Παλαιωμένα Ασύρτικα έτοιμα να τα πιείτε ΤΩΡΑ!



Το Ασύρτικο είναι αδιαμφισβήτητα ο βασιλιάς των ελληνικών ποικιλιών, και μιά από τις ευγενέστερες λευκές ποικιλίες του κόσμου. Το επιβεβαιώνουν όλοι οι ειδικοί οίνου σε όλο τον κόσμο, το επιβεβαίωσε και η πρόσφατη βαθμολόγηση 114 ελληνικών κρασιών από τον Guru των διεθνών κριτών κρασιών, τον Robert Parker. Μέσα στα πρώτα 16 κρασιά που βαθμολογήθηκαν με περισσότερο από 90/100, Ασύρτικα είναι τα 9, ποσοστό δηλαδή 56,25%! Και βέβαια, δεν είναι η πρώτη φορά: Από τα 62 ελληνικά κρασιά που έχουν βαθμολογηθεί από τον Δεκέμβριο του 2008 μέχρι σήμερα πάνω από 90/100, τα 34 είναι Ασύρτικα, δηλαδή το 54,83% του συνόλου!

Ο Πάρης Σιγάλας, του κτήματος Σιγάλα στη Σαντορίνη, συμβουλεύει να κρατάμε το Ασύρτικο τουλάχιστον 2 χρόνια πριν το πιούμε. Και ο Γιάννης Παρασκευόπουλος της Γαίας έχει πει για το Ασύρτικο ότι πρέπει να του φερόμαστε σαν να είναι ερυθρό: Να το παλαιώνουμε, να το αερίζουμε πριν το πιούμε, να το πίνουμε και με κρέας...

Έχουν και οι δύο δίκιο. Η δυνατότητα παλαίωσης του Ασύρτικου και η βελτίωση των χαρακτηριστικών του με την πάροδο του χρόνου δεν είναι γνωστή στο ευρύ κοινό, που επιδιώκει να αγοράσει "φρέσκα" Ασύρτικα, αφήνοντας στο ράφι θαυμάσια παλαιωμένα...

Το House of Wine έχει για τους φίλους του και τους φίλους του Ασύρτικου ελάχιστες φιάλες παλαιωμένων Ασύρτικών στα ράφια του, έτοιμα να τα πιείτε ΤΩΡΑ!

Όσοι εκτιμούν το καλό Ασύρτικο, δεν θα πρέπει να τα χάσουν...

Προβολή ως Λίστα Πλέγμα

7 είδη

Φθίνουσα ταξινόμηση
  1. Καλλίστη Reserve
    Καλλίστη Reserve 2020
     
    Ξηρός, Ήπιος, Λευκός, Ασύρτικο, Πιείτε το τώρα, 13.5% alc.
    Βαθμολογία:
    79%
    Κλασσική και αυθεντική ετικέτα βαρελάτης Σαντορίνης, αδιαμφισβήτητη πρωτοπόρος της συγκεκριμένης - και πλέον ιδιαίτερα δημοφιλούς - κατηγορίας. Η ζύμωση σε δρύινο βαρέλι δίνει στα διακριτικά μεταλλικά και λεμονάτα αρώματα του Ασύρτικου μία πιο καβουρντισμένη και καπνιστή αρωματική διάσταση.
    Κέρδος στο κιβώτιο 8%
  2. Μικρή Κιβωτός - Λευκός
    Μικρή Κιβωτός - Λευκός 2023
     
    Ξηρός, Ήπιος, Λευκός, Ασύρτικο, Μαλαγουζιά, Πιείτε το τώρα, 12.5% alc.
    Βαθμολογία:
    83%
    Ποιοτικό λευκό από το δοκιμασμένο χαρμάνι Ασύρτικου-Μαλαγουζιάς που εγγυάται αρωματικότητα και τραγανή φρεσκάδα στο ίδιο "πακέτο". Πίνεται εύκολα συνοδεύοντας λεπτές ελληνικές (και ως επί το πλείστον θαλασσινές) γεύσεις.
    Κέρδος στο κιβώτιο 10%
  3. Χατζηδάκη - Αηδάνι
    Χατζηδάκη - Αηδάνι 2022
     
