Κυριακή Του Πάσχα
Η ποικιλία των γεύσεων και των πρώτων υλών και βεβαίως η μέγιστη απόλαυσή τους με το κρασί επιτρέπει διαφορετικά κρασιά για κάθε στάδιο του τραπεζιού!
Τολμήστε να έχετε μία Σαμπάνια ή ένα αφρώδες με την παραδοσιακή μέθοδο για πιο σοφιστικέ συνδυασμό και γευστικά παιχνίδια αλλά και ένα καλοδουλεμένο Orange για την έκπληξη των 'πορτοκαλί' τανινών και αρωμάτων που θα φλερτάρουν με τα πιάτα σας. Τα ελαφριά λευκά για τις σαλάτες και τα ορεκτικά σας ή αντίστοιχα τα ροζέ από Ξινόμαυρο ή Αγιωργίτικο θα μεγαλουργήσουν δίπλα στο ζουμερό κοκορέτσι και τις πίτες.
Επιλέξτε το βασιλιά της ημέρας, το Ξινόμαυρο, για το αρνί σας ή άλλα κόκκινα με καλή οξύτητα, όπως το Syrah. Με λίγα χρόνια παλαίωσης το κρασί θα έχει κερδίσει σε πολυπλοκότητα, θα έχουν μαλακώσει οι τανίνες του και θα κερδίσουν πόντους. Για τους διεθνείς, Nebbiolo και Cabernet Sauvignon ή blend αυτού θα χαρίσουν μεγάλες συγκινήσεις!
Για εκείνους που θα προσθέσουν λεμόνι και ρίγανη λευκά κρασιά με καλή οξύτητα και πλούσιο σώμα όπως οι βαρελάτες Σαντορίνες ή και το Chardonnay είναι η καλύτερη λύση.
-
Πλαγιές Γερακιών - Ροζέ 2022
Ξηρός, Ήπιος, Ροζέ, Μαυροκουντούρα, Πιείτε το τώρα, 13% alc.
15,50 € Φτάνει μέχρι 14,26 €Τριπλοί Πόντοι Επιβράβευσης έως 31/3Νέα έκφραση στη σπάνια Μαυροκουντούρα δίνει ο Απόστολος Μούντριχας, με τις ροζέ Πλαγιές Γερακιών. Έντονη εκφραστική μύτη, πολύ τραγανό, φρέσκο κόκκινο φρούτο τόσο στη μύτη όσο και στο στόμα και μια συνολική ισορροπία φρούτου-οξύτητας που χαρίζει στο κρασί απολαυστική διάσταση. -
Chablis Bernard Defaix 2020
Ξηρός, Ήπιος, Λευκός, Chardonnay, Κρατήστε το 2-3 χρόνια, 12.5% alc.
28,60 € Φτάνει μέχρι 26,31 €Τριπλοί Πόντοι Επιβράβευσης έως 31/3Εκπληκτικό κρασί που αποδεικνύει γιατί τα Chardonnay που παράγονται στο Chablis είναι σπουδαία κρασιά. Το Domaine Bernard Defaix είναι ένα οικογενειακό οινοποιείο που σέβεται το περιβάλλον, καλλιεργώντας τα 27 εκτάρια αμπελώνων που βρίσκονται στην καρδιά της ονομασίας προέλευσης, με βιώσιμες μεθόδους. Στόχος είναι η έκφραση του terroir με την φρεσκάδα και την καθαρότητα του φρούτου να εμφανίζονται σε κάθε γουλιά, με όποιο έδεσμα και αν συνδυαστεί το κρασί. -
Karipidis - Rose 2022
Ξηρός, Ήπιος, Ροζέ, Sangiovese, Επιδέχεται Παλαίωση, 12,5% alc.
