Κτήμα Θεοδωρακάκου - Ροζέ 2021

Θεοδωρακάκου (Κτήμα)

Βαθμολογία:

88% of 100

36 Αξιολογήσεις Προσθέστε την Αξιολόγηση σας

10,10 €

Διαθεσιμότητα: Σε απόθεμα

SKU

2088

Ημίξηρος, Ήπιος, Ροζέ, Αγιωργίτικο, Μαυρούδι, Πιείτε το τώρα, 12.5% alc.

Αγοράστε 6 με 9,29 € το ένα και κερδίστε 8%

Με εντυπωσιακό, ζωντανό, τριανταφυλλένιο χρώμα, φρεσκάδα στη μύτη με αρώματα φρέσκων φρούτων, πολύπλοκες γεύσεις με όμορφη οξύτητα, με κομψή γλυκύτητα στο τέλος, το Ροζέ του Κτήματος Θεοδωρακάκου πίνεται και μόνο του ή συνοδεύει ιδανικά καλοκαιρινές κόκκινες σάλτσες σε όμορφα ελαφρά καθημερινά πιάτα, καθώς και πλατό τυριών ή φρούτων.

Μετάβαση στο τέλος της συλλογής εικόνων

Οι φωτογραφίες που εμφανίζονται είναι ενδεικτικές

Μετάβαση στην αρχή της συλλογής εικόνων

Λεπτομέρειες

Το Κτήμα Θεοδωρακάκου είναι συνυφασμένο με τον αμπελώνα της Λακωνίας. Οινοποιεί ντόπιες ποικιλίες της περιοχής, προσέχοντας τις χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις, καλλιεργεί τα αμπέλια του με βιολογικές μεθόδους και δίνει εξαιρετικά κρασιά. Το Ροζέ συνδυάζει ιδανικά το τοπικό Μαυρούδι με το Αγιωργίτικο σε ένα χαρμάνι πρωτότυπο και γευστικά εξαιρετικά ενδιαφέρον.

Περισσότερες Πληροφορίες

Παραγωγός	Θεοδωρακάκου (Κτήμα)
Περιγραφή Παραγωγού	Ποικιλιακή σύνθεση: Μαυρούδι 80%, Αγιωργίτικο 20%. Βιολογικός οίνος: Πιστοποίηση ΔΗΩ. Παραγωγική διαδικασία: Τρύγος στις αρχές Οκτωβρίου και για τις δύο ποικιλίες από ένα συγκεκριμένο κομμάτι του αμπελώνα που επιλέγεται για την παραγωγή αυτού του κρασιού. Οινοποίηση με εκχύλιση 18-22 ωρών, ζύμωση σε χαμηλή θερμοκρασία 14°C του μούστου που βγαίνει χωρίς καθόλου πίεση (free run). Διακοπή της ζύμωσης στο επιθυμητό σημείο, ωρίμανση στις λεπτές οινολάσπες για σύντομο χρόνο και εμφιάλωση. Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Χρώμα λαμπερό τριανταφυλλί, έντονο αρωματικό bouquet, με χαρακτηριστικό άρωμα τριαντάφυλου, κερασιού και τσιχλόφουσκας. Πλούσια γλυκόξυνη γεύση, μεταξένια ταννικότητα και δροσερή γλυκύτητα. Αρμονία γεύσεων: Σερβίρεται στους 9-11°C. Συνοδεύει πιάτα της ασιατικής και της μεξικάνικης κουζίνας, γλυκόξινο χοιρινό με φρέσκα λαχανικα, καυτερό - πικάντικο κοτόπουλο. Ζυμαρικά με θαλασσινά όπως αστακομακαρονάδα, καθώς και λαδερά με κόκκινη σάλτσα. Πoικιλίες αλλαντικών και γλυκών τυριών, φρουτοσαλάτες ενώ σερβίρεται άριστα και ως απεριτίφ.
Χρώμα	Ροζέ
Ελληνική Ποικιλία	Αγιωργίτικο, Μαυρούδι
Κατηγορία Ποιότητας	Λακωνικός ΠΓΕ
Χρονιά	2021
Χώρα Προέλευσης	Ελλάδα
Περιοχή	Πελοπόννησος/Λακωνία
Ποσότητα	750ml
Φιάλη	0.75lt
Ξηρότητα	Ημίξηρος
Κατάσταση	Ήπιος
Αλκοόλ	12.5%
Πότε να το πιείτε	Πιείτε το τώρα
Ταιριάζει εξαιρετικά με	Κρέπες με κιμά και πλούσια κόκκινη σάλτσα, μακαρονάδες με κόκκινη σάλτσα, πίτσα, πλατό τυριών, πλατό φρούτων, πολύχρωμες καλοκαιρινές σαλάτες, ριζότο λαχανικών με φρέσκα μυρωδικά.
Ταιριάζει με	Ζυμαρικά Κόκκινα, Κιμάδες Μαγειρευτοί, Ριζότο, Σαλάτες Λαχανικών Ανάμικτες, Σαλάτες Λαχανικών Απλές, Σαλάτες Χορταρικών Ανάμικτες, Σαλάτες Χορταρικών Απλές, Τυρί Blue Cheese, Τυρί Μαλακό Κίτρινο Ελαφρύ, Τυρί Μαλακό Κίτρινο Έντονο/Αλμυρό, Τυρί Μαλακό Λευκό Φρέσκο, Τυρί Μαλακό Λευκό Ωριμο/Αλμυρό, Τυρί Σκληρό Κίτρινο Έντονο/Αλμυρό, Τυρί Σκληρό Κίτρινο Λιπαρό, Τυρί Σκληρό Λευκό Ελαφρύ, Τυρί Σκληρό Λευκό Έντονο/Αλμυρό, Φρούτα
Διακρίσεις	Κτήμα Θεοδωρακάκου Ροζέ εσοδείας 2009 Ασημένιο μετάλλιο στον Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου Θεσσαλονίκης.