| Αποσύνδεση | Σύνδεση | Επικοινωνία |

Το καλάθι μου 0 Item (s)
Εναλλαγή Πλοήγησης
Τσικνοπέμπτη με διεθνή αέρα
Η Τσικνοπέμπτη έχει ταυτιστεί με μία ελληνικότητα μέσα της πράγμα που συχνά οδηγεί σε ένα σχεδόν αυτόματο συνδυασμό με ελληνικά κρασιά. Αυτό βέβαια δεν είναι μονόδρομος καθότι όσα τα κρασιά και οι γεύσεις, τόσοι και οι συνδυασμοί. Μερικά μικρά διαμαντάκια θα δώσουν ‘διεθνή αέρα’ στο μενού της Τσικνοπέμπτης σας.

Benintende Chianti Superiore 2017, Tenuta Scrafana

Χοιρινές μπριζόλες στα κάρβουνα, χωριάτικα λουκάνικα και πολλές ακόμα λιχουδιές όπως σουτζουκάκια, αλλαντικά και πλούσια λιπαρά τυριά βρήκαν το μάστορά τους στο Benintende Chianti Superiore 2017 του Tenuta Scrafana. Λαμπερό ρουμπινί χρώμα με πορφυρές ανταύγειες. Το άρωμα του είναι εκφραστικό και γεμάτο φρεσκάδα με άφθονα δαμάσκηνα, κεράσια και βατόμουρα αλλά και νότες γλυκόριζας, πιπεριάς και λεβάντας. Η γεύση του είναι σχετικά πλούσια με αισθητή οξύτητα, βελούδινες τανίνες και διαρκή φρουτώδη επίγευση.

Chateau Belle Coline 2014

Με 90% Merlot και 10% Malbec στην σύνθεση του, το αποτέλεσμα είναι ζουμερό και φρουτένιο. Μαύρα φρούτα και σοκολάτα κυριαρχούν πλάι σε αρώματα βουτύρου, βανίλιας και πιπεριάς. Η μύτη του είναι ακαταμάχητη και σε προιδεάζει για μιά γουλιά που σε συνεπαίρνει. Το στόμα είναι πληθωρικό, με μπόλικες βελούδινες τανίνες, ζωηρή οξύτητα και μακρά σοκολατένια επίγευση. Τι πιο ιδανικό για τα ψητά (ή και μαγειρευτά σας) κόκκινα κρέατα, ψητά μανιτάρια, ώριμα τυριά ακόμα και κοτόπουλο κοκκινιστο για όσους θα ξεφύγουν από τις παρασκευές της μέρας.

Château Les Grands Maréchaux 2016

80% Merlot, 10% Cabernet Franc και 10% Cabernet Sauvignon ολοκληρώνουν ένα πολύπλοκο blend που είναι έτοιμο να μας χαρίσει αξέχαστες γευστικές εμπειρίες. Λαμπερό και κατακόκκινο, με ζουμερά βύσσινα και βατόμουρα να ξεχωρίζουν στη μύτη. Άνθη, μπαχαρικά και καπνό συμπληρώνουν τα αρώματα. Πλούσιο αλλά και κομψό, με αισθητές φινετσάτες τανίνες, οξύτητα που φέρνει φρεσκάδα και μακρά επίγευση που εστιάζει στο μαύρο φρούτο. Επιλέξτε μοσχαρίσιες κοπές στη σχάρα για την απόλυτη εμπειρία. Θα δουλέψει απίθανα και με κοκκινιστές συνταγές τόσο με χοιρινό, πουλερικά όσο και με κιμάδες.

