| Αποσύνδεση | Σύνδεση | Επικοινωνία |

Το καλάθι μου 0 Item (s)
Εναλλαγή Πλοήγησης

Η λατινική λέξη "aperire" σημαίνει "ανοίγω". Και στην περίπτωσή μας, το απεριτίφ (που προέρχεται από αυτή) ανοίγει την όρεξη! Στην κλασσική του ερμηνεία, το απεριτίφ είναι οινοπνευματώδες ποτό που πίνεται πριν το φαγητό, ή που σερβίρεται με ελαφριά μεζεδάκια.

Δεν υπάρχει μόνο ένας τύπος απεριτίφ... Το κλασσικό "ελληνικό" απεριτίφ είναι το ούζο. Αλλά εδώ μιλάμε για κρασί, που είναι πολύ κατάλληλο για aperitif, και μάλιστα για λευκό κρασί. Ασφαλώς υπάρχουν θαυμάσια ροζέ και κόκκινα κρασιά που είναι κατάλληλα για aperitif, αλλά για αυτά... προσεχώς!

Τι καλύτερο λοιπόν από ένα δροσερό ποτήρι λευκό κρασί πριν το μεσημεριανό ή το βραδινό φαγητό, ή το ηλιοβασίλεμα με την παρέα μας, ή στην καλοκαιρινή φεγγαρόφωτη βραδιά...
Αλλά... ποιό λευκό κρασί; Ποιο είναι κατάλληλο για απεριτίφ;

Θα πρέπει να μην είναι πολύ υψηλόβαθμο σε αλκοόλ, να είναι όμορφα αρωματικό για να είναι ευχάριστο αλλά και να συνοδεύει εύκολα κάποια κλασικά μεζεδάκια, να μην έχει περάσει από βαρέλι γιατί αυτό το «βαραίνει» τόσο στη γεύση όσο και στο σώμα, και βέβαια να είναι καλά δροσερό, χωρίς να είναι υπερβολικά παγωμένο. Λευκό ή ροζέ, αφρώδες ή σαμπάνια με αυτά τα χαρακτηριστικά, ακόμα και κάποιο ημίξηρο, αλλά και για τους ...φανατικούς του κόκκινου ένα φρέσκο, ελαφρύ ερυθρό που πίνεται δροσερό.

Εμείς εδώ κάνουμε τις προτάσεις μας. Μπορείτε να τις ακολουθήσετε, είναι απολαυστικές, ταιριαστές και ...σίγουρες! Ή να διαλέξετε το δικό σας απεριτίφ ανάμεσα στα τόσα κρασιά μας που ταιριάζουν με τις προδιαγραφές!

Πριν από όλα, προτείνουμε τα απόλυτα απεριτιφ: Είναι δύο, και ...απαραίτητα: Η θαυμάσια Viña Esmeralda του Torres, ένα από τα πιό δημοφιλή κρασιά μας, και το Νέηλυς, η κορυφαία Μαλαγουζιά της Αναστασίας Φράγκου. Και τα δυο λευκά, και τα δυο υπέροχα, και τα δυο σε κορυφαία σχέση ποιότητας/τιμής.

Αν πάλι θέλετε να ...ψάξετε, η λίστα των 166 (!) κρασιών μας που είναι κατάλληλα για απεριτίφ, είναι εδώ και σας περιμένει να την εξερευνήσετε! Από αυτά 124 είναι λευκά, με 59 ελληνικά λευκά, 46 είναι Ροζέ, με 18 ελληνικά ροζέ και 78 είναι αφρώδη (από όλα τα χρώματα).

Ακολουθούν οι προτάσεις μας και η αναλυτική παρουσίαση των κρασιών..

 Στην υγειά σας!