14,80 € Φτάνει μέχρι 13,62 €Τριπλοί Πόντοι Επιβράβευσης έως 31/3Είναι γνωστό ότι η οικογένεια Καριπίδη επενδύει στις διεθνείς ποικιλίες παράγοντας πολύ όμορφες εκφράσεις των πιο φημισμένων σταφυλιών. Μία από αυτές είναι και το τοσκανέζικο Sangiovese που καλλιεργούμενο στους βιολογικούς αμπελώνες της οικογένειας στην Θεσσαλία, μας χαρίζει ένα ροζέ με χρώμα και στιλ που κλείνει το μάτι προς την Προβηγκία. -
Μεθυμναίος Λευκός 2021
Ξηρός, Ήπιος, Λευκός, Χιδηριώτικο, Επιδέχεται Παλαίωση, 13% alc.
14,90 € Φτάνει μέχρι 13,71 €Τριπλοί Πόντοι Επιβράβευσης έως 31/3Ένα blanc de noir (λευκό κρασί από μαύρα σταφύλια) από την άγνωστη ερυθρή ποικιλία Χυδηριώτικο, που καλλιεργείται στο νησί της Λέσβου. Ένα βιολογικό κρασί, που ξεχωρίζει λόγω της σπανιότητας του, αλλά και του ιδιαίτερου χαρακτήρα του. Μία διαφορετική γευστική πρόταση που θα σας εξιτάρει! -
Orange DR-Debina Respect 2021
Ξηρός, Ήπιος, Orange, Ντεμπίνα, Κρατήστε το 2-3 χρόνια, 12% alc.
Ειδική Τιμή 11,14 € Κανονική τιμή 13,10 €Τριπλοί Πόντοι Επιβράβευσης έως 31/3Στην Ζοίνος δημιουργούν ένα κρασί με ‘σεβασμό΄ στην παράδοση και στην Ντεμπίνα του χθες που ήταν ένα κρασί πορτοκαλί. Εδώ όμως συνδυάζοντας τις παραδοσιακές τεχνικές, όπου το κρασί ζύμωνε με τις φλούδες και τις γηγενείς ζύμες, με την μοντέρνα οινοποίηση έχουμε ένα ιδιαίτερο κρασί που θα διευρύνει τους γευστικούς μας ορίζοντες. Ένα ΠΟΠ orange κρασί που παράγεται με ελάχιστες παρεμβάσεις και κυριολεκτικά αξίζει τον σεβασμό μας. -
Δάκρυ του Πεύκου Ρετσίνα 2022
Ξηρός, Ήπιος, Λευκός, Ασύρτικο, Πιείτε το τώρα, 14% alc.
17,40 € Φτάνει μέχρι 16,01 €Τριπλοί Πόντοι Επιβράβευσης έως 31/3Χρυσό Decanter για δεύτερη συνεχή χρονιά! Μία κορυφαία προσέγγιση στη Ρετσίνα γι' αυτούς που την αγαπούν (και τη νοσταλγούν) αλλά όχι μόνο. Πρόκειται για ένα απολαυστικό λευκό κρασί βασισμένο στο Ασύρτικο περασμένο από βαρέλι και με μία διακριτική νότα ρετσινιού. Πίνεται ευχάριστα και συνοδεύει κάθε κλασσικό Ελληνικό μεζεδάκι που θα βρεθεί στο τραπέζι σας. -
Άσπρος Λαγός Βιδιανό 2022
Ξηρός, Ήπιος, Λευκός, Βιδιανό, 14% alc.
19,20 € Φτάνει μέχρι 17,66 €Τριπλοί Πόντοι Επιβράβευσης έως 31/3Πολύ ωραίο χρυσαφί χρώμα, με κιτρινοπράσινες ανταύγειες. Πολύπλοκα αρώματα πυρηνόκαρπων και τροπικών φρούτων, λευκών λουλουδιών και βοτάνων σε φόντο βανίλιας, βουτύρου και ξηρών καρπών. Πλούσια γεύση η οποία με λίγη ακόμα παλαίωση στη φιάλη παίρνει ελαιώδη χαρακτηριστικά, αναπτύσσει ένα πυκνό βερικοκένιο χαρακτήρα που μοσχομυρίζει υψηλή κλάση. Στη γεύση του κρασιού διακρίνεται και ένα σαγηνευτικό υπόβαθρο ορυκτών. Επίγευση μακράς διαρκείας, απολαυστική και σε τόνους βερίκοκου. -
Μπουτάρης - Grande Reserve Naoussa 2013
Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Ξινόμαυρο, Επιδέχεται Παλαίωση, 13% alc.