Cuvee Viva 2012, Chateau Gigault

Ένα Μerlot ακαταμάχητο και εντυπωσιακό. Ένα κορυφαίο value for money κρασι με μαλακό στόμα, εξαιρετικό φρούτο και δυνατότητες παλαίωσης. Πληθωρικό και ελκυστικό, με βαθύ ρουμπινί χρώμα και μύτη που σφύζει από φρούτο. Δαμάσκηνο και κεράσι, καραμέλα και σοκολάτα, βότανα αλλά και γλυκά μπαχαρικά της δρυός όλα υπέροχα ενσωματωμένα. Γουλιά ζουμερή με νόστιμες τανίνες και ισορροπημένη οξύτητα. Προτιμήστε ένα μοσχαρίσιο φιλέτο στη σχάρα, κυνήγι στο barbeque ή ακόμα και αρνάκι στο φούρνο και θα το χαρείτε όσο τίποτα.

Pesquera Crianza 2017, Bodegas Alejandro Fernandez

Ένα λαχταριστό Tempranillo από την Ισπανία και συγκεκριμένα από τη ζώνη της Ribera del Duero. Έντονο βαθύ χρώμα που προϊδεάζει για ένα κρασί πλούσιο σε αρώματα, με προσωπικότητα και νεύρο. Στη μύτη ξεχωρίζουν αρώματα κόκκινων φρούτων, διακριτικών μπαχαρικών, βανίλιας και φίνου δέρματος. Το βαρέλι είναι διακριτικό και χαρίζει στο ήδη γεμάτο στόμα, με την υπέροχα ισορροπημένη οξύτητα. Ποικιλία αλλαντικών, ποικιλία από χωριάτικα λουκάνικα, ποικιλία κρεατικών (mix grill), φιλέτο με πολύχρωμα πιπέρια, χοιρινά μπριζολάκια είναι μόνο μερικά από αυτά που θα το απογειώσουν.

Coyam 2016, Emiliana Vineyards

Το Coyam βγάζει τα κρασιά της Χιλής ασπροπρόσωπα καθότι είναι ο ορισμός του πληθωρικού ερυθρού κρασιού. Shiraz κατά κύριο λόγο με μικρή προσθήκη από Merlot, Carmenère, Cabernet Sauvignon, Malbec και Mourvèdre, που συμβάλλει στην έντονη αρωματική και γευστική του πολυπλοκότητα. Πλούσιο και πικάντικο, με κόκκινο και μαύρο φρούτο πλάι σε πιπέρια. Πλούσιες τανίνες, μεγάλη ένταση και μεγάλη διάρκεια στη γεύση, που κάνει την κρεατοφαγία οινο-γαστρονομική απόλαυση. Ιδανικό του ταίρι οι μπριζόλες στα κάρβουνα, κοπές με πικάντικες σάλτες, το φιλέτο με πολύχρωμα πιπέρια καθώς και αρνί στη σούβλα καπνιστά τυριά.

Chablis 2019, Domaine Bernard Defaix

Ποίος είπε πως μόνον τα κόκκινα κρασιά έχουν μια θέση στο τραπέζι της Τσικνοπέμπτης; Ποίος είπε άλλωστε πως πρέπει να τσικνίζουμε μόνο με κρέας και όχι ας πουμε με ψάρια και θαλασσινά; Ένας υπέροχος συνδυασμός με τη ‘θαλασσινή’ σας σχάρα καθώς και με κοτόπουλο αλλά και τα τυριά σας είναι το Chablis 2019 του Domaine Bernard Defaix Ένα Chardonnay με φρεσκάδα και καθαρότητα στο φρούτο. Με κομψά αρώματα με το γκρέιπφρουτ και το περγαμόντο, πράσινα φρούτα όπως το αχλάδι. Στο στόμα διαθέτει τη χαρακτηριστική αισθητή οξύτητα των Chablis που χαρίζει ζωντάνια. Τα εσπεριδοειδή κυριαρχούν και στο στόμα αφήνοντας μια λεμονάτη δροσερή επίγευση.

