Οι Μπύρες της Τσικνοπέμπτης

Οι μπύρες είναι σαν τις στιγμές σε ένα τραπέζι: υπάρχουν παραπάνω από μία που μπορείς να απολαύσει! Το απόλυτο ταίρι της διαδικασίας του ‘ψησίματος’ δε θα μπορούσε να μην έχει την τιμητική του την ημέρα της Τσικνοπέμπτης. Εξάλλου με τόσες επιλογές υπάρχει η κατάλληλη όχι μόνο για κάθε γούστο αλλά και για κάθε συνταγή!

Lager οι δροσερές
Οι μπύρες τύπου Lager είναι ο ορισμός της απόλυτα εύκολης γευστικά μπύρας! Μπορεί στη συνείδηση μας έχει επικρατήσει ως ‘ξανθιά’ αλλά η αλήθεια είναι πως έχει κι άλλες αποχρώσεις. Διαθέτει χαμηλή ένταση αρωμάτων με τη βύνη, το λυκίσκο, τα μπαχαρικά, τα καρυκεύματα και τα εσπεριδοειδή να κυριαρχούν. Με τον δροσερό και φρουτώδη τους χαρακτήρα ταιριάζουν απόλυτα με κοτόπουλο και burgers, ενώ στην περίπτωση των Pils η λίγο πιο έντονη πικράδα σε συνδυασμό με την ανάλαφρη γεύση δροσίζει ιδανικά τα παϊδάκια και τις ελαφρώς πικάντικες μουστάρδες που συνοδεύουν τα barbeque.

Τέλος μια πολύ ιδιαίτερη υποκατηγορία η smoked lager με εκπρόσωπο την Aecht Schleukerla με τον έντονο καπνιστό χαρακτήρα της θα ταιριάξει τέλεια με όλα τα κρεατικά που θα βάλουμε στα κάρβουνα.

Ale οι αρωματικές
Για κείνους που θέλουν μεγαλύτερη ένταση στα ποτήρια τους οι Αle θα δώσουν τη λύση. Η δεύτερη μεγαλύτερη κατηγορία που χαρακτηρίζεται για την ελκυστική φρουτώδη προσωπικότητά της. Πλούσια φρουτώδη παλέτα μήλου, αχλαδιού, ανανά, μπανάνας, δαμάσκηνου και άλλες νότες όπως καραμέλα, κακάο, σοκολάτα και καφέ. Συνδυάζονται ωραία με πικάντικα μαρινάτα κρέατα είτε είναι κοτόπουλο είτε χοιρινό ενώ πάνε εξαιρετικά με ελαφρώς καυτερά κρέατα με γλυκές σάλτσες και με εθνικές κουζίνες όπως η μεξικάνικη. Οι Weiss, η δημοφιλέστερη υποκατηγορία των Ale με τη χαρακτηριστική θολή τους όψη, την οξύτητα που διαθέτουν αλλά και τα φρουτώδη αρώματά, συνοδεύουν ιδανικά λιπαρά κρέατα όπως το αρνί και λουκάνικα ψητά ή στο τηγάνι.

Μπύρες φυσικής ζύμωσης οι πληθωρικές
Οι μπύρες φυσικής ζύμωσης είναι εκείνες που ζυμώνονται χωρίς προσθήκη μαγιάς. Μοιάζουν περισσότερο με τις Ale. Με τον έντονο αρωματικό τους χαρακτήρα και το γεμάτο σώμα τους θα τους ταιριάξουν ιδανικά ακόμη και εάν αντί για σχάρα μαγειρέψετε τα κρέατα στην κατσαρόλα ή το φούρνο. Εάν οδηγηθούμε στη σχάρα για μοσχαρίσιες ή χοιρινές μπριζόλες τότε μια μαύρη μπύρα τύπου Stout ή Porter αντίστοιχα θα μας βγάλει ασπροπρόσωπους. Οι Stout έχουν σκούρο χρώμα και ξεχωρίζουν για τα αρώματα καβουρντισμένης βύνης, καραμέλας ή σοκολάτας. Από την άλλη η Porter είναι λίγο πιο ήπιες και πιο ανοιχτόχρωμες (συνήθως καφέ ή κόκκινες).


Προβολή ως Λίστα Πλέγμα

Στοιχεία 1-15 από 16

Σελίδα
ανά σελίδα
Φθίνουσα ταξινόμηση
  1. Estrella Damm Barcelona 0.33lt
    Estrella Damm Barcelona 0.33lt
    Damm
     
    Βαθμολογία:
    79%
    Ξανθό, 4.6% alc.
    H αγαπημένη μπύρα της Βαρκελώνης. Είναι μια premium lager με αρκετά δροσιστική γεύση που εκφράζει όλα τα στοιχεία που αντιπροσωπεύει η Βαρκελώνη: το πάθος, το στυλ, την τέχνη και την κουλτούρα.
    Κέρδος στο κιβώτιο 10%
  2. Estrella Damm Inedit 0.75lt
    Estrella Damm Inedit 0.75lt
    Damm
     
