Μεγάλη διάρκεια ζύμωσης, μακρά απόσταξη και ωρίμανση σε δρύινα βαρέλια bourbon μαζί εξασφαλίζουν ότι έτσι το Lagavulin έχει αναπτύξει τον πλούσιο τυρφώδη χαρακτήρα του. Με χρώμα βαθύ κεχριμπαρένιο, αναδύει αρώματα τύρφης, καπνού, ιωδίου και φυκιών. Η γεύση του έχει δυναμικές νότες τύρφης, αποξηραμένων φρούτων και στο πίσω μέρος μια έκρηξη πιπεράτου καπνού, που οδηγεί σε μια μακρά επίγευση. Αναγνωρίσιμο όσο κανένα άλλο με την πρώτη γουλιά, έχει φανατικούς φίλους σε όλο τον κόσμο.