Blanc de Blanc Clos de Mireille 2019, Domaine OTT

Το Semillon συναντά το Vermentino και το αποτέλεσμα σε ταξιδεύει. Τα λευκά πλούσια ψάρια σας, το καλαμάρι στη σχάρα αλλά και οι μπουκιές που θα φιλοξενήσει το τηγάνι σας, μόλις βρήκαν το ταίρι τους. Τροπικά φρούτα όπως ο ανανάς και το μάνγκο στέκονται πλάι σε εσπεριδοειδή και λευκά λουλούδια. Η γουλιά είναι πλούσια και βουτηρένια στην υφή, με μία γλυκιά αίσθηση και δροσιστική οξύτητα που ισορροπεί το γεμάτο σώμα.

Τσικνοπέμπτη με διεθνή αέρα

Προβολή ως Λίστα Πλέγμα

8 είδη

ανά σελίδα
Φθίνουσα ταξινόμηση
  1. Benintende Chianti Superiore 2017

     
    Βαθμολογία:
    84% of 100 13
    Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Canaiolo, Colorino, Tempranillo, Επιδέχεται Παλαίωση
    Στο Tenuta Scrafana δίνουν ιδιαίτερη σημασία στην γή με την αειφορία και την βιοποικιλότητα να είναι τα σημεία κλειδιά γι’ αυτούς. Το έδαφος, η κλίση, η έκθεση στον ήλιο, αλλά και η διαφορά θερμοκρασίας μεταξύ μέρας και νύχτας είναι μόνο κάποιοι από τους παράγοντες που οδηγούν στην παραγωγή εξαιρετικών κρασιών, όπως αυτό το υπέροχο Benintende Chianti. Ένα μέρος ωριμάζει σε μικρά και μεγάλα δρύινα βαρέλια και το υπόλοιπο σε τσιμεντένιες δεξαμενές οδηγώντας σε ένα νόστιμο ερυθρό κρασί με έντονο φρουτώδες προφίλ. Είναι ένα κρασί που μπορούμε να το απολαύσουμε συνοδεύοντας εκλεκτά φαγητά αλλά και να το απολαύσουμε δίπλα σε ένα ωραίο πλατό αλλαντικών και τυριών. Θα το βρείτε μόνο στο House of Wine
    Κέρδος στο κιβώτιο 8%
  2. Chateau Belle Coline 2014

     
    Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Malbec, Merlot, Επιδέχεται Παλαίωση, 13.5% alc.
    Τα διάχυτα αρώματα σκούρων φρούτων, σοκολάτας, βουτύρου, βανίλιας και πιπεριάς συνθέτουν ένα ακαταμάχητο αρωματικό προφίλ. Στο στόμα είναι πληθωρικό, με αρκετές αλλά βελούδινες τανίνες, ζωηρή οξύτητα και μακρά σοκολατένια επίγευση. Είναι κρασί που το απολαμβάνουμε τώρα αλλά έχει την δυνατότητα να εξελιχθεί για τουλάχιστον μία πενταετία ακόμα.
    Κέρδος στο κιβώτιο 8%
  3. Chateau Les Grands Marechaux 2016

     
    Βαθμολογία:
    88% of 100 17
    Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Επιδέχεται Παλαίωση
    Ένα θαυμάσιο κρασί από αμπελώνες στις πλαγιές της Blaye στο Μπορντώ, που βρίσκονται στην δεξιά όχθη του Gironde, την όχθη όπου μεγαλουργεί το Merlot. Με 80% ποσοστό η ποικιλία χαρίζει την στρογγυλάδα της και τον ακαταμάχητο χαρακτήρα της, με το 10% Cabernet Franc και το 10% Cabernet Sauvignon να ολοκληρώνουν ένα πολύπλοκο blend που είναι έτοιμο να μας χαρίσει αξέχαστες γευστικές εμπειρίες.
    Κέρδος στο κιβώτιο 8%
  4. Cuvee Viva 2012