    Βαθμολογία:
    86%
    Θολή Ξανθιά, 4.8% alc.
    2η σε πωλήσεις μπύρα το 2013 από το House of Wine!. Μια μπύρα με ένταση, χαρακτήρα και πολυπλοκότητα. H καταγωγή της είναι Ισπανική και φέρει τη διάσημη υπογραφή του μυθικού σεφ Ferran Adria. Η γευστική της δοκιμή αποτελεί μια πλούσια εμπειρία από σύνθετα αρώματα όπως κίτρο, κόλιανδρο, νεκταρίνια, φλούδες πορτοκαλιού, βότανα, ginger, μήλο και γρασίδι. Το στόμα της μας παραπέμπει σε μια ανθισμένη μέρα που κυριαρχούν τα λεμόνια, τα λευκά σταφύλια, το γκρέιπφρουτ και η club soda. H επίγευσή της μας κρατά συντροφιά για μεγάλο διάστημα.
    Εξαντλημένο
  3. Pilsner Urquell 0.33lt
    Pilsner Urquell 0.33lt
    Plzensky Prazdroj
     
    Βαθμολογία:
    85%
    Ημερομηνία Λήξης: 14/6
    Ξανθό, 4.4% alc.
    Η αυθεντική Pilsner από την πηγή (όπως μεταφράζεται και το όνομα της). Είναι σίγουρα αναζωογονητική και φρεσκάρει τον ουρανίσκο δεν είναι όμως μόνο αυτό. Έχει πολλές αρετές στη μύτη και μια αξιοζήλευτη αρμονία ανάμεσα στο λυκίσκο, τη βύνη και τις νύξεις δημητριακών, σταφίδας, κόλιανδρου και βοτάνων που εμφανίζονται. Το στόμα είναι σπιρτόζικο με λεπτό σώμα και παιχνιδιάρικη πικρή επίγευση.
    Κέρδος στο κιβώτιο 10%
  4. Corona Extra 355ml
    Corona Extra 355ml
    Corona
     
    Βαθμολογία:
    78%
    Ξανθό, 4.6% alc.
    Η διάσημη δροσιστική Μεξικάνικη Lager. Απολαύστε την παγωμένη με μια φέτα lime και ανακαλύψτε την ελαφριά γεύση της και το απαλό άρωμά της.
    Κέρδος στο κιβώτιο 10%
  5. ΝΗΣΟΣ 0.5lt
    ΝΗΣΟΣ 0.5lt
    Κυκλάδων (Μικροζυθοποιία)
     
    Βαθμολογία:
    85%
    Ξανθό, 5% alc.
    Μικρή, φρέσκια, απαστερίωτη, με πολυπλοκότητα στα αρώματα και τις γεύσεις, η μπύρα Νήσος απ’ την Τήνο, δεν είναι μια απλή υπόθεση. Δημητριακά, λυκίσκος, εσπεριδοειδή, δίνουν δυνατά το παρόν στο ποτήρι μας και συνδυάζονται άνετα με την Μεσογειακή κουζίνα και τα νησιωτικά εδέσματα.
    Κέρδος στο κιβώτιο 10%
  6. Franziskaner Hefe Weissbier 0.5lt
    Franziskaner Hefe Weissbier 0.5lt
    Franziskaner Weissbier
     
    Βαθμολογία:
    78%
    Ξανθό, 5% alc.
    Έτοιμοι να πάμε σε εξωτικά νησιά; Το ταξίδι είναι εύκολο και γρήγορο αρκεί να σερβιριστούμε αυτή την Weiss. Το δεύτερο βήμα είναι να αφήσουμε τις αισθήσεις μας να απολαύσουν τα τροπικά φρούτα, τη μπανάνα, το ροδάκινο, το κίτρο και το πορτοκάλι. Όπως όλα τα ολοκληρωμένα ταξίδια έτσι και αυτό το γευστικό τελειώνει με πιπεράτες και πικάντικες πινελιές.
    Κέρδος στο κιβώτιο 10%
  7. Paulaner  Weisse 0.50lt
    Paulaner Weisse 0.50lt
    Paulaner Brauerei (Schörghuber)
     
    Βαθμολογία:
    95%
    Ξανθό, 5.5% alc.
    Μια χρυσαφένια αίσθηση με πορτοκαλί ανταύγειες κρύβει την παρέλαση του κόλιανδρου, των λεμονιών, του πορτοκαλιού, της μπανάνας, του γαρίφαλου και των γήινων πιτσιλιών. Στο στόμα πρωτοστατεί η πιο τροπική πλευρά με μια ενδιαφέρουσα μίξη μπανάνας, λυκίσκου και μαγιάς.
    Κέρδος στο κιβώτιο 10%
  8. Erdinger Weiss 0.3lt
    Erdinger Weiss 0.3lt
    Erdinger Weissbräu
     