    Ξηρός, Ήπιος, Λευκός, Αηδάνι, Κρατήστε το 2-3 χρόνια, 12.5% alc.
    Βαθμολογία:
    84%
    Ένα ενδιαφέρον εξελιγμένο λευκό κρασί, φτιαγμένο με μεράκι και έμπνευση από τον Χαρίδημο Χατζηδάκη. Είναι εξελιγμένο στο μάτι (χρυσοκίτρινο χρώμα) και τη μύτη, με έντονα φυτικά αρωματικά στοιχεία, αλλά και πλούσιο σώμα και τονισμένη οξύτητα στο στόμα.
    Κέρδος στο κιβώτιο 8%
  4. Χατζηδάκη - Σαντορίνη Νυχτέρι
    Χατζηδάκη - Σαντορίνη Νυχτέρι 2021
     
    Ξηρός, Ήπιος, Λευκός, Ασύρτικο, Επιδέχεται Παλαίωση, 15% alc.
    Βαθμολογία:
    85%
    Εξελιγμένο λευκό κρασί με βάση το Ασύρτικο της Σαντορίνης. Οινοποιημένο σε ξύλινες δεξαμενές και παλαιωμένο για ένα χρόνο στο βαρέλι, μας δίνει μία πιο πικάντικη διάσταση του λευκού της Σαντορίνης που έχει τεράστιο ενδιαφέρον και μας προσφέρει αμέτρητες επιλογές συνδυασμών στο τραπέζι.
    Κέρδος στο κιβώτιο 8%
  5. Σαντορίνη Ασύρτικο Grand Reserve
    Σαντορίνη Ασύρτικο Grand Reserve 2021
     
    Ξηρός, Ήπιος, Λευκός, Ασύρτικο, Κρατήστε το 2-3 χρόνια, 14.0% alc.
    Βαθμολογία:
    88%
    30,90 €
    Βαρελάτη Σαντορίνη που προορίζεται για μεγάλες ψαροφαγίες στα κάρβουνα. Η υπερώριμη αίσθηση του φρούτου και η έντονη παρουσία του βαρελιού ισορροπούν με την εκρηκτική οξύτητα του κρασιού. Ξεχάστε το για μερικά χρόνια στην κάβα σας, το αποτέλεσμα θα είναι ιδιαίτερα πολύπλοκο.
  6. Emphasis - Ασύρτικο
    Emphasis - Ασύρτικο 2023
     
    Ξηρός, Ήπιος, Λευκός, Ασύρτικο, 13% alc.
    Βαθμολογία:
    74%
    Είναι ένα φρέσκο κρασί που πίνεται ευχάριστα άμεσα, αλλά όσο μένει στη φιάλη τόσο πιο έντονα εκφράζεται ο στιβαρός χαρακτήρας του Ασύρτικου.Τρύγος κατά τη διάρκεια της νύκτας, τη στιγμή που τα σταφύλια βρίσκονται στη βέλτιστη ωριμότητα. Ο αποζυμωμένος οίνος παραμένει σε ανοξείδωτη δεξαμενή με τις λάσπες του για 6 μήνες.Πρασινοκίτρινο χρώμα με έντονα τα αρώματα των εσπεριδοειδών και των λευκών ανθών, σε ένα φόντο μεταλλικότητας. Τα αρώματα αυτά συνεχίζουν και στο στόμα, το οποίο διακρίνεται για τον όγκο και την τονισμένη του οξύτητα. Το φίνο τελείωμα ακολουθείται από μία επίγευση διαρκείας.Συνοδεύει ελληνικά καλοκαιρινά πιάτα, ψάρια, σαλάτες αλλά και ζυμαρικά, ριζότο. Επιδέχεται παλαίωση 4 -5 χρόνια από τον τρύγο.
    Κέρδος στο κιβώτιο 8%
  7. Vinsanto Santo Wines
    Vinsanto Santo Wines 2020
     
    Γλυκός, Ήπιος, Λευκός, Ασύρτικο, Επιδέχεται Παλαίωση, 11.4% alc.
    Βαθμολογία:
    93%
    30,90 €
    Τα Vinsanto, δικαίως έχουν κατακτήσει μία θέση στα καλύτερα γλυκά κρασιά του κόσμου. Και αυτό εδώ από τον συνεταιρισμό του νησιού έχει εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής. Πολυπλοκότητα, ένταση, ισορροπημένη γλύκα και τεράστια δυνατότητα παλαίωσης σε ένα κρασί που θα αναδείξει οποιοδήποτε γλυκό επιδόρπιο βρεθεί στο πλάι του.
ανά σελίδα

Best Sellers στην κατηγορία Προτάσεις