Κυρα Σαρακοστή - week 5 - Θαλασσινά

Κυρα Σαρακοστή - week 5 - Θαλασσινά

Κυρα Σαρακοστή - week 5

Θαλασσινά

Μία από τις διατροφικές κατηγορίες που έχουν την τιμητική τους τη Σαρακοστή είναι τα θαλασσινά και τα όστρακα. Το γευστικό τους εύρος αλλά και η μεγάλη γκάμα συνταγών που μπορούμε να δημιουργήσουμε με αυτά κάνει τη ζωή μας εύκολη και κυρίως λαχταριστή. Για κάθε συνταγή με θαλασσινά υπάρχει στο House of Wine και ένα απίθανο κρασί έτοινο να προσφέρει συγκινήσεις. Όπως κάθε ενδομάδα η Κυρά Σαρακοστή ετοιμάζει τα πιάτα και οι ειδικοί του Ηοuse of Wine πρτείνουν τα κρασιά.

Καλαμάρι γεμιστό με ρύζι και λαχανικά

Ένα πιάτο κλασικό και νόστιμο που αποζητά λευκό κρασί με μέτριο σώμα και καλή οξύτητα. Χωρίς τεράστιες απαιτήσεις το καλαμάρι θα είναι απίθανο μαζί με μία Κυδωνίτσα όπως η Lexis. Δοκιμάστε το επίσης με ΙΑΜΑ λευκό από το Κτήμα Βρυνιώτη με Ασύρτικο και Μαλαγουζιά να ταιριάζουν πολύ ωραία ή Βιδιανό όπως το Δάφνιο του Δουλουφάκη. Οι Πλαγιές Γερακιών από το Κτήμα Αβαντίς θα είναι ένας εξαιρετικός συνδυασμός.

Χταπόδι στιφάδο

Ένα πιάτο ποίημα! Λιπαρό και πλούσιο σε αρωματική ένταση και γλύκα χάρη στα κρεμμύδια αλλά με μέτριο σώμα. Ψάχνει ένα κρασί με μέτριο σώμα, έντονη αρωματική γκάμα και οξύτητα για να σπάει τη γλύκα και τη λιπαρότητα του πιάτου. Δοκιμάστε το με τη Grande Reserve του Βοutari ή με το Pinot Noir από το Κτήμα Άλφα αν θέλετε κόκκινο. Με τις Πλαγιές Γερακιών ροζέ ή με το σαντορινιό Βουδόματο από την Οινοποιϊα Γαβαλά

Γαρίδες ψητές

Η φινετσάτη και οριακά γλυκιά γεύση που έχει η γαρίδα όταν είναι ψητή ζητά ένα κομψό και ισορροπημένο κρασί με μέτριο σώμα. Ο Οδίτης από το Κτήμα Στροφιλιά θα σας χαρίζει μαγικές στιγμές όπως αντίστοιχα και το ροζέ Merlot από το Κτήμα Costa Lazaridi. Απλά περίφημα θα είναι το ροζέ Mountcloud από Navitas και το Αmuse από το Kτήμα Μουσών Αmuse

Μύδια αχνιστά

Ένα αγαπημένο πιάτο που χαρακτηρίζεται για την καλή του οξύτητα χάρη στο μπόλικο λεμόνι που συμμετέχει αλλά και από φυτικότητα συνήθως χάρη στο μαϊντανό. Παρόλα αυτά, το σώμα του πιάτου είναι μέτριο οπότε δε χρειάζονται υπερβολές. Μοιάζει να είναι μονόδρομος το Sauvignon Βlanc. Δοκιμάστε το Epops από την Καβάλα ή το Sancerre Domaine Jean Paul Balland αλλά νιώστε ασφαλείς να απολαύσετε ένα Σαββατιανό όπως αυτό του Παπαγιαννάκου και θα μας θυμηθείτε!

Προβολή ως Λίστα Πλέγμα

1 είδος

Φθίνουσα ταξινόμηση
  1. A.muse Ροζέ
    A.muse Ροζέ 2023
     
    Ξηρός, Ήπιος, Ροζέ, Sauvignon Blanc, Μούχταρο, Πιείτε το τώρα, 13% alc.
    Βαθμολογία:
    76%
    16,00 €
    Τριπλοί Πόντοι Επιβράβευσης έως 31/3
    Ένα μοντέρνο και ακαταμάχητο ροζέ κρασί από μία μοναδική και ιδιαίτερη ποικιλιακή σύνθεση. Το αγαπημένο λευκό σταφύλι Sauvignon Blanc βάζει τον δροσερό και αρωματικό του χαρακτήρα και το σπάνιο ερυθρό Μούχταρο χαρίζει αρώματα κόκκινων φρούτων και την δομή σε μία ελαφριά, φρουτένια και ζωηρή έκφραση που ταιριάζει παντού και πάντα.
ανά σελίδα

Best Sellers στην κατηγορία Προτάσεις