Οι φωτογραφίες είναι ενδεικτικές

Pinot Noir Cellar Selection 2016
Villa Maria Estate

70/100 (6 Αξιολογήσεις)

Διαθεσιμότητα: Άμεσα διαθέσιμο

19,60 €

Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Pinot Noir, Κρατήστε το 2-3 χρόνια, 13.5% alc.

Οι Νεοζηλανδοί, έχουν αποφασίσει σε ότι αφορά τα κόκκινα, ότι το ‘εθνικό’ τους σταφύλι είναι το Pinot Noir. Σε όσους λοιπόν από εμάς, η ‘ανακάλυψη’ μιας κορυφαίας ερυθρής Βουργουνδίας (το Γαλλικό ‘πρωτότυπο’ του Pinot Noir), αποτελεί ένα γρίφο του οποίου η λύση μάλλον θα κοστίσει μια περιουσία, το οινοποιείο της Villa Maria, προσφέρει μια εναλλακτική- Nεοκοσμίτικη εκδοχή της ποικιλίας, που ενθουσιάζει με την αμεσότητα, τον ελκυστικό χαρακτήρα και την ‘πολιτισμένη’ τιμή της.

Αγοράστε 6 για 18,05 € το ένα και κερδίστε 8%

Quantity

Η εξωστρέφεια και η καθαρότητα φρούτου είναι παροιμιώδης, σε μια μύτη, η οποία κάθε φορά θα καθηλώσει με την αρωματική της ένταση, τόσο τους πρωτάρηδες όσο και τους μυημένους στο χώρο του κρασιού. Ζουμερός-φρουτώδης χαρακτήρας, που θυμίζει βύσσινα, φράουλες και πετροκέρασα και μια υπέροχη ανθικότητα που υπνωτίζει. Η οξύτητα του κρασιού στο στόμα φρεσκάρει και δροσίζει το γλυκό φρούτο, ισορροπώντας εξαιρετικά το κρασί, ενώ οι τανίνες είναι μαλακές, θα λέγαμε μεταξένιες. Η επίγευση είναι μακριά και νόστιμη, αφήνοντας μια αίσθηση γλυκών μπαχαρικών όπως βανίλιας και κάποιες νύξεις βοτάνων, όπως θυμάρι. Το κρασί μπορεί να εξελιχθεί για τουλάχιστον μια πενταετία, αλλά πιθανότατα δύσκολα θα αντισταθείτε να μην το καταναλώσετε μέσα σε αυτό το χρονικό διάστημα. Το βιδωτό του πώμα θα διαφυλάξει τη φρεσκάδα του μέχρι να το ανοίξετε, αλλά και θα σας επιτρέψει να το συντηρήσετε (και) σε όρθια θέση.

Πρόταση φαγητού: Οι πιο τολμηροί δοκιμάστε το δίπλα σε ένα ψητό σολομό (ψάρι με κόκκινο κρασί; Και όμως γίνεται), ενώ ένα στήθος πάπιας στο τηγάνι, με μιας σος από κόκκινα φρούτα (όπως φραγκοστάφυλα), μάλλον θα απογειώσει το κρασί. Ταιριάζει άριστα με παντζάρια στο φούρνο με μοσχαρίσιο κιμά και μοτσαρέλα. Ο συνδυασμός γλυκύτητας και γήινου χαρακτήρα του παντζαριού, έχει μια εξαιρετική συνάφεια με τον γλυκό-φρουτώδη χαρακτήρα του Pinot Noir της Villa Maria.

