Η σύντομη παραμονή των φλοιών με τον χυμό οδηγεί σε κρασί με απαλό ροδί χρώμα, ενώ η ζύμωση μέρους του χυμού σε βαρέλια ακακίας προσδίδει extra πολυπλοκότητα. Το άρωμα του εστιάζει στα φρέσκα κόκκινα φρούτα όπως τα κεράσια και τις φράουλες με κάποιες ανθικές πινελιές που θυμίζουν τριαντάφυλλο αλλά και πολύ διακριτικές νύξεις βανίλια. Η γεύση του είναι νόστιμη και δροσερή, με αναζωογονητική οξύτητα και μακρά φραουλένια επίγευση.