20,60 € Φτάνει μέχρι 18,95 €Τριπλοί Πόντοι Επιβράβευσης έως 31/3Πρότυπη ετικέτα παλαιωμένου ερυθρού της Νάουσας, που εκφράζει χαρακτηριστικά την τυπικότητα της ποικιλίας και της περιοχής. Είναι πληθωρικό και γεμάτο, με πλούσια τα τυπικά ποικιλιακά αρώματα και σωστή αρμονία τανινών και οξύτητας. Η Grande Reserve Νάουσα της εταιρείας Μπουτάρη είναι ορόσημο των δυνατοτήτων του Ξινόμαυρου της Νάουσας, με εξαιρετικές κριτικές από διεθνείς κριτικούς οίνου όπως ο Robert Parker που του έδωσε την εξαιρετική βαθμολογία 90/100. -
Καπνίας Λευκός 2021
Ξηρός, Ήπιος, Λευκός, Chardonnay, Κρατήστε το 2-3 χρόνια, 14% alc.
28,50 € Φτάνει μέχρι 26,22 €Τριπλοί Πόντοι Επιβράβευσης έως 31/3Από τις πιο γνωστές και ποιοτικές Ελληνικές ετικέτες βαρελάτου Chardonnay. Υποδειγματικά οινοποιημένο, παρουσιάζει σωστή ισορροπία ανάμεσα στα πρωτογενή αρώματα της ποικιλίας και στα πιο καπνιστά που δίνει το βαρέλι, με την υποστήριξη της τονισμένης οξύτητας και της όμορφης, πικάντικης επίγευσής του. -
Οδίτης 2022
Ξηρός, Ήπιος, Ροζέ, Αγιωργίτικο, Πιείτε το τώρα
14,50 € Φτάνει μέχρι 13,34 €Τριπλοί Πόντοι Επιβράβευσης έως 31/3Το Αγιωργίτικο είναι αποδεδειγμένο ότι δίνει ακαταμάχητα ροζέ κρασιά! Όταν δε, προέρχεται από ορεινούς αμπελώνες στην ορεινή Κορινθία και φέρει την υπογραφή της Στροφιλιάς, τότε μιλάμε σίγουρα για ένα ροζέ που κλέβει την παράσταση. Δροσερό, ξεμυαλιστικό αλλά ταυτόχρονα και κομψό ροζέ που ‘ταξιδεύει΄. -
Karipidis - Rilancio 2019
Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Nebbiolo, Επιδέχεται Παλαίωση, 14% alc.