     
    26,40 €
    Βαθμολογία:
    91% of 100 19
    Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Merlot, Επιδέχεται Παλαίωση, 14% alc.
    Απέναντι από το Medoc, που παράγει τα διασημότερα κρασιά του Bordeaux, οι πλαγιές της Blaye στη δεξιά όχθη του ποταμού Gironde, δίνουν κάποια από τα καλύτερα Merlot με κορυφαία σχέση ποιότητας τιμής. Η αναζήτηση ενός κορυφαίου value for money κρασιού, μας οδήγησε στο Cuvee Viva, ένα 100% Merlot, μαλακό στο στόμα, πληθωρικό, με εξαιρετικό φρούτο και δυνατότητες παλαίωσης.
  5. Pesquera Crianza 2017

     
    Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Tempranillo, Επιδέχεται Παλαίωση, 14% alc.
    Όμορφο ερυθρό κρασί από την Ισπανία, και συγκεκριμένα από ένα ποιοτικό οινοποιείο της εξαιρετικής ζώνης της Ribera del Duero. Πλούσιο σε αρώματα, νευρώδες και τανικό, συνδυάζοντας τα όμορφα φρουτώδη αρώματα αλλά και τη μεταλλικότητα της ποικιλίας, θα ενθουσιάσει τους φίλους των κρασιών της Ισπανίας τόσο για την απόλαυση που υπόσχεται, όσο και για την πολύ ελκυστική τιμή του.
    Κέρδος στο κιβώτιο 8%
  6. Coyam 2018

     
    31,50 €
    Βαθμολογία:
    75% of 100 6
    Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Cabernet Sauvignon, Carmenere, Merlot, Mourverde, Syrah, Επιδέχεται Παλαίωση, 14.5% alc.
    Ο ορισμός του γεμάτου ερυθρού κρασιού. Πλούσιο και τυπικά νεοκοσμίτικο, το Coyam μας παρουσιάζει τον καλύτερο (οινικό) εαυτό της Χιλής, με ένα κρασί πληθωρικό, πικάντικο, με πλούσιες τανίνες και μεγάλη διάρκεια, που κάνει την κρεατοφαγία που συνοδεύει μία οινο-γαστρονομική απόλαυση.
  7. Chablis Bernard Defaix 2019

     
    Ξηρός, Ήπιος, Λευκός, Chardonnay, Κρατήστε το 2-3 χρόνια, 12.5% alc.
    Εκπληκτικό κρασί που αποδεικνύει γιατί τα Chardonnay που παράγονται στο Chablis είναι σπουδαία κρασιά. Το Domaine Bernard Defaix είναι ένα οικογενειακό οινοποιείο που σέβεται το περιβάλλον, καλλιεργώντας τα 27 εκτάρια αμπελώνων που βρίσκονται στην καρδιά της ονομασίας προέλευσης, με βιώσιμες μεθόδους. Στόχος είναι η έκφραση του terroir με την φρεσκάδα και την καθαρότητα του φρούτου να εμφανίζονται σε κάθε γουλιά, με όποιο έδεσμα και αν συνδυαστεί το κρασί.
    Κέρδος στο κιβώτιο 8%
  8. Blanc de Blanc Clos de Mireille 2019

     
    25,36 € 33,10 €
    Βαθμολογία:
    82% of 100 6
    Ξηρός, Ήπιος, Λευκός, Semillon, Vermentino, 12% alc.
    Μπορεί τα φώτα να είναι στραμμένα πάνω στα ροζέ κρασιά του Domaine Ott, ωστόσο η σπανιότερη εκδοχή μιας λευκής Προβηγκίας διαθέτει επίσης τα ακαταμάχητα χαρακτηριστικά ενός λευκού φτιαγμένου για το καλοκαίρι. Κλείστε τα μάτια και σκεφτείτε ότι βρίσκεστε στις ακτές της Cote d’ Azur, με ένα ποτήρι γεμάτο ανθικά αρώματα, τροπικά φρούτα και δροσιά που ξεχειλίζει.
Προβολή ως Λίστα Πλέγμα

8 είδη

ανά σελίδα
Φθίνουσα ταξινόμηση