You have chosen to translate our site. Please note that House of Wine has an international section with a vast collection of Greek wines and spirits specially designed for our international cutomers. You can visit our international section or your can proceed with translating our main site:
House of Wine International Section
Translate the main site
Κυρα Σαρακοστή - week 2 - Λαδερά
Κυρα Σαρακοστή - week 2
Λαδερά
Σπανακόριζο:
Εάν ανήκετε σε αυτούς που θέλουν το σπανακόριζο με μπόλικο λεμόνι ένα ελληνικό Sauvignon Blanc είναι μία υπέροχη λύση. Δοκιμάστε την Κρυόβρυση από το Κτήμα Χατζημιχάλη ή κάντε μια βόλτα στην Καβάλα με το Epops από το Κτήμα Χατζηγεωργίου.Λαχανόριζο:
Ένα φαγητό που γεμίζει με γλύκα το στόμα μας. Λάχανο και καρότο κάνουν ένα μαγικό ταίρι που διψά για αρωματικά κρασιά όπως Μοσχάτα και Gewurztraminer. Δοκιμάστε το Aσπρο Βότσαλο από το Κτήμα Ντουράκη και το Roya Κτήμα Nopera ή επιλέξτε ροζέ με το Lenga pink από το Κτήμα ΑβαντίςΦασολάκια και Μπάμιες:
Όταν μιλάμε για φασολάκια αλλά και μπάμιες το ροζέ είναι η απόλυτη λύση. Εξάλλου τα ροζέ κρασιά μοιάζουν σα να φτιάχθηκαν για τέτοια φαγητά. Εγγυημένη νοστιμιά είναι το Ίαμα του Βρυνιώτη αλλά και το Κτήμα Βογιατζή ροζέΙμάμ Μπαϊλντί:
Μπόλικο κρεμμυδάκι, μπόλικο λαδάκι και μία γενική αίσθηση πως αυτό το πιάτο είναι νόστιμο αλλά βαρύ. Η λογική του συνδυασμού του θα απαιτήσει ένα κρασί που μπορεί να το ‘αντέξει’. Τι θα λέγατε για μία νόστιμη Ρόζα Ρετσίνα από το Οινοποιείο Κεχρής ή ένα Rose de Xinomavro της Οινοποιίας ΘυμιόπουλουΣουπιές με σπανάκι:
Αν τις κάνετε ανοιχτόχρωμες ένα ροζέ νέου τύπου όπως το απίθανο AMUSE από το Κτήμα Μουσών ή το Saint Modesto από το Κτήμα Μπαραφάκα ή ο Οδίτης από το Κτήμα Στροφιλιά θα είναι ότι πρέπει.Γεμιστά:
Τα γεμιστά είναι ένα πιο καλοκαιρινό πιάτο το οποίο όμως συναντάμε και κατά τη διάρκεια της νηστείας της Σαρακοστής. Το ιδανικό θα ήταν να το πάμε γεμιστό γεμιστό αλλά ποιός τα μετράει; Σύγχρονα καλοδουλεμένα κρασιά θα δουλέψουν απίθανα και θα ικανοποιήσουν και τους πιο απαιτητικούς. Από το F του Φοίβου Παπαστράτη μέχρι το Βουδόματο του Γαβαλά τα γεμιστά μοιάζουν να ταιριάζουν με τα περισσότερα νοστιμα κρασιά.-
Sauvignon Blanc "Αμπελοτόπι Κρυόβρυση" 2022
Ξηρός, Ήπιος, Λευκός, Sauvignon Blanc, Πιείτε το τώρα, 13.5% alc.
14,90 € Φτάνει μέχρι 13,71 €Μέχρι το Πάσχα ΤΡΙΠΛΟΙ πόντοιΤυπικό και ακαταμάχητο Sauvignon Blanc από το ιδιόκτητο αμπελοτόπι Κρυόβρυση του Κτήματος Χατζημιχάλη που βρίσκεται στις βόρειες πλαγιές του όρους Χλωμό, στην περιοχή της Αταλάντης. Η ένταση του φρούτου, τα φυτικά στοιχεία και η αναζοωγονητική οξύτητα θα δώσουν στους αμέτρητους φίλους της ποικιλίας έναν ακόμα λόγο να την αγαπούν! -
F Foivos Papastratis 2022
Ξηρός, Ήπιος, Λευκός, Ασύρτικο, Μοσχάτο Λευκό, Πιείτε το τώρα, 13% alc.
13,40 €Ο Φοίβος Παπαστρατής είναι ένας νέος οινοποιός που επέλεξε να φτιάχνει κρασιά, περνώντας τα καλοκαίρια των εφηβικών και παιδικών του χρόνο στην Εύβοια, στην περιοχή Αμπέλια, εκεί που βρισκόταν ο ιστορικός Ευβοϊκός αμπελώνας. Επιλέγει τις ποικιλίες Ασύρτικο και Μοσχάτο σε ίσες αναλογίες, σε ένα blend που κερδίζει τις εντυπώσεις από την πρώτη στιγμή. Δροσερό, νεανικό, νόστιμο, ευχάριστο αλλά και με χαρακτήρα είναι σίγουρα από τα κρασιά που πίνονται με της ίδια ευκολία σαν απεριτίφ ή συνοδεύοντας φαγητό.