Προβολή ως Λίστα Πλέγμα

Στοιχεία 16-19 από 19

Σελίδα
ανά σελίδα
Φθίνουσα ταξινόμηση
  1. Παπαγιαννάκος - Ασύρτικο 2020

     
    Ξηρός, Ήπιος, Λευκός, Ασύρτικο, Κρατήστε το 2-3 χρόνια
    Το Ασύρτικο έχει κατακλύσει τον Ελληνικό αμπελώνα και από ότι φαίνεται στις περισσότερες περιοχές τα πάει πολύ καλά! Στον Αττικό αμπελώνα ταιριάζει σίγουρα και το αποδεικνύει το Ασύρτικο του Βασίλη Παπαγιαννάκου, ένα κρασί που ‘κουβαλάει΄ όλα τα χαρίσματα της ποικιλίας. Ζωηρή οξύτητα, λεμονάτα αρώματα και ορυκτά στοιχεία. Με τα πιο προσιτά Ασύρτικα της Σαντορίνης να έχουν πια σχεδόν διπλή τιμή, τότε μιλάμε για εξαιρετική σχέση τιμής ποιότητας.
    Κέρδος στο κιβώτιο 8%
  2. Vina Esmeralda 2020

     
    7,90 €
    Βαθμολογία:
    90% of 100 90
    Ξηρός, Ήπιος, Λευκός, Gewurztraminer, Moscatel, Πιείτε το τώρα, 11.5% alc.
    Ένα από τα αρωματικότερα και απολαυστικότερα λευκά κρασιά της Ελληνικής αγοράς. Σε συνδυασμό με την ακαταμάχητα ελκυστική τιμή του, δεν είναι τυχαίο που έχει αγαπηθεί τόσο πολύ από τους Έλληνες οινόφιλους. Προτείνεται ανεπιφύλακτα!
  3. Oloroso Don Nuno

     
    23,90 €
    Ξηρός, Ήπιος, Λευκός, Palomino, Πιείτε το τώρα, 20% alc.
    Τα ξηρά Sherry είναι, ίσως, τα πιο υποτιμημένα κρασιά παγκοσμίως λόγο του ιδιαίτερου στυλ τους. Τα Oloroso, ωριμάζουν για πολλά χρόνια σύμφωνα με το σύστημα της Solera, εκτεθειμένα στο οξυγόνο, ώστε να αποκτήσουν ώριμο και πολύπλοκο χαρακτήρα. Το Don Nuno παλαίωσε για 12 χρόνια σε αμερικάνικα δρύινα βαρέλια και είναι έτοιμο να κατακτήσει τους λάτρεις των Sherry ή να κάνει αυτούς που δεν τους αρέσει αυτό το στυλ, να αναθεωρήσουν . Ανοίξτε ένα μπουκάλι και αν περισσέψει μην φοβηθείτε να το αφήσετε για μέρες στο ψυγείο, αφού το οξυγόνο δεν μπορεί να το ‘πειράξει’.
  4. Ακακίες Sparkling 2020

     
    Βαθμολογία:
    83% of 100 52
    Ξηρός, Αφρώδης, Ροζέ, Ξινόμαυρο, Πιείτε το τώρα, 11,5% alc.
    Ακόμα μία εξαιρετική ‘ερμηνεία’ του Ξινόμαυρου από το σπουδαίο οινοποιείο του Κυρ-Γιάννη που αναδεικνύει όλα τα διαφορετικά ‘πρόσωπα’ της πολυδυναμικής ποικιλίας. Παιχνιδιάρικο, ζωηρό, με ‘εορταστική’ διάθεση ροζέ αφρώδες κρασί και πολύ καλή σχέση τιμής ποιότητας. Κερασένιο χρώμα, επίμονες φυσαλίδες, χαρακτήρας κόκκινων φρούτων, φρεσκάδα και off dry χαρακτήρας που σίγουρα θα σας αποπλανήσουν.
    Κέρδος στο κιβώτιο 8%
Προβολή ως Λίστα Πλέγμα

Στοιχεία 16-19 από 19

Σελίδα
ανά σελίδα
Φθίνουσα ταξινόμηση

Προτείνουμε κρασιά για Aperitif