Κυρα Σαρακοστή - week 7 - Νηστίσιμες συνταγές με λαχανικά

Κυρα Σαρακοστή - week 7 - Νηστίσιμες συνταγές με λαχανικά

Κυρα Σαρακοστή - week 7

Νηστίσιμες συνταγές με λαχανικά

Την τελευταία εβδομάδα της Σαρακοστής, τη Μεγάλη Εβδομάδα, η Κυρά Σαρακοστή μαγειρεύει συνταγές με λαχανικά. Στο φούρνο, στην κατσαρόλα, ακόμα και ωμά, τα λαχανικά μπορούν να είναι το υλικό απλών, εύκολων και πεντανόστιμων συνταγών. Αυτές είναι μόνο μερικές, και πλάι τα κρασιά που προτείνουν οι εξειδικευμένοι συνεργάτες του House of Wine.

Πατάτες στο φούρνο

Οι πατάτες στο φούρνο έχουν περάσει το μεγαλύτερο μέρος της ζωής τους παίζοντας β’ ρόλο στη συνταγή. Πόσο νόστιμες όμως μπορούν να γίνουν και μόνες τους. Ελαιόλαδο, σκόρδο, αλάτι, χυμός λεμονιού και πορτοκαλιού, μουστάρδα, δενδρολίβανο, ρίγανη και άλλα μυρωδικά μα και μέλι για πολλούς. Συνδιάστε το με Βιδιανό για ωραίο γευστικό twist όπως ο Δάφνιος Δουλουφάκη ή της Oenops Wines. Tο Chardonnay θα δουλέψει πολύ ωραία είτε μόνο του ή σε blend με Μαλαγουζιά όπως όπως οι Πέτρινες Πλαγιές από το Κτήμα Παλυβού.

 

Μπιφτέκια λαχανικών

Όποιο λαχανικό σας κάνει κέφι μπορεί να συμμετέχει στη συνταγή. Ανάλογα με το που θα δώσετε έμφαση θα πάτε και σε κρασί. Το χρώμα θα είναι σίγουρα οδηγός και η αλήθεια είναι πως λευκά, ροζέ και μαλακά ή φρέσκα κόκκινα μπορούν να δουλέψουν εξίσου ωραία. Γεμίστε τα ποτήρια σας από Sauvignon Blanc μέχρι και Αγιωργίτικο!

Μανιτάρια στη σχάρα

Ένα λαχανικό που για πολλούς γευστικά παραπλανεί και λόγω των ‘γήινων’ αρωμάτων του μας βάζει στη διαδικασία συχνά να του συμπεριφερθούμε όπως στο κρέας. Αναζητώντας ισορροπία και αντίστοιχα αρώματα στο κρασί καταλήγουμε σε γεμάτα λευκά όπως κάποιο Chardonnay σαν το Ήδυσμα Δρυός Κτήμα Τέχνη Οίνου ή ένα γεμάτο Ασύρτικο όπως το Emphasis από το Κτήμα Παυλίδη, αλλά και σε κόκκινα όπως η Λημνιώνα του Κτήματος Ζαφειράκη.

Νηστίσιμη πίτσα με λαχανικά

Η επιτομή της οικιακής οικονομίας είναι η πίτσα με λαχανικά ‘ότι-έχει- το-ψυγείο’. Ανάλογα με τις επιλογές σας μπορείτε να πειραματιστείτε αλλά αυτό που είναι σίγουρο πως θα τα πάει περίφημα είναι ένα σκουρόχρωμο ελληνικό ροζέ. Λαμπαδίας Κτήμα Μερκούρη, ΙΑΜΑ Κτήμα Βρυνιώτη και Άρωμα Λόφου Achaia Clauss είναι μόνο μερικές από τις επιλογές σας.

Προβολή ως Λίστα Πλέγμα

3 είδη

Φθίνουσα ταξινόμηση
  1. Άρωμα Λόφου - Ροζέ
    Άρωμα Λόφου - Ροζέ 2023
     
    Ξηρός, Ήπιος, Ροζέ, Cabernet Sauvignon, Syrah, Μαυροδάφνη, Πιείτε το τώρα, 12,5% alc.
    Βαθμολογία:
    83%
    Ειδική Τιμή 8,42 € Κανονική τιμή 9,90 €
    Τριπλοί Πόντοι Επιβράβευσης έως 31/3
    Μία ιδιαίτερη ποικιλιακή σύνθεση, από Μαυροδάφνη, Cabernet Sauvignon και Syrah δίνει ένα ημίξηρο, απολαυστικό ροζέ κρασί με άφθονα αρώματα φρούτων, για να πάρει θέση στο τραπέζι, στο πάρτι και στην γιορτή μας. Η διακριτική ζαχαρίτσα, το κάνει ιδανικό συνοδό για φρούτα, για σαλάτες και για πικάντικα φαγητά.
  2. Λαμπαδίας
    Λαμπαδίας 2022
     
    Ξηρός, Ήπιος, Ροζέ, Syrah, Αγιωργίτικο, Πιείτε το τώρα, 12.5% alc.
    Βαθμολογία:
    68%
    Τριπλοί Πόντοι Επιβράβευσης έως 31/3
    Όμορφο ροδί χρώμα, διακριτικά αρώματα φρούτων πασπαλισμένων με γλυκά μπαχαρικά στη μύτη και στο στόμα, καθώς και σωστή οξύτητα, είναι λίγα από τα χαρακτηριστικά του. Στο παρελθόν έχει βραβευτεί ως "Το Ροζέ της Χρονιάς" - με την πρώτη γουλιά θα καταλάβετε γιατί.
    Κέρδος στο κιβώτιο 8%
  3. Αρμύρα
    Αρμύρα 2023
     
    Ξηρός, Ήπιος, Λευκός, Chardonnay, Μαλαγουζιά, Πιείτε το τώρα
    Βαθμολογία:
    87%
    Τριπλοί Πόντοι Επιβράβευσης έως 31/3
    Νέος σχεδιασμός στην ετικέτα και ελαφρώς διαφοροποιημένο περιεχόμενο για ένα από τα πιο σταθερά σε ποιότητα Chardonnay του ελληνικού αμπελώνα. Ένα 5% Μαλαγουζιά έχει προστεθεί στο χαρμάνι αλλά το κρασί παραμένει ένα κλασικό Chardonnay με τροπικό χαρακτήρα και πλούσιο βουτυράτο σώμα που ισορροπεί λόγω της τονισμένης οξύτητας. Απολαύστε το δίπλα σε πιάτα που φέρουν την αρμύρα της θάλασσας.
    Κέρδος στο κιβώτιο 8%
ανά σελίδα

Best Sellers στην κατηγορία Προτάσεις