Απ’ την Βαγιά της Τήνου, έρχεται η μπύρα Νήσος. Το «παιδί» των Αλέξη Κουρή, Μάγιας Τσόκλη, Ελίνα και Κωστή Δάλλα, έρχεται δυνατά! Σ’ ένα χώρο που διαμορφώθηκε από παλιά ταβέρνα (την Ροδιά), σε βιοτεχνικό κτίριο, παράγεται η γευστική ξανθιά. Ο εξοπλισμός που χρησιμοποιήθηκε ήρθε απ’ όλο τον κόσμο! Οι τεχνικοί που δούλεψαν ήταν κυρίως οι κάτοικοι του νησιού στα πλαίσια της πολιτικής του κοινού οφέλους. Στα ίδια πλαίσια κινείται και η σκέψη της δημιουργίας μιας διευρυμένης αλυσίδας αξίας, στην οποία θα συμμετέχουν και θα μοιράζονται το εμπορικό όφελος όλες οι σχετικές με τα τρόφιμα και ποτά επιχειρήσεις. Η Νήσος δεν υποβάλλεται σε θερμική επεξεργασία (παστερίωση). Δεν προστίθενται συντηρητικά και ιδανικά καταναλώνεται στους 4-6οC. Η νέα μπύρα απ’ την Τήνο, έχει αποσπάσει ήδη ορισμένες απ’ τις καλύτερες κριτικές!