Κτήμα Παλυβού - Νεμέα 2019
- Αγοράστε 6 με 10,03 € το ένα και κερδίστε 8%
| Παραγωγός | Παλυβού (Κτήμα) |
|---|---|
| Περιγραφή Παραγωγού | Περιοχή: Αρχαίας Νεμέας Αμπελώνας: Ιδιόκτητος, θέση Σταυροδρόμι 35στρμ. Βαλτέτσι 10στρμ. Κοκκινιές 32στρμ Σταυροδρόμι: Έδαφος χαλικώδες ελαφρύ, πυκνότητα φύτευσης 435φ/στρ, παραγωγή 800κ/στρ, υψόμετρο 380μ., χρονιά φύτευσης 2000, τρύγος 16/9/04 Βαλτέτσι: Έδαφος ασβεστώδες, πυκνότητα φύτευσης 416φ/στρ, παραγωγή 900κ/στρ υψόμετρο 380μ., χρονιά φύτευσης 1988, τρύγος 18/9/04 Κοκκινιές: Έδαφος τριμμένος αμμόβραχος, πυκνότητα φύτευσης 568φ/στρμ, παραγωγή 500κ/στρμ., υψόμετρο 380μ., χρονιά φύτευσης 2001, τρύγος 17/9/04 Οινοποίηση: 2 ημέρες κρυοεκχύλιση συμπαραμονή στέμφυλων με το χυμό για 17 μέρες, με 4 ανακυκλοφορίες την ημέρα. Παλαίωση 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια 50% καινούρια και 50% δεύτερης χρήσης, 6 μήνες παλαίωση στη φιάλη στο οινοποιείο. Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά: Βαθύ πορφυρό. Πυκνό άρωμα μαύρο κερασιών και βανίλιας, με νότες σοκολάτας, γάλακτος και καμένου ξύλου. Γεμάτο στόμα με καλή δομή και πληθωρικές τανίνες που χαρίζουν μακρά επίγευση.Απολαύστε το.. με ζουμερά κόκκινα κρέατα συνοδεία πλούσιων αρωματικών σαλτσών. Τυρί: τσένταρΘερμοκρασία σερβιρίσματος: 16-18 °C. |
| Χρώμα | Ερυθρός |
| Ελληνική Ποικιλία | Αγιωργίτικο |
| Κατηγορία Ποιότητας | Νεμέα ΠΟΠ |
| Χρονιά | 2019 |
| Χώρα Προέλευσης | Ελλάδα |
| Περιοχή | Πελοπόννησος/Νεμέα |
| Ποσότητα | 750ml |
| Φιάλη | 0.75lt |
| Ξηρότητα | Ξηρός |
| Κατάσταση | Ήπιος |
| Αλκοόλ | 13.5% |
| Πότε να το πιείτε | Κρατήστε το 2-3 χρόνια |
| Γευστικός Χαρακτήρας | Ερυθρά μαλακά με ώριμο φρούτο |
| Ταιριάζει εξαιρετικά με | Κρέπες με κιμά και πλούσια κόκκινη σάλτσα, μακαρόνια με κιμά, μοσχάρι κοκκινιστό, ποικιλία από χωριάτικα λουκάνικα, ποικιλία κρεατικών (mix grill) |
| Ταιριάζει με | Ζυμαρικά με Κιμά, Κιμάδες Μαγειρευτοί, Κρέας Αρνίσιο Ψητό Σχάρας, Κρέας Μοσχάρισιο Μαγειρευτό Κόκκινο, Κρέας Μοσχάρισιο Ψητό Σχάρας, Κρέας Χοιρινό Ψητό Σχάρας, Λουκάνικα, Πουλερικά Ψητά Σχάρας |
| Διακρίσεις | * Χρυσό Μετάλλιο, σοδειά 1996, Selection Mondiales des Bruxelles (Βέλγιο)
* Mention Decouverte, σοδειά 1996, Selectiones Mondiales (Μόντρεαλ) * Seal of Approval, σοδειά 1998, International Wine Challenge * 3 αστέρια, σοδειά 1999, Prowein (Γερμανία) * Χρυσό Μετάλλιο, σοδειά 2000, Vinalies International (Γαλλία) * Ασημένιο Μετάλλιο, σοδειά 2001, Selection Mondiaales des Vins (Καναδάς) * Χάλκινο Μετάλλιο, σοδειά 2001, International Wine Contest (Βέλγιο) * Ασημένιο Μετάλλιο, σοδειά 2001, Mundus Vini (Γερμανία) * Χρυσό Μετάλλιο, σοδειά 2001, Concours International du Vin (Ελλάδα) * Ασημένιο Μετάλλιο, σοδειά 2001, Concours International du Vin (Ελλάδα) * 2 αστέρια, σοδειά 2003, Prowein (Γερμανία) * Ασημένιο Μετάλλιο, σοδειά 2003, International Wine Contest (Βέλγιο) * Quality Certificate, σοδειά 2003, Mundus Vini (Γερμανία) * Ασημένιο Μετάλλιο, σοδειά 2004, Concours Mondial de Bruxelles (Βέλγιο) * Wines of Excellent Quality, σοδειά 2004, Wein Allesuber (Γερμανία) * Ασημένιο Μετάλλιο, σοδειά 2004, Concours Mondial de Bruxelles (Βέλγιο) * Ασημένιο Μετάλλιο, σοδειά 2004, Concours International du Vin (Ελλάδα) * Quality Certificate,σοδειά 2004, Mundus Vini (Γερμανία) * Silver Medal, Concours International du Vin, Greece, 2005 * Bronze Medal, Concours Mondial des Bruxelles, Belgium, 2006 * Gold Medal, Concours International du Vin, Greece, 2005 * Gold Medal, Concours International du Vin, Greece, 2006 |
| Τύπος Κιβωτίου | Χαρτοκιβώτιο |