18,50 € Φτάνει μέχρι 17,02 €Τριπλοί Πόντοι Επιβράβευσης έως 31/3Χαρακτηρίζεται από το μέτριας(-) έντασης ρουμπινί χρώμα του, με κεραμιδί νύξεις όσο το κρασί ‘φορτώνει’ χρόνια στην πλάτη του. Δαμάσκηνο και άγριο βύσσινο μαζί με αποξηραμένα λουλούδια στη μύτη, σε πρώτο πλάνο, υποστηρίζονται από κάποια πικάντικα, πιπεράτα, αρώματα και αρκετές δόσεις βαρελιού που εκφράζονται μέσα από μπαχαρένια αρώματα δρυός. Στο στόμα το κρασί είναι σχετικά δριμύ με οξύτητα και τανίνες να προκαλούν εξάρσεις, ωστόσο το φρούτο και το αλκοόλ να καταφέρνουν τελικά να ισορροπούν τα δύο αυτά ‘εξτρεμιστικά’ στοιχεία που η ποικιλία διαθέτει ως χαρακτηριστικά της. Στην επίγευση του κρασιού το αρχικό φρέσκο φρούτο, διαδέχεται η βαρελάτη αίσθηση και τα ξηροκαρπάτα στοιχεία. -
Μάρων Ερυθρός 2021
Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Sangiovese, Επιδέχεται Παλαίωση
21,00 € Φτάνει μέχρι 18,90 €Τριπλοί Πόντοι Επιβράβευσης έως 31/3Το Sangiovese, ο βασιλιάς της Τοσκάνης, βρίσκει εξαιρετικό πεδίο δράσης στη περιοχή της Μαρώνειας δίνοντας το Μάρων, ένα εξαιρετικό κρασί από 100% Sangiovese με χαρακτήρες κόκκινων άγριων φρούτων, στιβαρή δομή και διακριτικό, τέλεια ενσωματωμένο βαρέλι στα αρώματα του κρασιού. Ένα κρασί το οποίο μπορείτε να απολαύσετε άμεσα ή να παλαιώσετε για πολλά χρόνια στη κάβα σας. -
Viognier Παλυβού 2022
Ξηρός, Ήπιος, Λευκός, Viognier, Κρατήστε το 2-3 χρόνια, 13.5% alc.
16,10 € Φτάνει μέχρι 14,81 €Τριπλοί Πόντοι Επιβράβευσης έως 31/3Χαϊδεύοντας ουσιαστικά με το βαρέλι το κρασί, ο Γιώργος Παλυβός δίνει μια απόλυτα seductive έκφραση του Viognier εκφράζοντας όλα εκείνα τα υπέροχα πυρηνόκαρπα φρούτα και άνθη που χαρίζει η ποικιλία και «ζαλίζουν» με το άρωμα τους. Η αποπλάνηση συνεχίζεται και στο στόμα, το οποίο με κρεμώδη υφή, λιπαρότητα και στρογγυλάδα θυμίζει γιατί το Viognier είναι πραγματικά «σέξι». -
Elysian 2022
Ξηρός, Ήπιος, Ροζέ, Syrah, Πιείτε το τώρα, 13.5% alc.
14,90 € Φτάνει μέχρι 13,71 €Τριπλοί Πόντοι Επιβράβευσης έως 31/3Ακαταμάχητό κρασί από Syrah, μια ποικιλία που γοητεύει και με τις ροζέ εκφράσεις της, πόσο μάλλον όταν καλλιεργείται στα 800 μέτρα στον Ασπρόκαμπο της Κορινθίας. Γεμάτο με φρέσκα κερασοφράουλα και ξεμυαλιστικές ανθικές πινελιές είναι σίγουρο ότι θα πάρει μια θέση στα αγαπημένα ροζέ κρασιά. Στα πλεονεκτήματα του και η ευελιξία του στο τραπέζι! -
Oenops Vidiano 2022
Ξηρός, Ήπιος, Λευκός, Βιδιανό, Κρατήστε το 2-3 χρόνια
16,40 € Φτάνει μέχρι 15,09 €Τριπλοί Πόντοι Επιβράβευσης έως 31/3H ‘χάρη’ του Νίκου Καρατζά έφτασε μέχρι την Κρήτη! Εκεί, στην περιοχή του Ηρακλείου διαλέγει Βιδιανό από ορεινά αμπελοτόπια, τα οινοποιεί με μαεστρία σε τρία διαφορετικά είδη ‘δοχείων’, αμφορέα, inox δεξαμενές και καινούρια βαρέλια, ενώ δεν χρησιμοποιεί ζύμες εμπορίου. Πρόκειται για ένα φινετσάτο Βιδιανό, με ωραίο φρούτο και αρκετά ορυκτό χαρακτήρα που εκφράζει όμορφα την γοητεία της ποικιλίας.