| Αποσύνδεση | Σύνδεση | Επικοινωνία |

Το καλάθι μου 0 Item (s)
Εναλλαγή Πλοήγησης
Σήμερα Πέμπτη 28/10 το κατάστημά μας θα είναι ανοικτό από τις 11:00 εως τις 20:00

Κτήμα ΑΛΦΑ - Ροζέ 2020

Βαθμολογία:
85% of 100 24
Διαθεσιμότητα: Σε απόθεμα
17,50 €
  • Αγοράστε 6 με 16,10 € το ένα και κερδίστε  8%
SKU
2000
Ξηρός, Ήπιος, Ροζέ, Ξινόμαυρο, Πιείτε το τώρα, 13.5% alc.
Θα ήταν πολύ δύσκολο το μοναδικό ροζέ κρασί του Κτήματος ΑΛΦΑ να μην είναι τουλάχιστον εξαιρετικό. Πρόκειται για ένα απολαυστικό και μοντέρνο κρασί από 100% Ξινομαυρο που έχει οινοποιηθεί με απαράμιλλη φροντίδα και προσοχή, για να το απολαύσουμε στις πιο όμορφες στιγμές μας.
Ένα εντυπωσιακό λαμπερό ροζέ κρασί που κερδίζει με την όμορφη λουλουδάτη αρωματικότητά του στη μύτη, καθώς και τον πληθωρικό φρουτώδη χαρακτήρα του στο στόμα. Έχει τονισμένη, δροσιστική οξύτητα και μεγάλη διάρκεια, ανεβάζοντας ψηλά τον πήχυ των Ελληνικών ροζέ.
Γράψτε τη Δική σας Αξιολόγηση
Μόνο οι εγγεγραμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν αξιολογήσεις. Παρακαλώ, συνδεθείτε ή δημιουργήστε ένα λογαριασμό

Περισσότερες Πληροφορίες

Παραγωγός ΑΛΦΑ (Κτήμα)
Περιγραφή Παραγωγού Ποικιλιακή Σύνθεση: Ξινόμαυρο 50%, Syrah 50%.
Περιοχή: ‘’Χελώνες’’ & “Σκαντζόχοιρος’’ αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου.
Αμπελώνας: Γραμμικός ιδιόκτητος αμπελώνας 670 στρεμμάτων σε υψόμετρο 620-710 μέτρα. Το αμπελοτεμάχιο ‘’χελώνες’’, που βρίσκεται εντός του ενιαίου ιδιοκτήτου αμπελώνα, βρίσκεται σε υψόμετρο 670 μέτρων, με βορειοδυτικό προσανατολισμό, βλέποντας το όρος Βόρας, ενώ το αμπελοτεμάχιο ‘’σκαντόχοιρος’’, πάντα εντός του ενιαίου ιδιόκτητου αμπελώνα βρίσκεται σε υψόμετρο 690 μέτρων, με βόρειο προσανατολισμό, βλέποντας την λίμνη των πετρών και το όρος Βόρας.
Έδαφος: Αμμώδες - αμμοαργιλώδες με άριστη αποστράγγιση.
Κλίμα: Ημι-ηπειρωτικό με σημαντικές χιονοπτώσεις και ζεστό, ξηρό καλοκαίρι με ψυχρές νύχτες. Συχνή εμφάνιση βορειοδυτικών ανέμων, απουσία ανοιξιάτικου παγετού.
Τρύγος: Συλλογή σε μικρά κιβώτια σε ατμόσφαιρα ελεγχόμενης ψύξης 8oC.
Απόδοση: 425 κιλά ανά στρέμμα (μέσος όρος).
Οινοποίηση: Αποβοστρύχωση, απουσία θλιπτηρίου. Παραμονή για λίγες ώρες με τα στέμφυλα και κρύοεκχύλιση σε ελεγχόμενο περιβάλλον. Στην συνέχεια αλκοολική ζύμωση σε διαβαθμισμένες θερμοκρασίες, παραμονή του κρασιού για τρεις μήνες στις λεπτές οινολάσπες του με περιοδική ανάδευση.
Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Χρώμα έντονο ροζέ με ανταύγειες saumon. Μύτη φρουτώδης με πλούσια αρωματική έκφραση. Ιδιαίτερα ισορροπημένο στόμα, αρκετά γεμάτο, λιπαρό, με εκφραστική επίγευση.
Γευστική αρμονία: Σερβίρεται στους 10 -12 °C. Άψογος συνοδός της τυπικής καλοκαιρινής κουζίνας της Ελληνικής υπαίθρου.
Ωμές ανάμεικτες σαλάτες, μελιτζάνες ψητές με φέτα και ελαιόλαδο, πλήθος τυπικών Ελληνικών καλοκαιρινών ορεκτικών, τάρτες λαχανικών ή πουλερικών με λαχανικά, το κλασικό μπριάμ, λαδερά φαγητά κλπ.
Επίσης συνδυάζεται με πίτσα και κατσικίσια τυριά, κυρίως φρέσκα.
Χρώμα Ροζέ
Ελληνική Ποικιλία Ξινόμαυρο
Κατηγορία Ποιότητας Φλώρινας ΠΓΕ
Χρονιά 2020
Χώρα Προέλευσης Ελλάδα
Περιοχή Μακεδονία/Αμύνταιο
Ποσότητα 750ml
Φιάλη 0.75lt
Ξηρότητα Ξηρός
Κατάσταση Ήπιος
Αλκοόλ 13.5%
Πότε να το πιείτε Πιείτε το τώρα
Ταιριάζει εξαιρετικά με Κεφτέδες τηγανητοί, πίνεται σκέτο ως απεριτίφ, πλατό θαλασσινών, πλατό τυριών, πολύχρωμες καλοκαιρινές σαλάτες, ριζότο λαχανικών με φρέσκα μυρωδικά, ριζότο με θαλασσινά
Ταιριάζει με Κιμάδες Κεφτέδες, Όστρακα, Οστρακόδερμα Καυτερά, Οστρακόδερμα Μαγειρευτά, Οστρακόδερμα Ψητά, Ριζότο, Σαλάτες Λαχανικών Ανάμικτες, Σαλάτες Λαχανικών Απλές, Σαλάτες Χορταρικών Ανάμικτες, Σαλάτες Χορταρικών Απλές, Τυρί Blue Cheese, Τυρί Μαλακό Κίτρινο Ελαφρύ, Τυρί Μαλακό Κίτρινο Έντονο/Αλμυρό, Τυρί Μαλακό Λευκό Φρέσκο, Τυρί Μαλακό Λευκό Ωριμο/Αλμυρό, Τυρί Σκληρό Κίτρινο Έντονο/Αλμυρό, Τυρί Σκληρό Κίτρινο Λιπαρό, Τυρί Σκληρό Λευκό Ελαφρύ, Τυρί Σκληρό Λευκό Έντονο/Αλμυρό, Ψάρι Άπαχο Ψητό Σχάρας, Ψάρι Παχύ Ψητό Σχάρας
Διακρίσεις Mondial du Rosé 2010 - Αργυρό Μετάλλιο

Αναζητήστε παρόμοια κρασιά