    Βαθμολογία:
    92%
    Ξανθό, 5.3% alc.
    Όταν μιλάμε για αφιλτράριστες μπύρες από σιτάρι αποτελεί μια από τις καλύτερες και κλασικές επιλογές. Η αιτία βρίσκεται στο αρωματικό μίγμα από λεμόνι, κίτρο, και πορτοκάλι. Στο στόμα κυριαρχεί ένας ακόμα ελκυστικός συνδυασμός από βότανα, άνθη και φρούτα.
    Εξαντλημένο
  9. Alea Oatmeal Stout 0.33 (κουτί)
    Alea Oatmeal Stout 0.33 (κουτί)
     
    Βαθμολογία:
    60%
    Μαύρο, 6% alc.
    Η Oatmeal Stout είναι µια κλασική βρετανική µαύρη µπύρα. Το χρώµα της είναι σκούρο καφέ προς µαύρο. Έντονες νότες καβουρδισµένου καφέ και πικρής σοκολάτας συνθέτουν το άρωµα και τη γεύση της. Είναι βασισµένη πάνω στη βρώµη, η οποία προσδίδει την απαλή και λίγο λιπαρή αίσθηση στο στόµα.
    Εξαντλημένο
  10. Septem - Monday's Pilsner 0.33lt
    Septem - Monday's Pilsner 0.33lt
    Septem Microbrewery
     
    Βαθμολογία:
    80%
    Ξανθό, 5% alc.
    Η εβδομάδα μας ξεκινάει πανέμορφα και γευστικά με αυτή την Ελληνική Χρυσαφένια μπύρα. Το στόμα μας έρχεται σε επαφή με το κρεμμώδη αφρό και οι αισθήσεις μας αφήνονται στην απόλαυση των έντονων αρωμάτων που ισορροπούν ανάμεσα στα λουλούδια και στο κίτρο.
    Κέρδος στο κιβώτιο 5%
  11. ORA Weiss 500ml
    ORA Weiss 500ml
    Πατραϊκή Ζυθοποιία
     
    Βαθμολογία:
    93%
    2,30 €
    Θολή Ξανθιά, 5.2% alc.
    Η νέα στη παρέα! Η σταρένια, προϊόν διπλής ζύμωσης, ξεχωρίζει για τη φρουτώδη γεύση της και την δροσιστική οξύτητα. ORA για καλοκαίρι...
  12. Septem - Saturday's Porter 0.33lt
    Septem - Saturday's Porter 0.33lt
    Septem Microbrewery
     
    Βαθμολογία:
    87%
    2,30 €
    Μαύρο, 5,5% alc.
    Η πρώτη Ελληνική μπύρα τύπου Porter είναι μια μαύρη με καφέ ανταύγειες, απόλαυση και κρεμώδη αφρό. Τα αρώματα πικρής σοκολάτας, φρεσκοκαβουρδισμένου καφέ espresso και νότες φουντουκιού είναι τα κύρια χαρακτηριστικά της. Ελαφριά με μέτριο σώμα, διατηρεί τα αρωματικά χαρακτηριστικά και στην γεύση.
    Εξαντλημένο
  13. Voreia Pilsner
    Voreia Pilsner
    Μικροζυθοποιία Σερρών
     
    Βαθμολογία:
    86%
    2,00 €
    Ημερομηνία Λήξης: 14/07
    Ξανθό, 5% alc.
    Σε μια κλασική και γνωστή κατηγορία, αυτή των Pils έρχεται να ενταχτεί η μια απ τις πρώτες ετικέτες της Σερραίικης μικροζυθοποιίας. Αρώματα εσπεριδοειδών και λουλουδιών βρίσκονται εντός της φιάλης. Ευχάριστη, όχι ιδιαίτερα πικρή ταιριάζει με ελαφριά φαγητά.
    Εξαντλημένο
  14. Voreia Stout
    Voreia Stout
    Μικροζυθοποιία Σερρών
     
    Βαθμολογία:
    84%
    Σκούρα, 6.7% alc.
    Μια ελληνική Stout. Μπύρα, γλυκιά στην αρχή, με ελαφριά οξύτητα. Σοκολάτα, καφές και καραμέλα γίνονται αντιληπτά, ενώ η πικράδα της μαύρης σοκολάτας κυριαρχεί στο τέλος. Γεμάτο και πυκνό σώμα, καφέ προς σκούρου καφέ χρώματος
    Εξαντλημένο
  15. Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen 0,5lt
    Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen 0,5lt
    Brauerei Heller-Trum / Schlenkerla
     
    Βαθμολογία:
    85%
    3,20 €
    Καστανό Σκούρο, 5.1% alc.
    Η αυθεντική καπνιστή μπύρα της Βαυαρίας.Μια ιδιαίτερη γεύση, άκρως αρωματική που προκύπτει από την ειδική κατεργασία έκθεσης της μπύρας σε καπνό από ξύλα οξιάς, καθώς και από τη χρήση εξαιρετικής ποιότητας λυκίσκου στην παρασκευή της.
Προβολή ως Λίστα Πλέγμα

Στοιχεία 1-15 από 16

Σελίδα
ανά σελίδα
Φθίνουσα ταξινόμηση