Δεν υπάρχουν προϊόντα στο Καλάθι Αγορών σας!

Μερικό Σύνολο
(με ΦΠΑ): 0,00 €

Μαυροτράγανο

Περισσοτερες Οψεις

Οι φωτογραφίες είναι ενδεικτικές

Χατζηδάκη - Μαυροτράγανο 2016
Χατζηδάκη (Οινοποιείο)

84/100 (8 Αξιολογήσεις)

Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο εντός 3 εργάσιμων ημερών

36,80 €

Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Μαντηλαριά, Μαυροτράγανο, Επιδέχεται Παλαίωση, 14% alc.

Ενδιαφέρον ερυθρό κρασί από τη Σαντορίνη με πολλές και ενδιαφέρουσες αρωματικές και γευστικές διαστάσεις. Δυνατό και πληθωρικό, αποτελεί μία διαφορετική ερυθρή επιλογή για όσους ψάχνουν το κάτι άλλο στα Ελληνικά ερυθρά κρασιά.
  • Αγοράστε 6 για 33,86 € το ένα και κερδίστε 8%
Ή
Η Σαντορίνη έχει αμέτρητους και φανατικούς φίλους για τα λευκά κρασιά της, σχετικά πρόσφατα όμως άρχισε να μπαίνει στο "παιχνίδι" των ερυθρών με τη γηγενή και σχεδόν εξαφανισμένη ποικιλία Μαυροτράγανο. Η ετικέτα αυτή από το οινοποιείο Χατζηδάκη είναι μία σωστή προσέγγιση στο κρασί αυτό, η οποία δεν έχει περάσει απαρατήρητη από τους Έλληνες οινόφιλους.

Παραγωγός Χατζηδάκη (Οινοποιείο)
Περιγραφή Παραγωγού Τύπος κρασιού: Οίνος ερυθρός ξηρός
Ποικιλιακή σύνθεση: Μαυροτράγανο 90%, Μαντηλαριά 10%
Προέλευση σταφυλιών: Aμπελώνες κυρίως νότιου αλλά και ανατολικού τμήματος του νησιού, υψόμετρο: 100 - 250 μέτρα.
Οινοποίηση: Κλασική ερυθρή οινοποίηση. Εκχύλιση των συστατικών της ρώγας για 20 μέρες. Διάρκεια αλκοολικής ζύμωσης 15 μέρες. Κατά την παραμονή του κρασιού με τις οινολάσπες για 35 μέρες, εκδηλώθηκε η μηλογαλακτική ζύμωση.
Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Έντονο κόκκινο χρώμα. Στη μύτη ο χαρακτήρας του ξύλου συνδυάζεται με ευχάριστο μπουκέτο. Το στόμα είναι μαλακό με στρογγυλές ταννίνες.
Αρμονία γεύσεων: Κυνήγι, κόκκινα κρέατα, φαγητά με κόκκινες σάλτσες.
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 14 - 16°C
Χρόνος παλαίωσης: 7 χρόνια
Χρώμα Ερυθρός
Ελληνική Ποικιλία  Μαντηλαριά  , Μαυροτράγανο
Κατηγορία Ποιότητας Οίνος Ερυθρός Ξηρός
Χρονιά 2016
Χώρα Προέλευσης Ελλάδα
Περιοχή Κυκλάδες/Σαντορίνη
Ποσότητα 750ml
Φιάλη 0.75lt
Ξηρότητα Ξηρός
Κατάσταση Ήπιος
Αλκοόλ 14%
Πότε να το πιείτε Επιδέχεται Παλαίωση
Γευστικός Χαρακτήρας Ερυθρά έντονα με επιθετικό χαρακτήρα
Ταιριάζει εξαιρετικά με Μακαρονάδες με κόκκινη σάλτσα, μελιτζάνες στο φούρνο με ντομάτα, χοιρινά μπριζολάκια, χοιρινό ρολό στο φούρνο, ψαρονέφρι στη σχάρα
Ταιριάζει με Ζυμαρικά Κόκκινα, Κρέας Χοιρινό Ψητό Σχάρας, Κρέας Χοιρινό Ψητό Φούρνου, Χορταρικά-Λαχανικά-όσπρια Λαδερά
Η άποψη του Σίμου Γεωργόπουλου
Δημοσιογράφος Οίνου-Οινοκκριτικός
Χατζηδάκης, Μαυροτράγανο 2014: 5τονα βαρέλια φέρνουν …αιθέρα πλάι στο rustic χαρακτήρα αυτού του Μαυροτράγανου. Σύκο, φράουλα και φασκόμηλο στην μύτη, ελαφράδα, έντονο flavor και σοβαρές τανίνες στο στόμα. +5 χρόνια ( * * * ½ )
Δοκιμάστηκε 7-10-201-2018

