται με σοκολατένια γλυκά όπως το προφιτερόλ, γλυκά ταψιού, γλυκά με κόκκινα φρούτα, αποξηραμένα φρούτα και ποικιλίες με ώριμα, λιπαρά αλλά και μπλε τυριά.
Ταιριάζει με	Γλυκά Σοκολάτας, Γλυκά Ταψιού, Τυρί Μαλακό Λευκό Ωριμο/Αλμυρό, Τυρί Σκληρό Κίτρινο Παλαιωμένο