Δεν υπάρχουν προϊόντα στο Καλάθι Αγορών σας!
(με ΦΠΑ): 0,00 €
Παραγωγός | Κατώγι |
---|---|
Περιγραφή Παραγωγού | Μικροκλίμα: Ηπειρωτικό. Κατά την διάρκεια του χειμώνα έχουμε πολλές βροχές και χιόνια. Το καλοκαίρι είναι δροσερό με αρκετές καταιγίδες. Το παραπάνω κλίμα βοηθάει στη διατήρηση της οξύτητας της ποικιλίας και στην έντονη έκφραση των αρωματικών χαρακτηριστικών της.
Οινοποίηση: Εκραγισμός - έκθλιψη και εκχύλιση και μετά το τέλος της ζύμωσης, η οποία κράτησε συνολικά 20 ημέρες. Κατά την διάρκεια της ζύμωσης γίνονται 2 εμβαπτισμοί του καπέλου την ημέρα. Η θερμοκρασία της ζύμωσης είναι μεταξύ 25 και 30 βαθμών και αμέσως μετά το τέλος της εκχύλισης το κρασί πάει για ωρίμανση σε δρύϊνο Γαλλικό βαρέλι 300 λίτρων (Never Chauffe Legere) όπου παραμένει με τις οινολάσπες για δύο μήνες. Στην συνέχεια η ωρίμανση στο βαρέλι συνεχίζεται για ακόμη 12 μήνες. Λοιπά χαρακτηριστικά Παραγωγός: Κατώγι και Στροφιλιά Α.Ε. Ποικιλίες: Pinot Noir 100% Αμπελώνες: Γινιέτς Μετσόβου Υψόμετρο: 940 m Έδαφος: Αμμοαργιλοπηλώδες Έτος Φύτευσης: 2002 Πυκνότητα Φύτευσης: 330 φυτά ανά στρέμμα Η εμφιάλωση γίνεται χωρίς τη χρήση φίλτρου και χωρίς προηγούμενη ψύξη του κρασιού. |
Χρώμα | Ερυθρός |
Διεθνής Ποικιλία | Pinot Noir ![]() |
Κατηγορία Ποιότητας | Επιτραπέζιος Οίνος |
Χρονιά | 2014 |
Χώρα Προέλευσης | Ελλάδα |
Περιοχή | Ήπειρος/Μέτσοβο |
Ποσότητα | 750ml |
Φιάλη | 0.75lt |
Ξηρότητα | Ξηρός |
Κατάσταση | Ήπιος |
Αλκοόλ | 13.5% |
Πότε να το πιείτε | Κρατήστε το 2-3 χρόνια |
Ταιριάζει εξαιρετικά με | Μακαρόνια με κιμά, πάπια στο φούρνο, πλατό τυριών, ψαρονέφρι στη σχάρα |
Ταιριάζει με | Ζυμαρικά με Κιμά, Κρέας Χοιρινό Ψητό Σχάρας, Κυνήγι Ψητό Φούρνου, Τυρί Blue Cheese, Τυρί Μαλακό Κίτρινο Ελαφρύ, Τυρί Μαλακό Κίτρινο Έντονο/Αλμυρό, Τυρί Μαλακό Λευκό Φρέσκο, Τυρί Μαλακό Λευκό Ωριμο/Αλμυρό, Τυρί Σκληρό Κίτρινο Έντονο/Αλμυρό, Τυρί Σκληρό Κίτρινο Λιπαρό, Τυρί Σκληρό Λευκό Ελαφρύ, Τυρί Σκληρό Λευκό Έντονο/Αλμυρό |
Ποιότητα | |
---|---|
Τιμή |
Σίγουρα το καλύτερο pilot noir της χώρας!!!
Τιμή | |
---|---|
Ποιότητα |
Το δοκίμασα σε γευστική δοκιμή σε προωθητική ενέργεια της εταιρείας του παραφωγού. Ομολογώ ότι δεν ενθουσιάστηκα. Περίμενα κάιτι καλύτερο, αλλά όπως μου εξήγησαν αυτό το κρασί αν ανοιχτεί μετά από 3 χρόνια θα είναι εντελώς διαφορετικό.
Ποιότητα | |
---|---|
Τιμή |
Ακριβό όμως για προσπάθεια ...δύσκολη ποικιλία για Ελλάδα
Τιμή | |
---|---|
Ποιότητα |
ΕΝΑ ΙΔΙΑΙΤΕΡΟ ΚΡΑΣΙ ,ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΟΜΩΣ ΕΝΑΙ ΛΙΓΟ ΑΚΡΙΒΟ ΣΕ ΣΧΕΣΗ ΜΕ ΚΑΠΟΙΑ ΑΛΛΑ.
Μόνο εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν αξιολογήσεις. Παρακαλώ συνδεθείτε ή κάντε εγγραφή.
Παρακαλώ περιμένετε...