Αξιολογήσεις Πελατών

ΑΡΚΕΤΑ ΑΚΡΙΒΟ
Αξιολόγηση από Ηλιας (Αναρτήθηκε στις 28/6/2019)
Ποιότητα
Τιμή

Δε μπορώ να πω πως ανταποκρίθηκε στις προσδοκίες μου.




Εξαιρετικό Κόκκινο
Αξιολόγηση από Μάριος (Αναρτήθηκε στις 29/4/2018)
Τιμή
Ποιότητα

Ποιος λέει ότι η Σαντορίνη δεν κάνει καλἀ κόκκινα κρασιά. Το Μαυροτράγανο Χατζηδάκη (2015) είναι ένα εξαιρετικό κόκκινο, πλούσιο και στη μύτη και στο στόμα, με μέτριο/μαλακὀ σώμα το οποίο όσο περνάει η ώρα βελτιώνεται, δέιγμα καλοφτιαγμένου κρασιού. Προτείνω να σερβίρεται λίγο κρύο ή τουλάχιστον δροσερό. Μπορεί να σταθεί απέναντι σε πολλά ξένα κόκκινα πολὐ υψηλότερης τιμής. Στα 29 ευρώ, για τέτοιο κρασί, είναι τιμή ευκαιρίας!




αξιόλογο
Αξιολόγηση από LAMBROS (Αναρτήθηκε στις 8/2/2017)
Τιμή
Ποιότητα

Ο κ. Χατζηδάκης έχει αποδείξει οτι ξέρει να κάνει τα μαγικά του και με βιολογικό τρόπο να παίρνει το καλύτερο φρούτο. Το μαυροτράγανο είναι η απόδειξη οτι η Σαντορίνη μπορεί να κάνει μεγάλα κόκκινα κρασιά. Πλόυσιο στο στόμα, γεμάτο στην μύτη, μαλακές τανίνες (παρά την συμμετοχή της μανδηλαριάς) ταιριάζει καταπληκτικά με παπουτσάκια και γενικά με φαγητά που έχουν πλούσια κόκκινη σάλτσα. Οι τιμές στα μαυροτράγανα έχουν πάρει τον ανήφορο...




Μια μεγάλη κόκκινη Σαντορίνη
Αξιολόγηση από ΑΠΟΣΤΟΛΟΣ (Αναρτήθηκε στις 13/2/2015)
Τιμή
Ποιότητα

Καταπληκτικό




Εξαιρετικό
Αξιολόγηση από Βαγια (Αναρτήθηκε στις 12/2/2015)
Τιμή
Ποιότητα

Για χρόνια η παλαίωση




Σαντορινιο
Αξιολόγηση από Syrahakis (Αναρτήθηκε στις 7/12/2014)
Ποιότητα
Τιμή

Σαντορινια εκπληξη απο ιδιαιτερες ποικιλιες ! θελει παλαιωση !




Πολύ καλό
Αξιολόγηση από Δημήτρης Δήμου (Αναρτήθηκε στις 17/1/2014)
Τιμή
Ποιότητα

Πολύ καλό




Πολύ καλό
Αξιολόγηση από Michael Charakis (Αναρτήθηκε στις 26/6/2013)
Ποιότητα
Τιμή

Πολύ καλό! Θέλει την παλαίωση του! Θέλει κανάτα !




Γράψτε τη Δικιά σας Αξιολόγηση

Μόνο εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν αξιολογήσεις. Παρακαλώ συνδεθείτε ή κάντε εγγραφή.

Ετικέτες Προϊόντος

Χρησιμοποιήστε κενά για να διαχωρίσετε ετικέτες, Χρησιμοποιήστε μονά εισαγωγικά (') για φράσεις.


Αναζητήστε παρόμοια κρασιά


Παρακαλώ περιμένετε...

{{var product.name}} προστέθηκε στο καλάθι

{{var product.qty}} Συνέχεια αγορών
ή
Συνέχεια αγορών