Παραγωγός	Villa Maria Estate
Περιγραφή Παραγωγού	Ποικιλία: Pinot Noir Γευσιγνωσία: Κεράσι, βατόμουρο, όμορφα δεμένα με το ξύλο. Ο φρουτώδης χαρακτήρας με την συνεργία της σωστής οινοποίησης δίνει σαν αποτέλεσμα ένα πολυσύνθετο Pinot Noir.
Χρώμα	Ερυθρός
Διεθνής Ποικιλία	Pinot Noir
Χρονιά	2016
Χώρα Προέλευσης	Νέα Ζηλανδία
Ποσότητα	750ml
Φιάλη	0.75lt
Ξηρότητα	Ξηρός
Κατάσταση	Ήπιος
Αλκοόλ	13.5%
Πότε να το πιείτε	Κρατήστε το 2-3 χρόνια
Γευστικός Χαρακτήρας	Ερυθρά κομψά με φρεσκάδα
Ταιριάζει εξαιρετικά με	Κεφτέδες τηγανητοί, κόκκινο κρασί για ποτήρι, κοτόπουλο στη σχάρα, πάπια στο φούρνο, πίτσα, πλατό τυριών
Ταιριάζει με	Απεριτίφ, Κιμάδες Κεφτέδες, Κυνήγι Ψητό Φούρνου, Πουλερικά Ψητά Σχάρας, Τυρί Blue Cheese, Τυρί Μαλακό Κίτρινο Ελαφρύ, Τυρί Μαλακό Κίτρινο Έντονο/Αλμυρό, Τυρί Μαλακό Λευκό Φρέσκο, Τυρί Μαλακό Λευκό Ωριμο/Αλμυρό, Τυρί Σκληρό Κίτρινο Έντονο/Αλμυρό, Τυρί Σκληρό Κίτρινο Λιπαρό, Τυρί Σκληρό Λευκό Ελαφρύ, Τυρί Σκληρό Λευκό Έντονο/Αλμυρό
Διακρίσεις	TROPHY & GOLD – National Wine Show of Australia 2008 GOLD MEDAL – Royal Hobart International Wine Show 2008 GOLD MEDAL - Perth Royal Wine Show 2008 SILVER MEDAL – Air New Zealand Wine Awards 2008 SILVER MEDAL – International Wine & Spirit Comp 2008

Η άποψη του Γρηγόρη Μιχαήλου

Love at first sight (and smell and taste). To Pinot Noir της Villa Maria ήταν η πρώτη μου καθοριστική ‘επαφή’ με την ποικιλία, πριν από κάποια χρόνια. Ένα κρασί που έκτοτε παρακολουθώ συνεχώς και πάντα επιστρέφω σε αυτό, παρά τα πολλά πια ‘ξενοκοιτάγματά’ μου σε άλλες εκφράσεις της ποικιλίας ανά τον κόσμο και κυρίως στη Βουργουνδια. Πιστεύω ότι αν δεν είχα ξεκινήσει από αυτό το κρασί δεν θα μπορούσα ποτέ να αγαπήσω σε τέτοιο βαθμό την εκπληκτική αυτή ποικιλία, πολύ δε περισσότερο δεν θα μπορούσα να είχα καταλάβει καθόλου τι σημαίνει ερυθρή Βουργουνδία. Το Pinot Noir της Villa Maria, μπορεί κατά τη γνώμη μου να κάνει περισσότερο κόσμο να αγαπήσει αυτή την υπέροχη, αλλά ταυτόχρονα αδικημένη εμπορικά ποικιλία.

Αξιολογήσεις Πελατών

ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝ Αξιολόγηση από Ηλιας (Αναρτήθηκε στις 19/1/2020)

Ποιότητα
Τιμή

Αρκετά καλή σχέση ποιότητας-τιμης

ΑΡΚΕΤΑ ΚΑΛΟ Αξιολόγηση από Στελιος (Αναρτήθηκε στις 10/8/2015)

Τιμή
Ποιότητα

Ενα καλο και τυπικο Pinot Noir. Δε με ενθουσιασε ,με αφησε ομως ικανοποιημενο. Στα θετικα του και η τιμη του, σε σχεση με αλλα Νεοζηλανδεζικα Pinot Noir.

Ένα καλό δείγμα Pinot από το νησί Αξιολόγηση από Βαγια (Αναρτήθηκε στις 2/4/2015)